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淺析分組互助與分層評價的實訓效果
摘要：中職學校的立校之本便是學生的操作技能，實訓課堂對于提高學生的操作技能起到了決定性作用。以往義烏市國際商貿學校的旅游專業實訓課堂采用“一窩蜂”的教學模式，結合旅游客房服務、中餐服務、茶花實訓課的項目教學任務，對實訓課堂進行了分組互助的項目教學模式探索，效果顯著。
關鍵詞：分組互助;分層評價;技能實訓
自1996年我國教育界開始引進并接納分組教學至今，已經有近20年的實踐經驗，取得顯著性效果。并非任何課程都適合分組教學，結合專業特點和課程性質教學，達到預期效果。中職學校作為技能型人才的“培訓工廠”，培養的學生技能操作水平猶如一個企業的“產品”，產品的質量不好，就沒有競爭力，那么這個企業就面臨著危機。學生得不到用人單位的認可，中職學校也就面臨著危機。
1 旅游實訓課分組教學的新實踐
依據學生的個性、能力、接受新技能的程度，結合學生在班級的日常表現，對課堂分組做了如下安排。首先，組員的形成。組長人選，班級里動手動腦能力強的學生，對所學專業有熱情，目標明確，相信通過技能考證和技能比賽，可以檢驗自己的專業水平，平時訓練認真刻苦。這樣的學生就是小組內的核心力量和主力軍，老師在分組的時候，要好好利用，提高課堂實效。骨干成員，每個班級都有一批踏實穩固的學生，他們上課認真，做事仔細，是班級的主力軍，老師對這批學生要充分重視和肯定，使其團結在組長周圍，輔助組長工作。輔導對象，這一部分學生，初中里不受重視，有一種“破罐破摔”的心態，對自己的行為控制欠缺，往往表現出一副“我無所謂”的姿態。其實這類學生自尊心極強，特別需要老師的肯定，一旦他們改變態度，往往會成為技能過硬的學生，成為小組內的標兵。幫扶對象，職校每個專業甚至說每個班級都有幾個反應和動手能力較弱的學生，無論在學習任何課程和技能的情況下，都要加強輔導。對于這樣的學生老師要多鼓勵，同時在分組時單獨指派組長進行教學，充分發揮小組內“傳幫帶”的作用。然后是任務分配。針對不同實訓課的分組情況和學生掌握技能情況，老師對課堂任務進行有針對性的布置：老師在課前一定要明確技能訓練的目標，給每堂課一個具體任務和完成要求，任務要以階梯狀的形勢呈現，依據學生的實際情況區別對待，并以任務卡的形式發放給組長。由組長進行統籌安排，確定每位學生完成任務的具體時間和訓練的強度。
最后分層評價。學生自評，首先學生自己對實訓中的掌握情況進行評價，并在課堂中及時修正不足，進行有效地提升;課后再與老師進行溝通，總結課堂中的不足，進一步在理論上提升自己的水平。組長在組員操作時要進行點評并作記錄，在一輪的操作結束休息時，組長組織成員進行組內相互評價，同時開展組與組之間的評價，再次修正操作中存在的不足。教師在實訓課之前要對組長進行輔導，可借助技能競賽培訓和興趣社團指導等形式開展，并對組長技能掌握情況進行把關和評價。
2 針對分組課堂的新實踐采取的措施
①合理分組，精挑組長，課前輔導。任課老師在分組的時候，一定要擦亮眼睛，選擇領悟能力強、管理有方法的學生擔任組長，可以極大的降低老師進行組長培訓的時間，一般老師會選擇平時參加技能型訓練的學生擔任組長。老師一定要在課前對于組長進行技術和管理方面的培訓，使組長工作起來目標明確有抓手。②明確課堂項目任務，制作任務卡。任務梯度明確，任務卡片制作詳盡，依據學生的不同進度要有針對性，讓學生每堂課都有事情做，都能有成就感。③實行有效的動態管理和分層評價。老師在進行分組以后，通過一兩次課的磨合，詢問每個小組的組長在開展小組輔導過程中的情況，包括組內成員的學習方式和方法、學習情況、學習情緒、合作狀況、實施困難等。將學生反饋的問題進行分析匯總，該嚴厲教育的絕不含糊，該鼓勵的充分給予鼓勵，對組長反饋的問題要有交代，凸顯組長的重要性和權威性。④改變備課模式，備課“課上+課中+課下”三管齊下。實訓課堂與理論課堂不同，與文化課的課堂更不同。一般情況下，技能實訓課是環環相扣的，上一環節學不好直接影響下一環節的操作，就會出現一個訓練內容多次備課，不能單純的抄幾遍操作要點到備課本中，除了課前備課以外，更在課中備課，即課堂中按照一定的順序對學生的訓練進行檢測，操作結果詳細的記載在備課本中，一組操作結束，進行問題的反饋和改進。這樣既有第一手學生的訓練資料，又能很好的幫助老師了解學生的成長進步，增強學生的重視度。⑤參與企業崗位輪換實習，多途徑調動學生積極性。將學生學習的地點換成具體的工作崗位，服務對象不再是虛設的，而是實實在在的顧客，吸引學生的興趣，給學生真實的體驗，學生的積極性更加高漲。在實習的過程中，進行多崗位輪換實習，體驗針對不同的服務對象、服務崗位上的服務價值和服務意義。
3 探索取得的成效
經過多年的探索、實踐、改進，到目前為止，從課堂紀律、實訓衛生、學生學習成績、合作意識等方面來看，整體水平有了很大的提高，效果比較明顯。
①學生樂學，學生積極動起來，互幫互助掌握新技能。通過這樣的課堂提高了學生的自信心和自我認知能力。俗話說得好，要想倒給別人半桶水，自己就得有滿桶水，擔任組長的學生不僅課堂學習認真，而且課后會主動學習并向老師請教，這樣就可讓動手能力強得學生學得更全面，更透徹。讓動手能力強的學生輔導動手和理解能力弱的學生，可解我人手不足之憂。有時學生問題此起彼伏，一個人哪里應付得了，顧東顧不了西，有了小組長后，他們可以解決一部分問題，這樣就可以提高課堂效率。團隊合作的重要性，團隊合作是我們學習或事業取得成功的基礎。培養學生的溝通協調能力，加強團隊合作意識和分享意識，是分層互助小組合作學習必不可少的。②老師樂教，教師釋放出來與學生進行充分的交流互動。實訓課堂不再是老師一個人重復，而是組長和骨干成員一起來進行探索學習，老師可以幫助弱勢的學生，做好詳細的課堂記錄，給予學生充分的尊重、信任和鼓勵，不僅拉近師生之間的距離，更讓老師在實訓課堂中游刃有余，獲取前所未有的快樂。分組教學、分層評價對于實訓課堂的幫助效果顯著，學生能夠進行自主式、合作式、探究式的學習，成為課堂教學的主人，讓學生在獲取知識的過程中，開發潛能，培養能力，收獲快樂。通過分組傳銷式的幫教教學，幫助更多的學生掌握理論知識和操作技能，有效掌握每個學生的學習特點，甚至將這些有益的探索運用到其他課程當中去，提高學生的整體學習效率。
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