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中心學(xué)校后勤工作總結(jié)
一、進步認識，增強步隊制度扶植。
增強后勤人員的辦事意識和工作熱情，使他們加強辦事看念，明確辦事宗旨，這是搞好食堂工作的根本。有的后勤人員覺得后勤工作是服侍人、低人一等的職業(yè)，有自卑思想，有的還有攀比思想。學(xué)校要通過組織學(xué)習(xí)，開展個別交心，對話交流等形式，使后勤人員正確認識自身工作的意義，加強光榮感，責(zé)任感，進步積極性，同時也要認真辦理和關(guān)切后勤人員的生活上一些實際問題，使后勤工作人員外有壓力，內(nèi)在有活力。
在制度扶植上，學(xué)校應(yīng)從人、物、財、事四個方面樹立健全的一套對照完整的行之有效的規(guī)章制度。在學(xué)校財力有限包管教授教化經(jīng)費的前提下，編制預(yù)算計劃，兼顧統(tǒng)籌，包管重點，照顧一般，盡量做到少費錢多做事。
二、民主治理，嚴格節(jié)制采購。
首先，學(xué)校成立食堂事務(wù)小組。比如在老齡先生中選取有經(jīng)驗、責(zé)任感強的教師擔(dān)負治理員，把原有食堂工人轉(zhuǎn)行從事食堂工作治理。她們的工作有明確分工，有物品保管、采購、監(jiān)督、學(xué)生就餐治理、菜譜搭配治理等等。
其次，加強監(jiān)督機制。例如采購員每天外出跑市場，采購一切物品由監(jiān)督員逐項清點過磅，具名履行手續(xù)，出入單一式二份，一份做賬，一份公示上墻。同時也把本來教職工猜忌較多的物品采購民主化、公開化，有利于學(xué)校各項工作的開展，先生們也了解、理解了后勤工作人員的費力。
三、完善治理，確保食堂監(jiān)管。
嚴管食品加工是打造寧神食堂的保障，就此著力從食堂工作人員上入手。一是食品保管要做到“三�！焙汀八姆馈�，即專人、專室、專柜和防蠅、防鼠、防毒、防霉變二；是所有采購回來的食品要就分類、分架隔地、離墻寄放，嚴禁閑雜人員隨便收支食品保管室；三是食品出庫必須由學(xué)校治理人員、倉庫保管員和食堂工作人員配合判定，無任何質(zhì)量問題方可出倉入廚；四要嚴格實行具名手續(xù)，每樣食品留樣待查；五是工作人員必須包管個人衛(wèi)生，著工作服上崗，勤洗手，勤剪指甲，不帶病上班；六是發(fā)明食品非常應(yīng)實時申報，并作出妥善處置懲罰；七是要注意食堂不得向?qū)W生提供冒充偽劣和變質(zhì)食品。
四、辦事至上，提供優(yōu)質(zhì)膳食。
俗話說“民以食為天”讓學(xué)生吃舒心，是打造“滿意食堂”的核心標(biāo)準。為此，學(xué)校食堂應(yīng)從學(xué)生飲食革新入手，鼎力推行營養(yǎng)就餐計劃，依據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)人員指導(dǎo)，小學(xué)生依據(jù)不合年齡段學(xué)生生剃頭展必要，訂定科學(xué)的營養(yǎng)食譜。依據(jù)實際訂定具體的周食譜、日食譜，并進行公示，接收縣后勤辦的反省和社會監(jiān)督。學(xué)生營養(yǎng)餐做到主副食、葷素菜合理搭配，提供過細入微的貼心辦事。
學(xué)校應(yīng)始終牢靠建立“以生為本”的理念，持之以恒地開展“寧神食堂”的創(chuàng)建運動，盡力為學(xué)生創(chuàng)造一個安全、舒適、文明的學(xué)習(xí)生活情況，真正把學(xué)校扶植成為學(xué)生酷愛、家長寧神、社會滿意的幸福食堂。
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