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回收食品處理管理制度（通用7篇）
在不斷進(jìn)步的社會(huì)中，我們可以接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的回收食品處理管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。
回收食品處理管理制度 1
1、目的：
為加強(qiáng)公司物資管理，理順生產(chǎn)類廢舊（閑置）物資管理工作，使其有章可循，從而合理利用現(xiàn)有的物資資源，盤(pán)活資金，杜絕資產(chǎn)流失，特制定本制度。
2. 適用范圍
本制度適用于公司所有生產(chǎn)類廢舊（閑置）物資、工業(yè)垃圾的判定、日常管理及處置工作。
3.職責(zé)
生產(chǎn)類廢舊物質(zhì)的回收及報(bào)廢處置等相關(guān)工作由公司派專人統(tǒng)一集中管理。
3.1 廢包裝箱、紙張、生活垃圾、危廢物由人事行政部統(tǒng)一處理。
3.2 閑置物資、工業(yè)余廢材料由公司委派的專人進(jìn)行處理。
4. 管理內(nèi)容：
4.1 定義
生產(chǎn)類廢舊（閑置）物資是指公司在一定的時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的、無(wú)使用價(jià)值生產(chǎn)類原輔材料，包括廢舊生產(chǎn)工具，廢棄的勞保用品等。
4.2 基本原則
在生產(chǎn)類廢舊（閑置）物資的日常管理工作中應(yīng)堅(jiān)持以下四項(xiàng)原則：
4.2.1 集中管理原則
生產(chǎn)類廢舊（閑置）可回收利用的物資由專人歸口集中管理。
4.2.2 定期處理原則
各相關(guān)部門定期對(duì)生產(chǎn)類廢舊（閑置）物資定期上報(bào)，組織相關(guān)人員作集中處理。
4.2.3 再利用優(yōu)先原則
對(duì)經(jīng)過(guò)修理仍有較高使用價(jià)值的`物資應(yīng)優(yōu)先考慮重新利用。
4.2.4 調(diào)劑優(yōu)先原則
生產(chǎn)類廢舊（閑置）物資應(yīng)優(yōu)先選擇在公司內(nèi)部及項(xiàng)目生產(chǎn)調(diào)劑使用，當(dāng)公司內(nèi)部及生產(chǎn)項(xiàng)目確實(shí)不再使用時(shí)，方可考慮變賣及報(bào)廢處理。
4.3 回收及保管
4.3.1 外購(gòu)件、可利用包裝品由倉(cāng)庫(kù)負(fù)責(zé)回收及保管。
4.3.2 其他廢舊、閑置物品的回收及保管由人事行政部統(tǒng)一安排堆放點(diǎn)，由生產(chǎn)部門按物品屬性分類收集存放。
4.4 報(bào)廢、處置
4.4.1 適用本制度處理的廢舊、閑置物品不包括任何具有公司及生產(chǎn)項(xiàng)目再利用價(jià)值和需求之物品，本制度有其他規(guī)定的除外。
4.4.2 生產(chǎn)物品的報(bào)廢、處理，由物資供應(yīng)部會(huì)同售后及制造部技術(shù)人員等共同商討決定，經(jīng)研究可以報(bào)廢處理的，由采購(gòu)部提出報(bào)廢產(chǎn)品清單報(bào)總經(jīng)理審批，特殊物資報(bào)董事長(zhǎng)審批，經(jīng)批準(zhǔn)后，方可作報(bào)廢處理。其他行政物資報(bào)廢處理由行政部負(fù)責(zé)辦理。
4.4.3 廢舊、閑置物品相關(guān)部門按批定價(jià)，報(bào)副總審批，財(cái)務(wù)審核，審計(jì)部監(jiān)督，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
4.4.4 危廢物品的處理按國(guó)家相關(guān)政策要求由具有相關(guān)處理資質(zhì)的企業(yè)負(fù)責(zé)。
4.4.5 公司門衛(wèi)人員憑物資出門單，方可放行。
回收食品處理管理制度 2
一、目的
為規(guī)范本市臨近保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期食品的管理，消除超過(guò)保質(zhì)期食品引發(fā)的社會(huì)危害，杜絕超過(guò)保質(zhì)期食品上市流通。
二、范圍
所有關(guān)于本公司生產(chǎn)的臨近保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期食品的管理。
三、食品保質(zhì)期的標(biāo)注
公司上下應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求管理食品標(biāo)簽，清晰標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得標(biāo)注虛假的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者更改食品真實(shí)的`生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。
四、臨近保質(zhì)期食品的管理
�。�1）下列期限內(nèi)的食品屬于臨近保質(zhì)期食品：
（一）保質(zhì)期為1年以上的，期滿之日前45天；
�。ǘ┍Ｙ|(zhì)期為半年以上不足1年的，期滿之日前20天；
�。ㄈ┍Ｙ|(zhì)期為90天以上不足半年的，期滿之日前15天；
�。ㄋ模┍Ｙ|(zhì)期為30天以上不足90天的，期滿之日前10天；
（五）保質(zhì)期為15天以上不足30天的，期滿之日前5天；
（六）保質(zhì)期為5天以上不足15天的，期滿之日前2天；
�。ㄆ撸┍Ｙ|(zhì)期為2天以上不足5天的，期滿之日前1天。
�。�1） 保質(zhì)期不足2天的食品，不設(shè)置臨近保質(zhì)期。
�。�2）應(yīng)當(dāng)獨(dú)立存放回收的臨近保質(zhì)期食品，并施加顯著區(qū)分標(biāo)識(shí)，不得作為原材料用于食品生產(chǎn)加工，或者以改換包裝等其他形式銷售。
�。�3）應(yīng)當(dāng)做好食品回收或者退貨記錄，列明食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、數(shù)量，回收或者退貨的日期和地點(diǎn)。食品回收記錄還應(yīng)當(dāng)包括存放場(chǎng)所、負(fù)責(zé)人、退貨者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。食品回收或者退貨記錄的保存期限不得少于2年。
五、超過(guò)保質(zhì)期食品的處置
�。�1）定義：超過(guò)食品標(biāo)注的保質(zhì)期限的屬于超過(guò)保質(zhì)期食品。
�。�2）自行銷毀超過(guò)保質(zhì)期食品的，應(yīng)當(dāng)采用染色、毀形等措施銷毀食品及其外包裝，并建立銷毀記錄，列明食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)或者生產(chǎn)日期，以及銷毀的時(shí)間、地點(diǎn)、銷毀方式、承銷人、監(jiān)銷人等內(nèi)容。銷毀記錄的保存期限不得少于2年。
�。�3）委托銷毀超過(guò)保質(zhì)期食品的，應(yīng)當(dāng)與有資質(zhì)的收集、運(yùn)輸、處置單位簽訂委托處理協(xié)議。受委托單位收集、運(yùn)輸、處置超過(guò)保質(zhì)期食品，依照本市生活垃圾處理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
�。�4）向受委托的收集、運(yùn)輸、處置單位移交超過(guò)保質(zhì)期食品，應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)移交清單，列明食品的名稱、條形碼、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)值、移交時(shí)間、接收單位、聯(lián)系方式等內(nèi)容。移交清單的保存期限不得少于2年。
回收食品處理管理制度 3
第一條為加強(qiáng)本店食品質(zhì)量管理，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品活動(dòng)，確保本店按照法定條件、要求從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，銷售符合法定要求的食品，維護(hù)本店聲譽(yù)，特制定本制度。
第二條對(duì)不合格食品實(shí)施處置制度，是指對(duì)銷售質(zhì)量不符合國(guó)家、地方或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)要求，或存在其他安全衛(wèi)生隱患的食品，采取停止銷售，退出本店的管理制度。
第三條下列食品為不合格食品，應(yīng)停止銷售，退出本店：
�。ㄒ唬└癄�變質(zhì)、污穢不潔的；
（二）包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的；
（三）超過(guò)安全使用期或者保質(zhì)日期的；
�。ㄋ模⿷�(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或檢驗(yàn)、檢疫不合格的；
（五）摻雜、摻假，以假充真、以次充好，偷工減料的；
（六）使用非食用色素或其它非食用物質(zhì)加工的；
�。ㄆ撸﹤卧飚a(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志等，對(duì)商品質(zhì)量作引人誤解的虛假表示或使用絕對(duì)宣傳用語(yǔ)的；
�。ò耍┘倜八说淖�(cè)商標(biāo)，或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他人的`知名商品相混淆，使購(gòu)買者誤認(rèn)為是該知名商品的；
�。ň牛┬姓O(jiān)管機(jī)關(guān)公布屬于不合格食品的；
�。ㄊ┢渌`反法律、法規(guī)規(guī)定的`，或者存在隱患，可能對(duì)人體健康和生命安全造成損害的。
第四條本店工作人員發(fā)現(xiàn)所銷售的食品屬本制度所列的不合格食品，應(yīng)立即停止銷售該食品，并采取下列措施：
�。ㄒ唬┝⒓辞妩c(diǎn)不合格食品，登記造冊(cè)；
（二）將不合格食品撤出市場(chǎng)，并通知生產(chǎn)企業(yè)或供貨方，配合召回已售出食品，并向有關(guān)監(jiān)督管理部門報(bào)告；
�。ㄈ⿲�(duì)有毒有害、腐爛變質(zhì)的食品應(yīng)交由有關(guān)部門進(jìn)行無(wú)害化處理或銷毀；
�。ㄋ模┛赡茉斐砂踩l(wèi)生危害的，立即向當(dāng)?shù)匦姓O(jiān)督管理部門報(bào)告。
第五條對(duì)已經(jīng)出售的嚴(yán)重危害人體健康、人身安全的不合格食品，本店選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)公示，通知購(gòu)貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。
第六條本店工作人員應(yīng)對(duì)本經(jīng)營(yíng)店內(nèi)的食品進(jìn)行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應(yīng)立即停止銷售，撤下柜臺(tái)。
回收食品處理管理制度 4
一、學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人（各單位自行確定，姓名、電話）是投訴第一受理人。服務(wù)人員接到投訴人投訴后，應(yīng)當(dāng)立即將投訴情況告之食堂負(fù)責(zé)人在自己權(quán)限范圍內(nèi)的及時(shí)處理，超權(quán)限的迅速上報(bào)分管副校長(zhǎng)。
二、傾聽(tīng)投訴人投訴時(shí)和接到投訴后，態(tài)度要誠(chéng)懇、耐心、保持冷靜。詳細(xì)詢問(wèn)原因，必要時(shí)做好記錄。
三、站在投訴人的角度考慮問(wèn)題，盡量縮短與投訴人之間在感情上的距離。
四、了解投訴人投訴原因和要求，告訴投訴人需要做調(diào)查及打致等候時(shí)間。調(diào)查認(rèn)真仔細(xì)，不推脫、搪塞投訴人。
五、所有投訴處理，盡量避免在人員較多的場(chǎng)合處理。
六、單獨(dú)接觸投訴人時(shí)，態(tài)度友善，不爭(zhēng)吵、辯論。
七、若屬投訴人誤解引起的投訴，婉轉(zhuǎn)解釋，消除誤解。
八、接到投訴人投訴食品感觀異常、可疑變質(zhì)、有異味等問(wèn)題時(shí)，應(yīng)及時(shí)對(duì)該食品進(jìn)行核實(shí)。若情況屬實(shí)，應(yīng)及時(shí)撤換，通知備餐人員做出相應(yīng)處理，并對(duì)同類食品進(jìn)行檢查。
九、事實(shí)調(diào)查清楚，提出處理辦法后，耐心轉(zhuǎn)告投訴人，征求投訴人對(duì)處理辦法的意見(jiàn)。投訴人不同意處理意見(jiàn)，對(duì)消費(fèi)類糾紛可告之投訴人打?qū)W校找消協(xié)調(diào)解，若時(shí)違法違規(guī)行為，可告之投訴人打xx食品藥品監(jiān)管局舉報(bào)。
十、搞好投訴處理的善后工作，每次的投訴記錄及時(shí)存檔。
十一、投訴內(nèi)容分類整理，定期分析，對(duì)帶傾向性的問(wèn)題，及時(shí)提出改進(jìn)措施，提高服務(wù)質(zhì)量。
學(xué)校食堂食品安全管理制度
第一條 為加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全內(nèi)部管理，嚴(yán)格依法規(guī)范，依據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)范，制定本制度。
第二條 本制度適用于德陽(yáng)市大中專院校、中等職業(yè)學(xué)校、普通中學(xué)校校、特殊教育學(xué)校、各級(jí)各類名辦學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂。
第三條 學(xué)校食堂食品安全管理堅(jiān)持“標(biāo)本兼治、著力治本、預(yù)防為主”的工作方針，實(shí)行餐飲服務(wù)監(jiān)管部門監(jiān)督指導(dǎo)、教育行政主管部門管理督導(dǎo)、學(xué)校具體實(shí)施的工作原則。
第四條 學(xué)校應(yīng)建立食品安全工作組織機(jī)構(gòu)，實(shí)行以校長(zhǎng)為第一負(fù)責(zé)人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制。
第五條 學(xué)校食堂應(yīng)依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，并按照《餐飲服務(wù)許可證》核定的`許可項(xiàng)目從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，未經(jīng)許可不得開(kāi)辦食堂。
第六條 學(xué)校食堂選址、布局，設(shè)施、設(shè)備配備應(yīng)符合《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》的要求。
第七條 學(xué)校食堂應(yīng)配備專職食品安全管理員，每年參加食品安全培訓(xùn)并通過(guò)監(jiān)管部門組織的考核。學(xué)校食堂應(yīng)建立從業(yè)人員健康檔案，從業(yè)人員經(jīng)視頻安全培訓(xùn)合格并取得健康證明后方可上崗。
第八條 學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)從合法的渠道進(jìn)貨，采購(gòu)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品等應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求。采購(gòu)食品、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的索證票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為應(yīng)符合《餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理規(guī)定》的要求。
第九條 學(xué)校食堂庫(kù)房設(shè)置應(yīng)滿足食品儲(chǔ)存需要，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
第十條 學(xué)校食堂禁止出售冷葷涼菜（大專院校食堂除外），禁止加工豆角，禁止將回收食品再次加工后銷售，禁止外購(gòu)直接入口食品、禁止使用亞硝酸鹽。使用食品添加劑應(yīng)符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。
第十一條 學(xué)校食堂烹飪前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進(jìn)行烹飪加工。烹飪加工應(yīng)做到食品生熟分開(kāi)、燒熟煮透。各類工具用具分類存放，防止交叉污染。
第十二條 學(xué)校食堂備餐時(shí)間不得超過(guò)2個(gè)小時(shí)。每餐次的食品成品必須試嘗、留樣，并詳細(xì)填寫(xiě)試嘗留樣登記表。
第十三條 學(xué)校食堂應(yīng)配備必要的餐飲具清洗消毒設(shè)備，并嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行餐飲具清洗、消毒、保潔。
第十四條 學(xué)校食堂應(yīng)建立餐廚廢棄物處置管理制度，并如實(shí)進(jìn)行登記。
第十五條 學(xué)校食堂應(yīng)保持食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，做好防塵、防蟲(chóng)、防鼠措施。
第十六條 學(xué)校食堂生活飲用水影符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求。
第十七條 學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全隱患。
第十八條 學(xué)校食堂應(yīng)加強(qiáng)管理和自律。嚴(yán)格執(zhí)行保障食品安全的法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)規(guī)范及制度，認(rèn)真落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督部門提出的食品安全要求及意見(jiàn)，采取切實(shí)有效的措施，確保食品安全。
實(shí)驗(yàn)學(xué)校食品安全檢查管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全檢查管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。
一、依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，采取有效管理措施，保證食品安全，按照許可范圍依法經(jīng)營(yíng)，并在就餐場(chǎng)所醒目位置懸掛或者擺放餐飲服務(wù)許可證，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)主體責(zé)任。
二、建立本單位食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，配備專職或者兼職經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格的食品安全管理員，對(duì)餐飲服務(wù)全過(guò)程實(shí)施內(nèi)部檢查管理并記錄，落實(shí)責(zé)任到人，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管部門的監(jiān)管意見(jiàn)和整改要求。
三、食品安全管理員須認(rèn)真按照職責(zé)要求，組織落實(shí)管理人員和從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、員工健康管理、索證索票、餐飲具清洗消毒、綜合檢查、設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等各項(xiàng)食品安全管理制度。
四、制訂定期或不定期食品安全檢查計(jì)劃，采取全面檢查、抽查與自查相結(jié)合的形式，實(shí)行層層監(jiān)管，主要檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。
五、食品安全管理員每天在操作加工時(shí)段至少進(jìn)行一次食品安全檢查，檢查各崗位是否有違反制度的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)告知改進(jìn)，并做好食品安全檢查記錄備查。
六、各崗位負(fù)責(zé)人、主管人員要服從食品安全管理員檢查指導(dǎo)，每天開(kāi)展崗位或部門自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正從業(yè)人員違反制度要求操作的行為。
七、食品安全管理員每周1-2次對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全面現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見(jiàn)，做好檢查記錄。
八、檢查中發(fā)現(xiàn)的同一類問(wèn)題經(jīng)兩次指出仍未改進(jìn)的，按本單位有關(guān)規(guī)定處理。
九、各種檢查結(jié)果記錄歸檔備查。
回收食品處理管理制度 5
1目的：當(dāng)突然發(fā)生嚴(yán)重影響食品安全的緊急情況時(shí)，及時(shí)做出準(zhǔn)備和響應(yīng)，最大限度地減少食品安全事故的危害，保障消費(fèi)者身體健康與生命安全。
2適用范圍：本程序適用于在生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、銷售的整個(gè)過(guò)程中突發(fā)的食品安全事故做出準(zhǔn)備和響應(yīng)。
3職責(zé)：食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組總體負(fù)責(zé)對(duì)食品安全事故的應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)；各職能部門及生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)的具體實(shí)施。
4監(jiān)測(cè)、預(yù)警及報(bào)告
4.1公司應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全信息的收集，加強(qiáng)對(duì)原輔材料的檢測(cè)分析，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)管理，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全管理知識(shí)的培訓(xùn)。
4.2公司應(yīng)定期檢查各項(xiàng)食品安全防范措施的'落實(shí)情況，及時(shí)消除食品安全事故隱患。
4.3當(dāng)突發(fā)事件已經(jīng)危害或潛在危害消費(fèi)者身體健康、生命安全時(shí)，公司應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行政部門報(bào)告。公司或者個(gè)人不得對(duì)食品安全事故隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。
4.4在后續(xù)的事故處置過(guò)程中應(yīng)及時(shí)將事故的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事故原因等向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行政部門報(bào)告。
4.5必要時(shí)，對(duì)消費(fèi)者做好信息發(fā)布工作，并對(duì)可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說(shuō)明。
5全面落實(shí)應(yīng)急處置措施
5.1當(dāng)有信息顯示本廠突然發(fā)生導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故的緊急情況時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告廠長(zhǎng)。廠長(zhǎng)應(yīng)立即召開(kāi)應(yīng)急小組會(huì)議，會(huì)議首先應(yīng)組織調(diào)查突發(fā)事件的真實(shí)性、嚴(yán)重性。
5.2當(dāng)確定突發(fā)事件導(dǎo)致或者有可能導(dǎo)致食品安全事故時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照本廠《食品安全事故處置方案》立即予以處置，防止事故擴(kuò)大。
6 發(fā)生食品安全事故時(shí)，應(yīng)認(rèn)真填寫(xiě)《食品安全事故處理記錄》，并歸檔保存。
回收食品處理管理制度 6
第一條 為了更好地加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的管理力度，保護(hù)幼兒身體健康及安全，依據(jù)《食品安全法》、和國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》精神，特制定本制度。
第二條 本制度適用九女集鎮(zhèn)中心幼兒園。
第三條 本制度所指的食品安全責(zé)任，是指公務(wù)人員或其他工作人員在執(zhí)行食品安全公務(wù)時(shí)，因故意或重大過(guò)失，違反法律、法規(guī)、規(guī)章或規(guī)范性文件，造成一定后果的行為需被追究的責(zé)任。
第四條 食品安全責(zé)任的追究形式分為通報(bào)批評(píng)、責(zé)令作出檢查、誡勉、紀(jì)律處分。
第五條 食品安全責(zé)任追究必須堅(jiān)持下列原則：
�。ㄒ唬⿲�(shí)事求是、客觀公正原則。追究食品安全責(zé)任，必須以事實(shí)為依據(jù)，以相關(guān)法律、法規(guī)為準(zhǔn)繩，客觀、公正、準(zhǔn)確地認(rèn)定過(guò)錯(cuò)事實(shí)，恰當(dāng)?shù)刈肪控?zé)任。
�。ǘ⿵膰�(yán)治政、有錯(cuò)必糾原則。堅(jiān)持有錯(cuò)必糾、有錯(cuò)必究，不姑息遷就任何過(guò)錯(cuò)責(zé)任人。
�。ㄈ⿷颓氨押�、治病救人原則。追究食品安全責(zé)任，實(shí)行懲戒與教育相結(jié)合、監(jiān)督檢查與改進(jìn)工作相結(jié)合。
第六條 各班級(jí)和各辦公室負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全工作有失職、瀆職情形或者負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的，依照本制度追究責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第七條 有下列情形之一的，追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任：
�。ㄒ唬┌l(fā)生食品安全事故，對(duì)事故進(jìn)行隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)或者授受他人隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)，阻礙他人報(bào)告，信息報(bào)送不及時(shí)的。
（二）發(fā)生食品安全事故，未采取積極有效的事故救援和調(diào)查處理的；拒絕、阻礙、干涉食品安全事故調(diào)查工作正常進(jìn)行的。
�。ㄈ⿲�(duì)食品安全舉報(bào)、投訴未及時(shí)處理，造成嚴(yán)重后果的。
�。ㄋ模┰谛姓S可、認(rèn)證、檢查、處罰等行政行為中不遵守法定條件和程序，甚至失職、以權(quán)謀私、徇私枉法的。
（五）其他與食品安全相關(guān)的失職行為。
第八條 對(duì)責(zé)任人需被追究的責(zé)任，根據(jù)其行為的性質(zhì)和后果給予不同程度的'處理或處分。
�。ㄒ唬┣楣�(jié)輕微、損害和影響小的，或尚未造成損害后果的，對(duì)責(zé)任人給予批評(píng)教育，責(zé)令改正。
（二）情節(jié)較重、損害和影響較大，責(zé)令責(zé)任人書(shū)面檢討，給予警告或者記過(guò)處分。
�。ㄈ┣楣�(jié)嚴(yán)重、損害和影響重大，對(duì)責(zé)任人給予記大過(guò)或降級(jí)處分。
（四）故意違法執(zhí)法、徇私舞弊、嚴(yán)重失職的，除情節(jié)惡劣、損害和影響極其重大已構(gòu)成犯罪交司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任外，對(duì)責(zé)任人按情節(jié)給予降級(jí)、撤職直至開(kāi)除的處分。
第九條 對(duì)重大或較大食品安全事故的防范、發(fā)生，有失職、瀆職情形或者負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的責(zé)任人需追究責(zé)任的，應(yīng)從重處理。
（一）重大食品安全事故是指一次事故造成1人以上（含，下同）死亡或者中毒人數(shù)超過(guò)10人以上的；發(fā)生自然災(zāi)害情況下或者全國(guó)性重大活動(dòng)期間出現(xiàn)死亡或者中毒人數(shù)超過(guò)20人以上的。
�。ǘ┹^大事故是指食物中毒患者超過(guò)30人或1人以上死亡的事故；學(xué)校、幼兒園等公共餐飲場(chǎng)所和地區(qū)性或全省性重要活動(dòng)期間發(fā)生的食品安全事故；以及造成重大經(jīng)濟(jì)損失10萬(wàn)元以上的；產(chǎn)生重大影響的其它食品安全事故。
第十條 任何個(gè)人均有權(quán)據(jù)實(shí)向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門報(bào)告重大食品安全隱患，有權(quán)向上級(jí)有關(guān)部門舉報(bào)當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門不履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)或不按規(guī)定履行職責(zé)的情況。接到報(bào)告或舉報(bào)的有關(guān)部門，必須立即組織對(duì)食品安全隱患進(jìn)行查處，或?qū)Σ宦男�、不按�?guī)定履行安全監(jiān)督管理職責(zé)的情況進(jìn)行調(diào)查處理。
回收食品處理管理制度 7
為切實(shí)保護(hù)廣大消費(fèi)者的食品消費(fèi)安全，加強(qiáng)對(duì)流通領(lǐng)域質(zhì)量不合格食品的退市及退市后處理的監(jiān)督管理，制定本制度。
一、不合格食品強(qiáng)制退市的內(nèi)容
1.工商行政管理部門或有關(guān)行政執(zhí)法部門公布的不合格食品；
2.預(yù)包裝食品標(biāo)簽不符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》標(biāo)準(zhǔn)要求的食品；
3.應(yīng)為QS認(rèn)證的，但在食品外包裝上沒(méi)有QS認(rèn)證標(biāo)識(shí)的食品；
4.假冒偽劣、有毒、有害、變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的`食品；
5.無(wú)檢疫、檢驗(yàn)證明的畜禽。
二、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)定期檢查所經(jīng)營(yíng)的食品中是否有上述不合格食品，發(fā)現(xiàn)不合格食品，要及時(shí)退市。對(duì)保質(zhì)期不足一個(gè)月的食品，每周檢查一次；對(duì)保質(zhì)期不足一周的食品，每日檢查一次。
三、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)設(shè)立不合格食品下架存放箱，及時(shí)將不合格食品及有關(guān)部門公告的質(zhì)量不合格食品下架，裝入下架存放箱。
四、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)設(shè)立不合格食品退市登記臺(tái)帳，對(duì)不合格食品的下架日期、食品名稱、規(guī)格、退市原因、處理情況等如實(shí)記錄，對(duì)過(guò)期食品不得更改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。食品批發(fā)商或者專營(yíng)商對(duì)下架食品進(jìn)行回收，要與食品經(jīng)營(yíng)者之間履行交接手續(xù)，由收貨人代表批發(fā)商或者生產(chǎn)者在退市登記臺(tái)帳中填寫(xiě)有關(guān)內(nèi)容并簽字。
五、食品批發(fā)商、供貨商在收到食品經(jīng)營(yíng)者的退市食品后，要認(rèn)真做好退市回收食品登記。對(duì)回收食品進(jìn)行銷毀的，要有銷毀記錄；退回批發(fā)商或者生產(chǎn)企業(yè)的，要由批發(fā)商或者生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人在退市登記臺(tái)帳上簽字。
六、食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)不合格食品退市登記臺(tái)帳、批發(fā)商供貨商退市食品銷毀記錄、處理記錄以及生產(chǎn)商接收記錄要妥善保管，以備當(dāng)?shù)毓ど坦芾硭闄z。工商管理所在巡查中，要認(rèn)真填寫(xiě)巡查記錄，以備上級(jí)機(jī)關(guān)檢查。
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