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      2. 酒店管理目標責任書

        時間:2020-11-24 13:50:23 責任書 我要投稿

        酒店管理目標責任書

          有限公司(以下簡稱甲方):

        酒店管理目標責任書

          商務酒店有限責任公司(以下簡稱乙方):

          一、責任事項:

          1、 常州市通達公路養護工程有限公司為了酒店的長效發展,公司任命馬國強經理管理清源商務酒店有限責任公司。主持酒店全面工作,管理該酒店的經營,完成公司下達的各項預算指標和管理指標。

          2、責任期限: 年1 月1 日至 年12 月31 日。

          3、管理與財務制度:

          ①一切要按勞動法和公司規定的原則進行考核員工;

          ②酒店所有開支需經財務部及采購人員進行咨價后方可支出,均由采購人員進行購買;

          ③超過經營性支出的500元以上開支均由財務部統一開支,任何人不得以個人名義進行借支或錯支,一經發現公司將進行處罰; ④酒店的營業性支出由馬經理進行審核按簽訂合同執行,其它開支超過500元以上及一次性開支超過1000 元以上均由甲方同意后方可開支;

          ⑤酒店所有收銀人員及有關資產管理、財務等人員一并列由乙方進行管理[會計、出納、采購員、倉庫管理員、收銀、門衛],所有人員必需服從乙方的`管理;

          二、責任指標 :

          (一)、經營指標

          1、營業收入 全年完成 235萬元(其中:客房年營業額為215萬元,餐廳收入 20萬元)。

          2、經營成本 (酒店的所有開支) 全年成本控制在265萬元(其中:客房年成本為人民幣265萬元;不含餐廳成本)。

          (二)、管理指標

          1、年度管理考核指標:

          (1) 2014 年重點工作計劃落實率100%。

          (2) 綜合衛生質量達標率96%(客房、餐飲、公共區域)。

          (3) 食品安全質量控制合格率100%。

          (4) 入職員工培訓率100%。

          (5) 員工流動率不超過30%。

          (6) 員工滿意率達到80%。

          (7) 員工儀容儀表合格率達到98%

          (8) 顧客滿意度達到90%。

          (9)員工素質考核:企業文化(制度政策)、服務知識、業務知識(技能)。

          (10)服務品質:“黃金定律第一條:任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達到85%。

          (11)年度應收帳款余額:不高于年收入1.5%。

          (12)逾期應收帳款比率不高于應收帳款總額 5%。(按照銷售簽訂協議及個人擔保的回款時間考核)。

          (13)資產維護:大資產、裝修資產的完整、有效及整潔。

          三、年度安全管理考核獎懲。

          ① 年度安全質量控制指標,內部安全管理指標達標,獎勵2000 元。

          ② 年度管理考核指標有一項不達標扣除獎金1000元,以此類推。年度內每發生一次重大食品安全事故,或重大內部安全管理事故,將視為本年度安全管理不達標。

          ③ 發生重大食品安全質量事故,重大內部安全管理事故,除按責任追究外,根據責任大小,賠償事故損失,對經理及相關責任人扣發當年獎金20%-100%。

          四、年終績效獎金:

          1)計算原則:年終績效獎金以公司審計確認的凈利潤指標分段計算結果為基數,以管理指標考核得分計算最終應得年終績效獎金數額。

          2)年終凈利潤考核標準(以此確認年終績效獎金基數):

          (1)   年任務為虧損額在50萬元以內,超過60萬元虧損不派發年終獎,公司將組織審核小組對虧損原因進行核查。

          (2)年度目標任務每減虧2萬獎目標責任人10%,減虧5萬以上部分獎目標責任人20%.

          (3)年度目標任務每增虧2萬扣目標責任人10%增虧部分,以此類推直至50%。

          五、其它。

          1、本責任書未盡事宜,甲、乙雙方協商補充。責任書一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效。

          甲方:簽字: 簽訂日期:

          乙方:簽字: 簽訂日期:

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            酒店管理目標責任書

              有限公司(以下簡稱甲方):

            酒店管理目標責任書

              商務酒店有限責任公司(以下簡稱乙方):

              一、責任事項:

              1、 常州市通達公路養護工程有限公司為了酒店的長效發展,公司任命馬國強經理管理清源商務酒店有限責任公司。主持酒店全面工作,管理該酒店的經營,完成公司下達的各項預算指標和管理指標。

              2、責任期限: 年1 月1 日至 年12 月31 日。

              3、管理與財務制度:

              ①一切要按勞動法和公司規定的原則進行考核員工;

              ②酒店所有開支需經財務部及采購人員進行咨價后方可支出,均由采購人員進行購買;

              ③超過經營性支出的500元以上開支均由財務部統一開支,任何人不得以個人名義進行借支或錯支,一經發現公司將進行處罰; ④酒店的營業性支出由馬經理進行審核按簽訂合同執行,其它開支超過500元以上及一次性開支超過1000 元以上均由甲方同意后方可開支;

              ⑤酒店所有收銀人員及有關資產管理、財務等人員一并列由乙方進行管理[會計、出納、采購員、倉庫管理員、收銀、門衛],所有人員必需服從乙方的`管理;

              二、責任指標 :

              (一)、經營指標

              1、營業收入 全年完成 235萬元(其中:客房年營業額為215萬元,餐廳收入 20萬元)。

              2、經營成本 (酒店的所有開支) 全年成本控制在265萬元(其中:客房年成本為人民幣265萬元;不含餐廳成本)。

              (二)、管理指標

              1、年度管理考核指標:

              (1) 2014 年重點工作計劃落實率100%。

              (2) 綜合衛生質量達標率96%(客房、餐飲、公共區域)。

              (3) 食品安全質量控制合格率100%。

              (4) 入職員工培訓率100%。

              (5) 員工流動率不超過30%。

              (6) 員工滿意率達到80%。

              (7) 員工儀容儀表合格率達到98%

              (8) 顧客滿意度達到90%。

              (9)員工素質考核:企業文化(制度政策)、服務知識、業務知識(技能)。

              (10)服務品質:“黃金定律第一條:任何員工、任何時間、任何地點、見到任何人都是親切有禮的”達到85%。

              (11)年度應收帳款余額:不高于年收入1.5%。

              (12)逾期應收帳款比率不高于應收帳款總額 5%。(按照銷售簽訂協議及個人擔保的回款時間考核)。

              (13)資產維護:大資產、裝修資產的完整、有效及整潔。

              三、年度安全管理考核獎懲。

              ① 年度安全質量控制指標,內部安全管理指標達標,獎勵2000 元。

              ② 年度管理考核指標有一項不達標扣除獎金1000元,以此類推。年度內每發生一次重大食品安全事故,或重大內部安全管理事故,將視為本年度安全管理不達標。

              ③ 發生重大食品安全質量事故,重大內部安全管理事故,除按責任追究外,根據責任大小,賠償事故損失,對經理及相關責任人扣發當年獎金20%-100%。

              四、年終績效獎金:

              1)計算原則:年終績效獎金以公司審計確認的凈利潤指標分段計算結果為基數,以管理指標考核得分計算最終應得年終績效獎金數額。

              2)年終凈利潤考核標準(以此確認年終績效獎金基數):

              (1)   年任務為虧損額在50萬元以內,超過60萬元虧損不派發年終獎,公司將組織審核小組對虧損原因進行核查。

              (2)年度目標任務每減虧2萬獎目標責任人10%,減虧5萬以上部分獎目標責任人20%.

              (3)年度目標任務每增虧2萬扣目標責任人10%增虧部分,以此類推直至50%。

              五、其它。

              1、本責任書未盡事宜,甲、乙雙方協商補充。責任書一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效。

              甲方:簽字: 簽訂日期:

              乙方:簽字: 簽訂日期:

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