營養學的心得體會

營養學的心得體會

　　當我們受到啟發，對學習和工作生活有了新的看法時，寫一篇心得體會，記錄下來，這樣可以記錄我們的思想活動。相信許多人會覺得心得體會很難寫吧，下面是小編精心整理的營養學的心得體會，希望能夠幫助到大家。

營養學的心得體會1

　　從6月13日至9月13日，歷時3個月，體重下降8公斤，體脂率下降，BMI下降…腰圍臀圍也明顯下降，開心的是這些指標還持續的按照自己的預期在下降。

　　說到減重大家都知道要管住嘴邁開腿，奈何很多人既管不住嘴又邁不開腿，作為一個營養師，日常管娃基本沒有時間鍛煉，所以我選擇從飲食上調整，畢竟這是營養師的專業，一個營養師控制不好體重要么是方法不對要么是不自律。

　　下面就來談一下我的減重方法，減重期間主要是用限能量平衡、偶爾會結合一下高蛋白飲食，輕斷食只是稍微體驗了一下，因為哺乳期的緣故暫時就放棄了。

　　哺乳期減重有一個天然的優勢，哺乳每天能消耗500kcal左右的能量，只要大概計算好食物的熱量，制造一個能量缺口，并且保持這樣的飲食習一周，適應后在逐步加大這個能量缺口，當然這個過程需要動態的監控，既不能經常有饑餓感，也不能影響泌乳的質和量。我給自己設置的節奏比較平穩，一周減0.5-1kg，整個過程體驗感很好，也容易達到。

　　減重期間，體重不是直線下降的`，有時候會上下波動，有時候會維持幾天不掉稱，遇到這樣情況的時候我一般會調整成高蛋白飲食幾天，提高代謝，高蛋白的飲食結構比較適合體重基數大、食量大的人群，效果好還不容易有饑餓感，但這個飲食結構不太適合尿酸高或是腎功異常的人群，所以不了解自己身體健康狀態的人也不能輕易嘗試哦。

　　再來說說輕斷食，我也并沒有真正意義上做到輕斷食，畢竟還在哺乳期嘛。在減重期間遇到家人過生日、節日比如中秋節等這些需要聚餐的日子，我都沒有控制飲食，簡單說就是吃喝自由（含添加糖的飲料不喝），還吃了幾次火鍋，也是不帶控制自己的那種；想想中國那么多傳統節日，身邊那么多親人朋友，不聚個餐大吃幾頓的都很難。每每放縱過后我都會有1-2天的飲食調整，這期間我用的是輕斷食個人訂制版，之后又回到限能量平衡的飲食結構，體重也回歸了。一般的輕斷食有5+2或是4+3，比較適合在體重短期上升后來個急剎車，但具體斷食到什么程度需要有專業的人員進行評估。

　　減重從來不是目的，健康的身體狀態、良好的各項身體指標才是。所以我一直覺得用一種健康的方式減下來，并且這個減重的過程能給自己重塑一下健康的生活方式飲食習慣對自己未來的生活更有意義。

　　以上就是我上一個減重周期的概況，減重還在繼續，歡迎留言討論。

營養學的心得體會2

　　首先老師講的是營養配餐的定義，營養配餐就是按人們身體的需要，根據食物中各種營養物質的含量，設計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等幾大營養素比例合理來滿足人體對熱量的`需要。

　　三大產能營養素在總熱量中的百分比應當是：蛋白質 10 ％～ 15 ％，脂肪 20 ％～ 30 ％，碳水化合物 55 ％～ 65 ％。即達到膳食平衡和營養均衡。然后結合我國現狀分析發現我國嚴重缺少營養配餐師。

　　通過營養學系統的學習，認識到成為一名營養配餐師是多么的驕傲與自豪，首先它是一個職稱，作為一個即將畢業的大學生，擁有他對以后的就業是很重要的，而且我對這方面很感興趣。況且現代人面臨著生活水平提高，飲食營養失衡的局面，同人們不合理的飲食習慣和飲食結構密切相關,但是很多人還缺乏這方面的意識。

　　抽煙、酗酒，經常性的在酒店就餐，兒童經常在快餐店攝入過多的垃圾食品等，導致蛋白質、脂肪、膽固醇等攝入過多。導致一系列的不必要疾病發生。而且我國嚴重缺少營養配餐師，這就需要大量的營養配餐員從事科學的營養搭配，宣傳營養常識，促進國民經濟持續健康發展。

　　在今后的學習當中，要努力學好科學文化知識，更何況是對于一名營養配餐員來說，嚴格要求自己，為解決國家公眾營養問題而奮斗，為人民飲食健康做最后老師講了食品安全知識貢獻。

　　如果你對營養配餐師職業報考知識感興趣，可以關注公眾號小馬職考，共同學習成長！

營養學的心得體會3

　　不破不立，大破大立，推陳出新，是文明進步的規律。無論破或立，都得有充足的正當的理由。上述三節負面思考所得，就是宏觀學術大破的三大理由。那么，宏觀學術大立的理由是什么呢？筆者的思考之一，就是客觀學術事實的營養與啟迪無往而不勝。宏觀文學的對象事實，就是古往今來海量的涉法文學作品。筆者的閱讀量數以萬計。僅拙著《法律文藝學》的附錄所列舉的世界各國的涉法作品就有一千二百多種。筆者的.十多本專著就是對這海量學術事實的賞析與理論闡釋。法學界的相關研究之所以難以為繼，而筆者卻在國內外遙遙領先，根本道理就在這里。而宏觀文學原理，就是筆者三十多年的涉法文學研究心得的綜合性表述。日后相繼出現的宏觀美學、宏觀倫理學以及現在連載的《宏觀學術概論》，都是由這母體事實產生出來的。

　　宏觀美學，就是世界上幾千種語言中的美字詞匯意義的整合而形成的學問。筆者注意到這一事實的契機，在關于"中華美學精神″的專題討論，發現美學家們的有關論著所談，都是用既有的西方美學話語硬套中國文化，故為筆者所不滿。此時開始從先秦典籍中尋找美字詞匯，大有心得，于是在《宏觀文學原理》中用專章寫了《宏觀文學美學論》這一章。寫作過程一波三折，隨著美字詞匯量的不斷向四面八方開掘、積累，有關認知成果也不斷發展變化，條理性糸統性逐漸形成，于是就有了《宏觀美學原理》的產生。

　　有了這美字詞匯意義的海量事實的啟迪，筆者很自然地聯想到德字詞匯問題了。用同一方法，對古今中外的文字著述中的德字詞匯進行廣泛搜集、統計，發現又一海量學術事實，于是就有了《宏觀倫理學原理》這本書稿的問世。

　　由于上述三部書稿分頭撰寫，當初并無整體設計，故有偶然性、經驗性的認知缺憾。這樣，筆者覺得必須將近五年的宏觀學術研究所得加以理論上的整合，把規律性的東西糸統化，整體性地描述出來。這種對客觀學術事實的又一輪回顧與反思，并非簡單重復既往的言說，而是有所升華，有所開拓，出現了以往未曾想清楚的新感悟�！逗暧^學術概論》的緒論與第一章所談，就大體上表述了宏觀學術的理論要點與基本精神。宏觀學術從根本上不同于西方人文社科學術的方方面面，在這里得到了集中而扼要的展示。

　　這里應強調的一點，就是宏觀學術的相關學科有望進一步完善。筆者將論證與說明的是，在成熟的宏觀文學、宏觀美學、宏觀倫理學原理問世之后，宏觀哲學、宏觀語言學和宏觀比較文化學，有望建構認識論和方法論的原理糸統。這樣，宏觀學術就擁有六大基本學科糸統了。由此，宏觀學術從無到有，由少到多，由簡單到復雜的發展過程就完整而清晰了。筆者是個笨人，從當研究生開始，就注意到學術上的原材料的積累。讀書，也多注意讀理論家輕視的原創性書籍。例如中外法典，文學家、美學家、倫理學家誰也不會購讀它們，而筆者卻當作常用書籍，結果發現了學者意料不到的事實與事理。沒有這笨重的讀書過程，就掌握不了宏觀學術的任何一個學科的要害。

　　正是在是否掌握了客觀學術事實上，筆者的笨重讀書實踐帶來了廣大學人所根本空缺的優勢，使筆者有傾訴不盡的事理感悟與發現。一言以蔽之，筆者的全部學術議論，統統基于客學術對象事實的養育與啟迪。故拙文拙著極少引用名家名言，也從不用既定的學術關鍵詞，無不是客觀學術事實的展示、賞析與闡釋。有了如此豐富的原材料事實在手，筆者當然要據理力爭，暢所欲言了。

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