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除夕年夜飯的心得感悟范文（精選15篇）
無論是身處學(xué)校還是步入社會，我們常常會收獲不一樣的感想和體會，這個時候，就可以把這些感悟都寫下來。不過，是不是寫起來就無從下筆？下面是小編為大家收集的除夕年夜飯的心得感悟范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
除夕年夜飯的心得感悟 1
“過年了!過年了!……”伴隨著這歡天喜地的聲音，春節(jié)在大家的翹首期盼中降臨了，牛年的結(jié)尾，迎來了它的新朋友虎年，讓我們共同歡送那20xx年，共同迎接這20xx年吧!
這天，吃過晚飯后，爸爸說要帶我和弟弟去街上走走。我們獨(dú)步來到了晶珠廣場。哇!廣場上的人真多呀!簡直是人山人海，好不熱鬧!只見兩旁的樹枝上都掛滿了彩燈，五顏六色的燈使我眼前一片璀璨。樹干上還纏著五光十色的晶條，如同一條條美麗的小蛇盤繞樹干上。再看才開張的哎呀呀飾品連鎖店，門前更是光芒四射。彩燈復(fù)線形掛起，中間還穿插著大紅燈籠，燈亮籠紅，把晶珠廣場打扮得如同一位光彩照人的新娘。又瞧馬路對面步步高超市也是星光燦爛，門前的燈火就像彩色的浪花閃爍不定，又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是燈火輝煌啊!爸爸不由得感嘆：“衡陽這兩年變化可真大呀!”
“當(dāng)，當(dāng)……”夜空中全都被煙火照得絢麗多彩，有的像仙女散花，有的像飛流而下的瀑布菊，有的像一閃而過的流星，有的像五光十色的彩虹，還有的像一條金龍直沖云霄。煙花聲也四處轟轟響，看見天空中像開了花似的，漂亮極了。
我們也去放煙花了。我們先點(diǎn)燃了一串長長的鞭炮，聲音很響，震得耳朵發(fā)出轟轟的響聲。然后再放煙花，是爸爸放的。爸爸用打火機(jī)“哧”的.一聲點(diǎn)燃了�！稗Z”，煙花飛上了半空，我站在離煙花距離幾米遠(yuǎn)的地方。最后放小煙花了，媽媽讓我拿緊小煙花，用打火機(jī)點(diǎn)燃了，小煙花“砰”的一聲發(fā)射出去了，差一點(diǎn)兒把我也帶過去了。我心里很慌，很害怕，但又喜歡玩，覺得很有趣。
新的一年開始了。我心中默默想著：新的一年，新的起點(diǎn)，我一定要好好學(xué)習(xí)，爭取更好的成績，向親愛的爸爸媽媽，向敬愛的老師交一份滿意的答卷。
除夕年夜飯的心得感悟 2
爆竹聲中除舊歲，農(nóng)歷新年最令人期待的就是除夕夜了。在這一天，不管你身在何處，都必須回家，跟親戚朋友相聚在一塊兒，吃頓年夜飯，享受這難得的歡聚時刻!每年的年夜飯我們都會跟爺爺、奶奶一起享用。因?yàn)橛袝r候爸爸都會加班到很晚，哥哥、姐姐也因?yàn)樵谕獾刈x書，經(jīng)常一、兩個月才會回家一趟，所以這頓年夜飯可說是十分難能可貴。
在這一天，媽媽和奶奶得起個大早，忙著上市場採買食材，做好多的事，一直從早忙到晚，感覺比辦桌還忙呢!到了晚上，終于吃飯了，滿滿一桌的.佳肴，和撲鼻而來的香氣，令人直流口水。飯中，我們一家人圍在桌前，天南地北的聊，彷彿有說不完的話，談不完的天，讓笑聲充滿了整間屋子!這頓年夜飯，不僅是食物上的豐富，更是心靈上的滿足，我真得很慶幸我能生在這么幸福的家庭里，吃頓充滿幸福、溫馨與感恩的年夜飯，謝謝爸爸媽媽，謝謝給予我這一切的人，感謝你!
除夕年夜飯的心得感悟 3
夜幕漸漸降臨了，月亮冉冉升起。大地籠罩在一片黑暗之中，漆黑的天空中跳出了幾顆小星星，它們像頑皮的小孩子一樣，再一閃一閃地眨著眼睛，正在貪婪地觀看著人們合家團(tuán)圓的熱鬧場面。今天是除夕之夜，家家戶戶張燈結(jié)彩，燈火輝煌。大街小巷，爆竹聲聲。
今年過除夕再我們家。黃昏時分，我們?nèi)胰藝谧雷优�，開始就餐。父親母親兩位大廚還在廚房里忙得不可開交。我們坐在一起談笑風(fēng)生。不一會兒，一碗碗美味可口的佳肴就陸續(xù)上了桌。有西施豆腐、清蒸扁魚、紅燒龍蝦。真是令人垂涎欲滴。四周張張笑臉，碰杯聲、歡笑聲、祝福聲交織成和諧的新年交響樂。望著姥爺姥姥那快樂勁兒，我便和姐姐端著雪碧一起走到姥爺姥姥身邊干杯，并異口同聲地說：“祝姥爺姥姥新年快樂，身體健康，福如東海長流水，壽比南山不老松!〞這時，全家人都情不自禁地笑起來。姥爺姥姥更是樂得合不攏嘴。在震耳欲聾的爆竹聲的伴奏下，一頓豐富的除夕晚宴結(jié)束了。
一吃完晚飯，我們幾個小孩子就迫不急待地跑下樓放鞭炮去了。立刻，我們周圍便成了煙花爆竹的世界。煙花五彩繽紛，爭奇斗艷，把節(jié)日的夜空裝點(diǎn)成美麗的.大花園!有的像仙女散花，一簇簇，一群群沖上天空，又慢慢落下來;有的像秋菊、月季，萬紫千紅，千奇百怪;有的像小流星，猛地竄上天空，剎那間又消失在夜空中。大地和天空頓時像炸開了鍋似的，沸騰不已。那各種各樣的喜慶聲連成一片，好似響徹云霄的交響樂。真是動聽極了!
那五彩繽紛的煙花映紅了大地，映紅了天空，這絢麗的色彩，不正象征著我們祖國的錦繡前程嗎
除夕年夜飯的心得感悟 4
大年三十吃完午飯，外婆開始在廚房準(zhǔn)備年夜飯。
當(dāng)我走近時，我奶奶正在包餃子。于是開始和奶奶包餃子。與此同時，我的家人也和我奶奶一起來到廚房包餃子。我媽告訴我：“餃子象征著新舊交替。我們河南人會把花生包在餃子里，吃花生的人來年天氣好�！�
主食吃完了，就該準(zhǔn)備各種菜了。在一整個餐桌上，魚絕對是主菜，因?yàn)樗笳髦耙荒甓唷薄Ｎ夷棠虖氖袌鲑I了一條大魚做湯。我洗菜，打水準(zhǔn)備洗碗。在我所有的準(zhǔn)備工作都做完之后，我站在奶奶身邊，看著她把各種食材做成美味的有家鄉(xiāng)特色的魚湯。
除夕在烹飪、談話和鞭炮的聲音中來臨。
結(jié)果菜一個接一個端上來，讓我對年夜飯充滿期待。我問我媽：“人為什么要吃年夜飯？”
我媽跟我說：“每年除夕，都會有一個叫年的怪物在人多的地方吃人。于是人們想出了一整套過年夜飯的辦法：家家戶戶提前準(zhǔn)備晚餐，躲在家里吃飯。這個習(xí)俗演變成了今天的‘除夕’�！�
現(xiàn)在天已經(jīng)全黑了，但是人們對除夕的熱情絲毫不減。這時，如果你向外看，煙花的顏色使除夕燈火輝煌。屋內(nèi)，我和家人圍坐一桌，有說有笑，欣賞屋外的煙火和屋內(nèi)的春晚，品嘗著自己做的`各種菜肴。
除夕是一年中最豐盛的晚餐。這種豐盛的晚餐，只有在自己家里吃，才會覺得親切溫暖。年夜飯代表著家人團(tuán)聚的興奮和古代勞動人民對團(tuán)聚的重視。
除夕告訴了我很多道理，但現(xiàn)在才知道親人團(tuán)聚有多難。以及全家圍坐一桌是多么幸福。
除夕年夜飯的心得感悟 5
過年了！過年了！“在孩子們的笑聲中，蛇年就要迎來了，到處都是一片歡騰。我和爸媽一起貼春聯(lián)，爺爺奶奶在廚房切菜切肉準(zhǔn)備一頓大年夜飯。家里充滿了節(jié)日的歡樂！
我家的年夜飯是分分合作的。奶奶是總設(shè)計師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度和做飯。奶奶會在柜子里拿出一套精致的新餐具，準(zhǔn)備年夜飯。爺爺幫奶奶打雜，負(fù)責(zé)買配菜、調(diào)料、油、鹽、醬醋、鍋碗瓢盆。我要為“偷吃”負(fù)責(zé)。菜做好了以后，我總是以品嘗它的`咸味為借口偷吃做好的菜。
在奶奶的指揮和操作下，我們的大餐在晚上六點(diǎn)正式開始，桌上擺滿了一盤盤的美食，讓我眼花繚亂。其中，鹵魚、甜豆腐腦、水芹是我們必須要吃的菜，也就是說有一年多了，安全爽滑。今年是我第一次出場。我舉起酒杯，祝爺爺奶奶幸福長壽。祝爸爸媽媽身體健康，笑容滿面，工作順利；爺爺奶奶祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步，爸爸媽媽每天都祝我身體健康，心情愉快�！案杀�！干杯�！�
就在大家玩得正開心的時候，爺爺突然問我一個問題：“我們?yōu)槭裁匆阅暌癸�？”聽完之后，我驚呆了，不知道該怎么回答。奶奶見我答不上來，笑著講了一個傳說：“據(jù)說萊文家有三個兒子，死后都成了疫鬼。兩個住在河邊，一個住在屋角，大年三十出來嚇唬小孩子。因?yàn)榛鹂梢则?qū)邪，所以人們在除夕夜燒火。再加上家人團(tuán)聚，鼠疫鬼不敢出來打擾孩子。另外，一家人邊吃年夜飯邊聊天，大家聊著在外面遇到的難忘的事，一家人一起分享�！迸叮羞@么一句關(guān)于吃年夜飯的話�！蔽腋吲d地鼓掌。
我家的年夜飯一直吃到晚上8點(diǎn)。奶奶說：“央視開始播春晚了。祝你蛇年好運(yùn)、健康、幸福。我們一起去看春晚吧�！�
今年除夕，我們一家人在熱烈的氣氛中吃了一頓非常開心的晚餐。
除夕年夜飯的心得感悟 6
在假期里，這對我們的孩子來說是一件非常愉快的事情。他們可以得到一筆豐厚的壓歲錢，玩得開心，吃一頓豐盛的年夜飯，我家也不例外。
今天是除夕。爸爸媽媽請了很多客人吃年夜飯。他們正忙著用各種蔬菜準(zhǔn)備——道菜�？�，我的廚師——“王廚師”來了。我看見他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子走進(jìn)廚房。先炒蒜末，再放入木耳，最后放入銀耳抄。突然，廚房里傳來一陣爆炒聲，與此同時，香味飄了出來。爸爸換了各種肉做各種菜。我給這些涼菜和熱菜起了好聽的名字：花開花落，荷花浮在水面，蓮子雞湯，水果沙拉.光是聽這些名字你就一定流口水三千英尺了！這時，屋外也傳來鞭炮聲。屋內(nèi)屋外的熱鬧場面混雜在一起，像是在演奏一首交響樂。過了一會兒，客人們一個接一個地來了：有表兄妹、堂兄妹、祖父母.我們馬上給大人拜年：“新年快樂！”大人們高興得趕緊掏出紅包。過了大概幾分鐘，我開始吃年夜飯。于是大家圍桌而坐，倒了滿滿一杯酒，互相祝福。除了豐盛的菜肴，還有一種傳統(tǒng)小吃，——餃子，讓我想起了去年表哥為了吃帶幣的餃子胃不好。我真的很擔(dān)心他再吃壞肚子就吃不到其他好吃的了。
“你為什么要吃年夜飯？”表哥好奇地問我。
“傳說萊文家有三個兒子，死后都成了疫鬼。兩個住在河邊，一個住在屋角，大年三十出來嚇唬小孩子。因?yàn)榛鹂梢则?qū)邪，所以人們在除夕夜燒火。再加上家人團(tuán)聚，鼠疫鬼不敢出來打擾孩子。還有，一家人在吃年夜飯的'時候，會聊很多閑話，每個人都會聊到自己在外面遇到的得意事，讓一家人一起分享快樂�！蔽腋嬖V了我表哥。
“對，你表哥說得對，就是這樣�！痹陆�(jīng)說�！斑@是給你的�！痹陆�(jīng)遞給我一個盒子，上面有一條紅龍。當(dāng)我打開盒子時，我發(fā)現(xiàn)里面放著兩個小酒杯。酒杯上寫著“茅臺”二字。我覺得這個杯子可以給酒量不大的爸爸用。
然后我和表姐、表姐、表姐舉起酒杯說：“祝爸媽笑得開心，工作順利�！卑职謰寢屨f：“祝你身體健康，天天學(xué)習(xí)�！贝蠹引R聲舉杯：“干杯！”
除夕年夜飯的心得感悟 7
紅紅的對聯(lián)掛起來，火紅的燈籠挑起來，震耳的鞭炮響起來，熱烈的祝福說起來。過年了，又是一載春秋!
今年，我又回家鄉(xiāng)過年，別提心里多沖動了。我坐在車上老遠(yuǎn)就看到了老屋，雖然有點(diǎn)兒舊，但卻有著濃重的鄉(xiāng)土氣息，我愛這氣息。
終于，我們到了家鄉(xiāng)。爺爺奶奶熱情的在路邊接我們，我們說說笑笑著進(jìn)屋。
時間過得真快，一晃就要做年夜飯了。爺爺把火，奶奶做菜，媽媽切菜、洗菜，爸爸負(fù)責(zé)貼春聯(lián)、放鞭炮，而我，那么陪著堂弟玩耍。雖然大家都在忙碌著，但還是充滿著幸福的氣息。
眼看天上多了些星星，也多了些花，還能微微聽到些鞭炮聲，我和堂弟頓時太沖動了———快吃年夜飯了。
終于熱騰騰的飯菜上桌了，哇‘真香，我的堂弟老遠(yuǎn)就聞到了這香味兒，急急忙忙跑過來，一看!呵!真是太給力了，整個飯菜真是五花八門、堂弟說：
“我們這不是在品八方菜吧!〞引得我們哈哈大笑。
屋外煙花閃耀，鞭炮聲聲震耳，我們依次坐下，大家互相祝福一番便動餐了。呵!太好吃了，我不禁暗暗佩服奶奶的廚藝，一點(diǎn)不比以前遜色。一會兒熱騰騰的餃子出鍋了，瞧它那肥胖的身段多像個金元寶，奶奶將餃子盛上來，我和堂弟便狼吞虎咽地吃起來。當(dāng)時我們的窘相恐怕誰見了都會哈哈大笑.“你們回來真好!〞爺爺爽朗地笑著，我看著奶奶、爺爺那幸福的光暈，看著爸爸、媽媽臉上燦爛的笑容，我不禁覺得：回家團(tuán)聚的感覺真棒!前幾年，雖然同樣是過年，但我就沒有感受到這幸福的'時刻，我知道為什么了是因?yàn)榇蠹业男臎]有在一起。因此我們也無法體會到家的溫馨。
爸爸的一句話打破了我的思索：“明年，我們還回家過年!〞對!明年我們還回家過年。年夜飯，一生中能有多少回呢珍惜吧!在飯里吃出香甜，吃出團(tuán)圓，吃出人生的真諦。
除夕年夜飯的心得感悟 8
除夕夜，我特別興奮，因?yàn)槭羌胰藞F(tuán)聚的時候，晚上阿姨和阿姨會來和我們一起過年，一定是個熱鬧的夜晚。
下午媽媽忙著打掃房間，爸爸忙著貼祝福和對聯(lián)，爺爺在廚房準(zhǔn)備年夜飯。全家人都很忙。我負(fù)責(zé)在每年的這個時候和父親一起張貼祝福和對聯(lián)。爸爸告訴我，每年這個時候打掃衛(wèi)生，是去舊迎新；貼祝福二字是希望祝福能進(jìn)入自己的家；貼對聯(lián)表達(dá)了對未來的美好祝愿，同時也為節(jié)日增添了節(jié)日的氣氛。這些都是中國的民俗。我們忙完之后，會幫爺爺準(zhǔn)備一頓豐盛的晚餐。
晚上，我們都圍著一大桌子食物坐著。首先，我們尊重我們的祖父母，祝他們節(jié)日快樂！健康長壽！然后爸爸媽媽和阿姨叔叔互相敬酒，祝大家新的'一年工作順利！得到你想要的！巨大的財富！豐盛的晚餐中有雞肉、魚、果凍、培根等美食。其中，培根是我的最愛。我們家的臘肉特別好吃，因?yàn)槭俏覀兗易龅�，嚼著吃更香�?/p>
吃了一頓豐盛的年夜飯后，我們來看春晚。我們看了唱歌、跳舞、雜技、小品和魔術(shù)表演。可惜今年春晚沒有趙本山的小品表演，有點(diǎn)遺憾，因?yàn)槲易钕矚g趙爺爺?shù)墓?jié)目。在春晚節(jié)目中，我最喜歡的是劉謙的魔術(shù)表演。這一次，劉謙表演了幾個關(guān)于鏡子的魔術(shù)，劉謙令人難以置信的表演贏得了觀眾的掌聲。零點(diǎn)鐘聲一想起，新的一年開始了，外面震耳欲聾的鞭炮聲又涌上心頭。五顏六色的煙花讓夜空看起來像白天，我爸媽帶我下樓放五顏六色的煙花。我很開心。
今晚我很開心。吃了一頓大餐，看了精彩的春晚，度過了一個愉快難忘的夜晚。
除夕年夜飯的心得感悟 9
鞭炮的轟鳴聲，舊的一年過去了；溫暖的春風(fēng)來到了新的一年，人們愉快地喝著新釀的屠蘇葡萄酒。成千上萬的家庭總是以新?lián)Q舊。
一年只有一次，最熱鬧的就是那個晚上。我期待著那個夜晚的到來，迎接那個迷人的夜晚。
那天晚上的到來給我?guī)砹撕芏嗫鞓泛蜆啡�。為了今年的“大餐”，媽媽和奶奶在除夕夜前兩天開始“施工”。因?yàn)槲覌屟劾锏哪暌癸埵菆F(tuán)圓飯，預(yù)示著新的一年的開始。一切都要完美，不能馬虎。這個時候我說話會比較謹(jǐn)慎，怕自己不經(jīng)意說了什么不好聽或者不吉利的話，引來媽媽的責(zé)罵。對于我的家人來說，這一年一度的年夜飯不僅僅是一頓簡單的晚餐，也是一個全家人都要參加的儀式。所以在物質(zhì)生活極其豐富的.今天，我們還是保持著在家吃年夜飯的習(xí)慣。
我家的年夜飯講究分工協(xié)作。母親是總設(shè)計師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。父親幫母親打雜，負(fù)責(zé)買配菜、調(diào)料、油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設(shè)計師的得力助手；爺爺正在做一些他的特色菜；我要為“偷吃”負(fù)責(zé)。菜做好了以后，我總是嘗試著菜的咸味來偷吃熟食。
晚上七點(diǎn)，我們的午夜晚餐正式開始，桌上擺滿了一盤盤的美食，讓我眼花繚亂。晚餐準(zhǔn)備好了！我狼吞虎咽地吃下了這美味的食物。母親拿出果汁和紅酒，倒進(jìn)高腳杯。我舉起酒杯，祝爸爸媽媽——身體健康，笑口常開，工作順利。祝爺爺奶奶——幸福長壽。
我家不僅晚飯很豐盛，還很幸福。我為有一個會做好吃的媽媽而驕傲，也為有一個幸福的家庭而驕傲。
除夕年夜飯的心得感悟 10
春節(jié)是中國人一年中的第一個傳統(tǒng)節(jié)日，標(biāo)志著舊年的結(jié)束和新年的開始。除夕是春節(jié)的重要活動之一，中國家庭對此非常重視。農(nóng)歷正月初二，我和爸媽去姥姥家吃飯。
今天來了好多人，奶奶家很熱鬧，很有一年的味道。我的阿姨、叔叔和我的父親正在熱絡(luò)地聊天。他們吃著瓜子，無休止地聊著各種話題。表哥和嫂子在房間里逗寶寶�？粗鴮殞毜男δ槪麄儾惶嶙约河卸嚅_心。而我和我的兩個表兄弟就更“肆無忌憚”了。我們?nèi)齻�人盤腿坐在沙發(fā)上，悠閑地玩著ipad上的切割繩，不時傳來陣陣爽朗的笑聲。
過了一會兒，奶奶親切地把我們帶到房間里，給我們每個人塞了一個印有“馬”的紅包。我們接過紅包，笑著感謝奶奶。
再過五分鐘就六點(diǎn)了。我叔叔把我們安排到圓桌上的所有座位上，我和我的.兩個堂兄弟挨著坐。從甜點(diǎn)“蔬菜沙拉”開始開胃。我們?nèi)齻�吃貨一個接一個地用勺子和勺子舀沙拉。過了一會兒，沙拉差不多吃完了。阿姨笑著說：“慢慢吃，大家跟你搶。”這時第二道菜“年年有魚”上來了。色、香、味俱佳，醬油的味道恰到好處。配上蔥花，這道菜美極了。魚吃完了，接著是“煮蝦”。這道菜香甜可口，一碗香醋，讓人垂涎欲滴。后來我端了很多好菜，都是很好吃的。今天，我真的很喜歡美味的食物。
晚上，吃完飯。大家紛紛分手。我和父母不得不依依不舍地和奶奶說“再見”。今天，我過得很開心。和家人團(tuán)聚是一件幸福的事。
除夕年夜飯的心得感悟 11
過年放鞭炮，大家都笑。今年的除夕是由鞭炮迎來的。我喜出望外，和父母去奶奶家吃飯。
到了那里，已經(jīng)是下午四點(diǎn)多了。我看到奶奶在廚房里忙著。我媽立馬放下東西幫奶奶做年夜飯。我呢？開始吧，摘菜，刷碗.太快了，一個多小時桌子上都是五顏六色的飯菜。什么獅子頭東坡肉，松鼠桂魚，荔枝肉醉排骨，金枝玉葉，金枝玉葉，金華傅貴燉白菜.啊，都是！我叫家人圍坐在一起吃飯，大家邊吃邊聊今天的幸福生活。這時，一旁的'外婆說：“啊，現(xiàn)在生活真好，吃了那么多豐盛的飯菜。但小時候能吃到最后一個蘿卜燉豆腐，再加點(diǎn)粉條，也是很奢侈的一餐……”奶奶的話讓我大吃一驚。原來社會變化真的很大�，F(xiàn)在不應(yīng)該談過年了，就算不天天只吃蘿卜燉豆腐？奶奶又說：“想知道就好好珍惜，別忘了！”是的，我們應(yīng)該珍惜今天的幸福生活。每個人都為社會做貢獻(xiàn)，讓社會變得更好.
“吃餃子！”我們吃飽了，但是還有最后一餐，就是除夕餃子�！鞍ィ燥柫司统圆幌铝�。我不能。今年除夕，我忍不住吃餃子�！蔽乙贿呯P，一邊對自己說，直到有了肚子，圓了.
“鞭炮又響了，我們也下去放鞭炮了。”過年真熱鬧，家家戶戶放鞭炮，吃菜吃餃子，把肚子弄圓."
除夕年夜飯的心得感悟 12
“遙知不是雪，為有暗香來”，樓下花園里的臘梅花正悄然開放，空氣中浮動著梅花的暗香。大紅的“�！弊窒矚庋笱蟮刭N在我家大門上，門框上還貼著一幅大紅的對聯(lián)，入戶花園的天花板上掛著一雙紅得似火的燈籠，這熱鬧的中國紅增添了濃濃的年味兒。
除夕當(dāng)天，我們?nèi)叶紕訂T起來，把家里布置得喜氣洋洋，每個人臉上都洋溢著幸福的笑容。親人們都?xì)g聚一堂，外公，外婆，爺爺，奶奶，舅舅，舅媽還有可愛的希希妹圍坐在一起，一同迎接美好的新年。
我家的年夜飯可能不及五星級酒店的.富麗堂皇，但在我心中卻有超五星的家的味道。瞧，上菜嘍!我小心翼翼地端上了第一道菜——清蒸鱸魚。鮮美的鱸魚味兒，隨著熱氣騰騰的蒸汽鉆進(jìn)了我們的鼻孔，這道菜不僅爽滑可口，而且寓意美好，預(yù)示著我們家“年年有余”。靚媽邁著輕快的步伐，端上了第二道菜——椒鹽蝦。這道菜香氣四溢，金黃里透著火紅，外酥脆里香嫩，這是我的最愛，它預(yù)示著我們?nèi)倚诔ｉ_，每天笑哈哈，哈哈笑。老爸沉穩(wěn)地端上第三道菜——板栗燒雞。這道菜色澤金黃，雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細(xì)膩，它寓意“吉祥如意”。外婆喜笑顏開地端上第四道菜——家常豆腐。豆腐諧音“多�！�，過年自然要吃咯!外公樂呵呵地端上來第五道菜——冬筍素炒西蘭花。淺黃的竹筍襯得西蘭花越發(fā)的青翠欲滴，它寓意“花開富貴節(jié)節(jié)高”。第六道菜是爺爺?shù)哪檬趾貌恕舶l(fā)財元寶菇，嘻嘻，這不是滿盤的大元寶嗎?過年的餐桌上怎能少了你呢?最后上桌的是寓意“紅紅火火、團(tuán)團(tuán)圓圓”的番茄丸子湯，紫米小湯圓。我們一大家子圍坐在圓桌邊一邊談笑，一邊品嘗著美食。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”，春節(jié)的景象生機(jī)盎然、和諧美好，除夕夜團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯是最幸福的味道。
除夕年夜飯的心得感悟 13
一年一度的除夕到了，而除夕的重頭戲就是年夜飯。這一天，人們除舊迎新，一家人相聚，共進(jìn)晚餐，表達(dá)出中華民族互敬互愛的傳統(tǒng)。而今年我家的年夜飯就是一頓團(tuán)圓、充滿親情的年夜飯。
過年前，爸爸媽媽特意回老家接來了年近90歲的外曾祖母，還邀請了爺爺奶奶、叔叔一家、外婆、舅舅一家和我們一起過大年。哦，還有我家剛出生不久的小弟弟，這真是一個四世同堂的大聚會。
為了讓忙碌一年的爺爺奶奶休息一下，今年的年夜飯我爸爸要親自下廚。為了做好這頓年夜飯，爸爸早早就列好了菜單，還從老家?guī)砹诵迈r豐富的食材。大年三十一大早，爸爸就開始忙活了。擇菜、洗菜、炒菜，忙得不亦樂乎。嬸嬸和我也在一旁幫著忙。下午5點(diǎn)多時，隨著一股股香味，一道道散發(fā)著香氣的菜肴端上了餐桌：清蒸鱖魚、糖醋排骨、紅燒仔雞，還有白菜豆腐、油炸丸子。最后還有我精心制作的水果拼盤。
我們一大家人圍坐在桌旁，享受著豐富可口的年夜飯。我們輪流給長輩敬酒，一邊說著祝福的話，一邊吃著可口的菜肴。媽媽看著我和堂哥狼吞虎咽的樣子，笑著問：“你們知道桌上的菜都有什么美好的`寓意嗎〞堂哥立即說：
“魚象征著年年有余，白菜豆腐象征著清清白白。〞我也迫不及待地說：“還有丸子象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。〞媽媽聽后贊許地點(diǎn)著頭。這時爸爸又意味深長地問我們：“那你們知道年夜飯為什么這么好吃么〞我笑嘻嘻地說：“因?yàn)槭前职帜鸁难?〞“還有呢〞看著爸爸那期待的目光，我靜靜地思索起來�！芭�，我知道了!是因?yàn)槲覀円患胰藞F(tuán)聚在一起，有親情的味道才這么好吃!〞 “對了，這就是我想要的答案，也是我想告訴你們的，一家人團(tuán)聚在一起，吃一頓飯，是這個世界上最美好的一件事。〞
哦，我明白了，我家的這頓年夜飯，我吃出了美味，吃出了陪伴，更吃出了濃濃的親情。
除夕年夜飯的心得感悟 14
除夕夜是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，家人們會在這個夜晚團(tuán)聚在一起，共同享受年夜飯。年夜飯對于許多中國家庭來說是非常重要的，這不僅是因?yàn)樗砹藞F(tuán)圓和友誼，還因?yàn)檫@是一道寓意豐富的大菜。我也有幸在這個除夕夜和我的家人一起享受年夜飯，并從中獲得了一些心得體會。
為了準(zhǔn)備這頓重要的年夜飯，家人們需要提前購買各種食材、準(zhǔn)備燃?xì)饣蛱炕�，清洗廚房和餐廳等等。對我來說，這個過程是一種享受，因?yàn)檫@是家庭團(tuán)聚的開始。然而，在這個過程中，我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題。比如說我們可能會忘記購買某些食材，或者會因?yàn)樘Χ鴽]有時間做準(zhǔn)備。這些問題在我的家庭里也出現(xiàn)過，但幸運(yùn)的是我們都能夠迎刃而解。
準(zhǔn)備完畢后，我們就開始了年夜飯的烹飪過程。在這個過程中，家人們互相配合、相互支持，這也增加了彼此之間的情感紐帶。當(dāng)然，在這個過程中也會遇到很多不順利的問題，比如說有些家人可能沒有做過某個菜肴，或者是因?yàn)榕腼儠r間不夠而導(dǎo)致食物過火或生疏。這些問題對于我們來說也是一種挑戰(zhàn)，我們都會盡力解決它們。
當(dāng)所有的食物準(zhǔn)備好后，我們便一起坐到飯桌上。這是我最喜歡的一部分，因?yàn)檫@代表著家庭團(tuán)聚的.完美結(jié)束。而這時候，除夕夜特別的氛圍也會充滿整個餐桌。我和我的家人們會分享我們過去的一年、我們的計劃和希望，同時也會互相提供友好的建議。我們會一起歡笑、一起祝福，一起品嘗著各種美食。這讓我感受到了除夕夜的獨(dú)特意義，以及家庭團(tuán)聚的重要性。
總的來說，除夕夜年夜飯是中國家庭中非常重要的一部分。它代表了未來的希望和家庭團(tuán)聚的情感紐帶。對我來說，這是和家人們團(tuán)聚在一起的一種感覺，也是一種享受。雖然在準(zhǔn)備、烹飪過程中會有不順利的問題，但家庭成員們總會一起解決它們。最終，家人們一起坐在餐桌上品嘗著美食，并互相分享著他們的生活經(jīng)驗(yàn)和希望，這也讓我深刻地認(rèn)識到了家庭團(tuán)聚的重要性。我將繼續(xù)珍惜這個除夕夜年夜飯的傳統(tǒng)，堅持和我的家人們一起度過這個重要的節(jié)日。
除夕年夜飯的心得感悟 15
臨近除夕，媽媽告訴我，小時候過年很熱鬧，奶奶總是炒花生瓜子等零食。家家戶戶殺雞殺鴨，有的養(yǎng)豬戶殺豬，晚上吃“汁年糕湯”，但現(xiàn)在年味越來越淡。
今年我們家加了一點(diǎn)“年味”，爸爸從外地買了一整頭大肥豬。我們打算先吃它的頭，但就是這樣的頭讓爺爺和爸爸整天忙個不停。首先我要拔頭發(fā)，因?yàn)轭^發(fā)太多，拔起來很困難。我父親只是用噴火器把它們燒掉了。然后切，這么大的豬，家里的菜刀真沒用，我爺爺就去賣豬肉的借了把砍刀切了。最后要蒸豬頭，小鍋裝不下。終于找到了一個大鍋，但只能煮一半一半。半熟的時候，我爺爺就能把它們都放在一塊了。
豬頭完全熟了，我們就開始切年糕，準(zhǔn)備做年糕湯。我慢慢切了兩個。每次刀切年糕的時候，刀好像很調(diào)皮，總是跑出來，讓我切的年糕都碎了，變小了�？纯次覌寢尲舻哪切�，都是一樣的.尺寸和厚度�？此坪唵蔚氖虑�，做起來可能并不容易。我媽告訴我切年糕的正確方法：首先把年糕平放，切的時候往刀的方向傾斜，這樣可以切的均勻。我按照她的方法剪的，好多了。最后，我們切了一滿鍋。
晚上外婆端上年糕湯，是豬肉汁煮的，但是很新鮮；而且有一桌子的豬肉菜：豬耳朵、豬舌、豬肚、豬尾巴……我們吃好吃的。
今年我們家的年夜飯叫“果汁年糕湯”，味道真不錯。
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