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關(guān)于心理問題也會(huì)病從口入
心理問題不同于生理疾病，它是由人內(nèi)在精神因素準(zhǔn)確的說(shuō)是大腦中樞神經(jīng)控制系統(tǒng)所引發(fā)的一系列問題，它會(huì)間接的改變?nèi)说男愿�、世界觀及情緒等。以下是小編整理的關(guān)于心理問題也會(huì)病從口入，歡迎大家分享。
英國(guó)健康專家日前指出，最近50年來(lái)西方飲食和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，是導(dǎo)致該國(guó)心理疾病增加的重要原因之一。專家呼吁，應(yīng)將膳食營(yíng)養(yǎng)作為改善心理健康狀況的方法之一。
專家們指出，近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低和不均衡的膳食導(dǎo)致了諸如抑郁癥、精神分裂癥、多動(dòng)癥以及阿耳茨海默癥等心理疾病的增加。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)引用殺蟲劑、肉食中的脂肪結(jié)構(gòu)的改變等因素，已經(jīng)使某些關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重流失，如必需脂肪、維生素和礦物質(zhì)等。
專家們還強(qiáng)調(diào)了非常重要的一點(diǎn)，就是人們?nèi)粘z入的omega-3脂肪酸量正在降低，而對(duì)含有omega-6脂肪酸的食物消耗量卻在急劇上升，這不僅導(dǎo)致了抑郁癥的增加，而且還造成了注意力和記憶力等諸多方面的問題。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國(guó)每年因心理疾病導(dǎo)致的財(cái)政支出高達(dá)1000億英鎊。英國(guó)著名慈善機(jī)構(gòu)心理健康基金會(huì)的安德魯·麥卡洛克博士說(shuō)：“心理健康問題正帶來(lái)越來(lái)越重的負(fù)擔(dān)，政府不能再坐視不管，必須將營(yíng)養(yǎng)作為一種可選擇的途徑，來(lái)幫助人們解決自身的心理問題。
隨著科學(xué)研究的進(jìn)步，食物對(duì)情緒和行為的影響已經(jīng)多次被證明是存在的。炭水化合物和一些食物成分，如葉酸、omega-3脂肪酸、硒和色氨酸等，被認(rèn)為可以緩解抑郁癥;一些研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃海產(chǎn)品可以防止抑郁癥的發(fā)生;也有證據(jù)表明，阿耳茨海默癥發(fā)病率上升的其中一個(gè)原因是攝入太多含有飽和脂肪酸的食物，同時(shí)維生素和礦物質(zhì)的攝入量又過少;另外，缺乏氨基酸也會(huì)導(dǎo)致抑郁，大腦必須利用氨基酸來(lái)制造神經(jīng)遞質(zhì)。
一份包含足夠炭水化合物、必需脂肪、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和水的膳食能夠幫助人們改善情緒。而統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)卻顯示，在過去60年中，英國(guó)人日常飲食中蔬菜的消耗量下降了34%，魚肉則下降了59%。此外，只有13%的男性和15%的女性每天吃超過5種蔬菜和水果。
旨在推廣健康食品和農(nóng)業(yè)發(fā)展的英國(guó)組織Sustain的專家范德韋耶指出：“有一個(gè)好消息，那就是健康情緒所需要的膳食與健康身體需要的膳食是一致的。還有一個(gè)壞消息，除非食物和農(nóng)業(yè)政策發(fā)生劇烈變革，特別是魚類的變革，否則將來(lái)就不會(huì)有健康營(yíng)養(yǎng)的食物�！�
如何才能防止我們病從口入
1、注意個(gè)人衛(wèi)生
病從何來(lái)：我們經(jīng)常說(shuō)病從口入，那么這個(gè)病是從何而來(lái)呢？有一部分是由于食物中存在著一些對(duì)我們身體有害的霉菌和細(xì)菌，可是有一部分是由于我們個(gè)人衛(wèi)生不好。仔細(xì)想來(lái)，除了三餐的時(shí)候，我們會(huì)選擇用筷子來(lái)夾取食物，其他的時(shí)候，尤其是在吃水果零食的時(shí)候，是不是都會(huì)用手來(lái)抓著吃呢。我們的手是與外界接觸最為頻繁的部位，只要與外界有接觸，就很容易使細(xì)菌停留在我們的手上。因此在我們進(jìn)食的時(shí)候，如果用手直接抓取食物來(lái)吃，很容易使手上的細(xì)菌粘到食物上，然后進(jìn)入到我們的身體中。
怎樣防治：為了防止病從口入，我們不但要對(duì)食物的安全衛(wèi)生多加要求，對(duì)個(gè)人衛(wèi)生也要多加注意。除了飯前必須要洗手之外，我們?cè)谧ト×闶持耙脖M量要洗手，或是墊著東西來(lái)吃。我們還要注意手部衛(wèi)生，指甲中很容易積聚大量的細(xì)菌和臟東西，我們應(yīng)該將指甲盡量的簡(jiǎn)短。
2、注意廚房衛(wèi)生
廚具衛(wèi)生：人們常說(shuō)，最危險(xiǎn)的地方就是最安全的地方，對(duì)于細(xì)菌來(lái)說(shuō)，這條規(guī)律可能也適用。有些時(shí)候我們會(huì)小心的將肉類處理干凈，用淡鹽水浸泡水果蔬菜，防止農(nóng)藥殘留，可是我們是否對(duì)自己的廚具衛(wèi)生多加小心了呢？切過肉類的菜刀，是經(jīng)過仔細(xì)的清洗才收起來(lái)，還是隨便用水沖沖呢？切過菜的菜板，我們是否用洗滌劑和鋼絲球仔細(xì)認(rèn)真的刷過呢？清凈得筷子，是否有足夠風(fēng)干才將它們放回筷子中呢？
潔具衛(wèi)生：以上這三種行為都很容易使我們的廚具滋生大量的細(xì)菌。還有一個(gè)我們經(jīng)常會(huì)忽視的東西，那就是廚房中的抹布。廚房中的抹布經(jīng)常會(huì)被我們擦各種各樣的污穢物質(zhì)，而我們?cè)谇逑茨ú嫉臅r(shí)候，很多時(shí)候都不會(huì)刻意的消毒，或是認(rèn)真的清洗晾曬干。這樣這些抹布中會(huì)存在著大量的霉菌，下一次我們?cè)儆盟鼇?lái)擦桌子，擦廚具的時(shí)候，就會(huì)在上面留下很多的細(xì)菌，對(duì)我們的健康會(huì)產(chǎn)生很大的威脅。
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