食堂工作者先進事跡材料(通用13篇)
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食堂工作者先進事跡材料 1
韓同志現為后勤服務集團飲食發展事業部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來,始終工作在食堂第一線,愛崗敬業,有著良好的職業道德。他認真履行崗位職責,嚴格遵守學校、集團各項規章制度,積極配合領導做好各項工作,得到領導和同事的一致好評。
作為一名基層服務管理者,韓同志的服務育人意識較強。他熱愛本職工作,關心集體,團結協作,顧全大局,服從安排,刻苦鉆研業務。在餐飲市場競爭非常激烈的情況下,他一直本著“管理育人、服務育人”的宗旨,他一心為學生著想,在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合;在服務理念上追求優質服務、文明用語、掛牌上崗、著裝統一,有問必答,有求必應,有難必幫。在對自己嚴格要求的前提下,他也加強對食堂員工的職業道德教育,幫助他們端正工作態度,改進工作作風,樹立全心全意為學生服務的思想。
韓同志還積極配合學生的'各項活動,只要學生需要,他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下,他慷慨地為學生提供場地、桌椅、電源等,幫助學生圓滿舉辦了“知校愛校之食堂活動”、“餐廳工作體驗日”等諸多活動,并和學生聯合舉辦了“水果拼盤大賽”、“廚藝大比拼”等活動,拉近了和同學之間的距離,并很好地促進了學生與餐廳的溝通與理解。同時,他經常和學生交流,深知學生生活的不容易,所以在工作過程中,他一直教育員工要注意節約各種原料和資源,盡可能降低成本,把利益讓給學生,讓學生花最少的錢就能吃飽吃好。他還非常關心貧困生,積極主動地為貧困生設立勤工助學崗位,為他們解決生活困難,幫助他們順利完成學業,深得同學們的好評。
為了能零距離與同學們溝通,了解大家的意見和建議,除了在餐廳設立意見箱之外,韓躍進同志還充分利用服務臺,每天按時坐班,及時處理學生所反映的問題。他虛心接受師生的工作建議(如:針對菜價不明朗的現象,使用了電子顯示牌;把各類主副食品明碼標價公布于餐廳明顯位置,使就餐者明明白白消費、理性消費等),只要學生提出合理的意見,他都能及時給學生滿意的答復,并帶領員工整改落實。他的服務工作得到了廣大師生員工與各級領導的肯定,受到了大家的一致好評。
20xx年是xxx學校的迎評教學年和后勤集團的質量管理年,韓躍進同志更是放棄了許多休假,加班加點,任勞任怨,全身心投入食堂工作。在6月上旬,是他女兒高考期間,正好也是食堂創建省“文明食堂”活動期間,韓躍進同志不顧回去照看女兒,依然堅守在食堂帶領員工共同努力開展創建工作。在他的帶動下,全體員工團結一致,圓滿地完成了創建任務,取得了優異成績。在暑假期間,東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學評估工作,進行了大量的維修、改造工作,韓躍進同志犧牲了暑期休息時間,每天在現場督查,發現問題及時解決,保證了工程如期保質完成。緊接著8月份開學,他依然很少休息,更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂,每早6:00就起床,和全體員工一起工作,對主要操作流程他一定要親自把關,消除飲食安全隱患,杜絕飲食安全事故發生。在學!坝u創優”期間,他除了要保證學生正常的餐飲保障工作之外,還承接了和評估密切相關人員的餐飲接待工作。他沒有埋怨勞動量之大,服從領導安排,帶領和鼓勵食堂員工積極工作,確保圓滿完成工作任務。評估期間,專家組有四位專家在東苑食堂就餐,對食堂的菜肴品種、質量、服務等方面都給予了相當的肯定,而且在專家隨機詢問就餐同學對食堂的印象,都得到了較好的評價。在xx月初,他又圓滿完成了省老年運動會1500名左右運動員的餐飲接待任務。這些工作都得到了領導和就餐者的一致認可。
由于xx食堂的菜肴質量、服務態度、飲食衛生等方面都做得較好,所以東苑食堂歷來都是接待任務最多的餐廳。逢學校校慶、運動會、迎新、各種晚會等眾多大型活動工作人員和學生就餐,大部分會選擇東苑。面對大量的工作,韓躍進同志從來沒有叫苦叫累,反而更加用心帶領員工把工作做好、做細,為食堂、為后勤集團贏得了良好的聲譽。
在韓同志的不懈努力下,在學校、集團以及部門的多次調查中,東苑食堂的滿意率均在85%以上,深受學校師生的好評。東苑食堂連續三年被學校評為“標準學生食堂”。
韓同志認真積極的工作態度,卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻的精神,為我們后勤集團飲食發展事業部提高服務形象、贏得市場做出貢獻。
食堂工作者先進事跡材料 2
xx是后勤部營養餐食堂管理員,為了讓職工們吃好,心情舒暢的投入到生產建設中去,真可謂嘔心瀝血,兢兢業業。
三十一歲的xx,有一個五歲的孩子需要照顧。但是他總是一心撲在工作上,家里的事情什么也顧不上。孩子的棉衣需要拆洗,她就找來姐姐幫忙,春節前需要擦玻璃、打掃衛生,她和愛人一起,分幾個晚上干,春節期間別人可以走親戚看朋友拜年,可是她顧不上,一天也舍不得休息,每天盯在食堂,生怕哪里出現問題。廚師們要炒一個香菜木耳,她發現香菜切的太碎,立即對廚師提出批評;他發現廁所的地板臟了,院里的地板有污泥,馬上安排清掃;他發現食堂門前的雪堆分散,不便于職工行走,立即帶領服務員重新清理,把積雪歸置到一塊;在售飯口,她發現一盤大米飯顏色不新鮮,可能是剩飯,她立即安排撤下去,讓服務員自己吃飯時吃掉,不能讓職工吃不好看的米飯……。點點滴滴,她總是考慮的那么精細,用高度負責的精神,審視著食堂的工作進程。
春節快到了,她考慮要為職工準備上好的年夜飯。由于供應單位節日期間不供貨,春節前十幾天,就制定了節日菜譜和采購計劃,提前購進了四百斤餃子,到節前又購進了七百斤水餃。由于春節前購進的蔬菜較多,她每天注意檢查蔬菜存放情況,查看有無腐爛現象。甚至于每次送菜的車走后,她都要檢查一下大門是否鎖好。他還檢查了各炊事機械、烤箱是否正常,發現絞肉機缺配件,立即督促采購維修。年三十中午,他們炸好了雞腿和帶魚,又炒了十個新鮮蔬菜,還煮了部分餃子,另有饅頭、燒餅、烙餅、花卷等主食。在售飯過程中,她發現因為有豐富的菜,許多職工喜歡吃大米飯,她立即安排再蒸十盤。由于是免費工作餐,有個別不自覺的職工,吃完后還要往外帶,她當即予以制止,還安排專人在門口檢查把關。在正月初一中午,她們又炸了大蝦和丸子,僅在三十晚上和初一早上,就售出了七百斤水餃。就是這樣,她在食堂工作經過的三個春節,沒有回家過一個,平時沒有休息過星期天,總是這樣兢兢業業的工作著。
為保證讓職工吃好過年的四頓免費工作餐,她在年三十和初一兩天,一直盯在食堂,連自己家的餃子也顧不上包,愛人和孩子在家隨便吃點什么了事。他對家里是那么粗心,可是在食堂里卻又是那么細致。他看見哪個菜切的刀法不好了,都要立即糾正,哪個菜售的只剩菜底了,她就安排再炒一點,不讓職工吃菜底……。
到了二季度,面對副食品價格高漲的.壓力,為了既讓職工吃飽,又要吃好,他合理安排菜譜,注重營養。肉類價格高,就適當安排一些雞、魚類食品,職工喜歡吃,價格相對較低。還采取葷素搭配,貴菜、便宜菜搭配等措施,既讓職工吃的滿意,又適當控制了成本。為了避免浪費,將炸油條的油,用于和油酥面打燒餅。
到了夏季,她又著重做好食品衛生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下,食品腐朽速度加快,在食堂的各個門口,掛了防蠅簾,對蔬菜保存使用護蠅罩,并在周圍噴灑滅蠅藥。為了保證食品不變質,她堅持把好四道關,一是采購關,盡量不采購熟食,若必須采購時,首先要檢查、品嘗是否變質;二是把好保管關,按照入庫順序,先入庫先使用,變質原材料不準入庫;三是把好制作關,腐爛的蔬菜不使用,變質的肉類不加工;四是把住銷售關,發現有變質跡象,寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜,保證正常運轉,發現問題,及時聯系維修。堅持生熟食品分開存放,發現廚師、服務人員的個人衛生不整潔,她就立即提出批評。她按照崗位責任制,加強檢查、監督,落實各項措施,保證讓職工吃上放心飯、衛生飯、安全飯。
她經常翻看干水桶,看看哪些菜職工不喜歡吃;到餐桌前詢問調查,征求職工的意見,組織廚師召開研討會,研究對飯菜的改進工藝和花樣翻新,始終保持主副食品種數量,達到職工滿意。十一月份,征求意見時,聽到有的職工反映,上早班的四點鐘吃飯,有時準備的不充分,等的時間長;有的反映,早餐小咸菜給的多,會造成浪費;還有的反映售大鍋菜的量不均勻等等,她立即采取措施,對服務員加強教育。為了讓早班的同志吃得更好,她安排廚師提前上班,每天增加兩個熱菜和一個大菜,保持一咸一淡兩個湯。他們了解到,有的職工喜歡吃咸湯,比如:豆腐湯、豆腐腦、面片湯、雞蛋湯,而有的職工怕下井后喝不上水,喜歡喝淡湯,象豆漿、小米粥、大米粥、玉米面粥等,他們就輪流供應,每天保持兩個湯,早餐還供應小咸菜和油條,努力滿足職工的需要。
她變著法的組織改善飯菜花樣,注重營養搭配,避開食品搭配禁忌,確保品種齊全。每餐副食不低于八個品種,主食不低于6個品種。堅持小鍋炒菜,保持菜的顏色;每菜必償,把握菜的口味;調整供應飯菜花樣的時間,讓不同時間就餐的職工感受到花樣的變化。在打掃衛生方面,她更是嚴格要求,一絲不茍,帶頭爬梯子、擦窗戶玻璃,還把就餐大廳打掃的一塵不染,在操作間,不論是灶臺后面還是屋頂,所有角落都打掃得一塵不染。一進食堂就有一種亮堂堂的感覺,讓職工有愉悅的心情就餐。
x月份后勤部對廚師考核,進行實際操作比賽。他提前做好準備工作,把比賽需用的肉、菜、調料等,全部準備妥當。十一月份,他們再次進行技術比賽,把比賽范圍擴大到服務員和面案廚師,她又是提前做好準備工作。
他經常告誡職工,不要把營養餐看成僅僅是一頓飯,它擔負著提高職工生活水平、增強職工身體素質的責任,對凝聚職工力量,提高我礦的吸引力也有著很大作用。因此要把營養餐做成不僅有營養,而且還好吃,受職工歡迎的一頓飯。作為一個女同志,不但做好工作,還要操持家務、照顧孩子,肩上的擔子是可想而知的,可是她不論白天黑夜,一個電話,馬上到現場處理解決問題。xx年的七月份,晚上兩點多,電話鈴響了,外面下著雷陣雨,班長匯報說“食堂沒電了”他馬上穿衣服,孩子哭喊著不讓他走,他顧不上孩子,撐起雨傘就走,路上沒有一個人影,只有風聲、雨聲,雷鳴聲,她心驚身冷的堅持到食堂,聯系電工及時進行了處理。尤其是公司季度驗收前,突擊整理環境衛生,總是早出晚歸,家里的事情什么也顧不上收拾,連飯也顧不上做,總是煮些方便面湊合著,顧不上照顧丈夫和孩子,為了大家,他舍棄了小家。
在xx年11月,女兒得病,為了工作,他不占用工作時間,利用中午,帶孩子到邢臺市醫院為女兒治;xx月份,女兒診斷為中耳炎,又是年底“和諧共建驗收”,醫生說需要帶孩子往返十天治療,為了節省時間,他就每天做兩次治療,做完療程,節省了四天的時間,沒等孩子痊愈,就急忙上了班。就是用她的細心和敬業精神,為食堂的工作操勞著,為職工提供著滿意的服務,受到了科領導和職工的贊譽。
食堂工作者先進事跡材料 3
楊xx,總務主任,一直從事學校學生營養餐管理工作。工作中兢兢業業、不辭勞苦、全身心投入。怎樣才能讓學生吃到放心的營養餐,他始終不斷探索著、踐行著。
一、用艱辛換取放心
他是分管后勤總務和安全工作,是保管員又是分管責任人,還擔任一個班的數學課,工作繁雜。全天候投入學校各項工作,無暇抽身照管家庭、照管孩子,他告訴妻子:“領導把工作交辦予我,是對我的信任,我不能辜負這份重托,要讓學生吃得放心、吃出健康,家里你要多辛苦一下!睘榇耍挥浀檬、嚴格按照學校管理規定,驗貨、出庫、巡查、叮囑、指導,從出庫到餐桌,隨處可見其身影。
二、放心就要做到無微不至
他深知,食品衛生安全是關系到每一位學生身體健康的大事。首先,在物資的采購上嚴格把關。學校每天購進的物資,他都要一一的檢查,如發現質量問題,及時與供貨方聯系,要求重新配送。他的原則是堅決不讓有質量問題的物品進入學生的口中。其次,在食物的加工上嚴格把關。要求工作人員把蔬菜清洗干凈、紅白兩案分開、“三防”到位、做好器具消毒。有一次,她發現土豆洗得不夠干凈,立即對廚師提出重新清洗的要求,真正做到了發現問題及時糾正。再次,在學生食用上嚴格把關。每天營養餐時,他都會到每個班檢查學生的飯盒是否洗干凈,飯前是否洗手,教室是否通風,搜集學生反饋回來的信息,如:學生們最喜歡吃的是什么菜,菜的咸淡程度怎樣如何等。
三、放心就是規范化的機制建設
他高標準要求食堂衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,餐具、器械擱放有序,清爽整潔。在他的精心安排下,使一個僅有50多平方米的加工場所完成了近800人營養餐加工任務,且井井有條。每周對廚房進行一次大清掃。如發現工人在工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。他時刻盯在食堂,生怕哪里出現問題。他發現廚房地面臟亂,馬上安排清掃,工人們忙不過來時,他主動承擔清掃任務,由于我校食堂的.面積太小,在炒菜的過程中油煙鋪滿地,地面很濕滑,他就叫工人們用洗衣粉清洗,保證了工作人員工作時的安全。他嚴格要求工人把分配到各班的營養餐用罩子蓋住,以免蚊子飛到飯菜中造成不衛生和不安全。到了夏季,他又著重做好食品衛生工作。蒼蠅易于進入餐廳和操作間。在較高的氣溫條件下,食品腐朽速度加快,在食堂的各個門口,掛了防蠅簾,對蔬菜保存使用護蠅罩。腐爛的蔬菜不使用,變質的肉類不加工,發現有變質跡象,寧肯浪費也不能讓職工食用。他及時檢查維修電冰箱、消毒柜,保證正常運轉,發現問題,及時聯系維修。堅持生熟食品分開存放,發現廚師、工作人員的個人衛生不整潔,他就立即提出建議。他按照崗位責任制,加強檢查、監督,落實各項措施,保證讓學生吃上放心飯、衛生飯、安全飯。
四、放心就要做到不分彼此。
缺水了,他親自去疏通。機器壞了,他拆卸維修。所有工作,并沒有因為是領導就動口不動手。我校雖然處在鎮中心位置,但嚴重停水缺水。為了保證學生能按時吃到營養餐,他每天在人們還在呼呼睡覺的時候就必須早早起床,帶領工人引來自來水,保證了營養餐的順利進行?伤麖臎]一句怨言話。他經常說,不要把營養餐看成僅僅是一頓簡單的飯菜,它擔負著增強學生身體素質的重要任務,因此要把營養餐做成不僅有營養,而且還好吃,受學生歡迎的一頓飯。
總之,該同志從事著我校學生營養餐的管理工作,為了實施好營養餐工程,能讓學生們安全地吃好,他默默無聞,全身心地投入到工作中去,真可謂是嘔心瀝血,兢兢業業。
食堂工作者先進事跡材料 4
小英是xxx大學食堂切配組、蒸飯售飯組組長,xxx大學的學生每天在食堂用餐,總能見到她那忙碌的身影,她總是在忙著送菜,熱情地為同學們打飯,學生們親切的管她叫鐘阿姨。
鐘阿姨今年已經45歲,從2005年到飲食服務中心工作以來,一直負責切配、煮飯、售飯工作。阿姨為人真誠直爽,工作認真負責,每天帶領員工一起不辭辛苦,從早忙到晚。
食堂的工作量非常大,為了保證廣大師生的飲食正常供應,餐廳工作人員每天從凌晨四點半開始上班,中午一點半下班;下午從3:40開始工作,晚上7:30下班。鐘阿姨每天除了認真做好本組的日常管理工作外,更是把自己當作一名普通員工,臟活、累活從不推托。2007年第二學生食堂開張,那時工作量非常大。面對壓力,她沒有退縮,不但認真做好員工的.情緒穩定工作,還積極帶領員工加班加點,圓滿完成過渡期的各項工作。工作中,她總是風風火火;閑暇時,她還愛與同事們拉拉家常,說幾句玩笑話,逗大伙開心。
鐘阿姨說,食堂工作的確很累,但她和同事們看到同學們就餐時開心的樣子,心里就很高興。她說,食堂的工作人員都不輕松,特別是做早點的師傅,都是凌晨一、兩點就開始工作。干一行就要愛一行,她是打心眼里喜歡這份工作,喜歡與同事們一起工作的那份快樂,喜歡這個為幾千人提供飲食服務的食堂。
作為一線管理員,鐘阿姨對工作一絲不茍、認真負責。在人際交往方面,她能正確地處理好同事之間、服務與被服務之間的關系。當員工生病的時候,她會主動忙前跑后,同事們都稱贊她有一副熱心腸。當員工犯錯時,她會私底下找他們談話,進行溝通,幫助他們改正錯誤。當遇到一些自己解決不了的難題時,她會主動向領導反映情況,與領導交流意見,共同討論解決問題的辦法。在同事與領導眼中,她是一個踏踏實實、勤勤懇懇的人。
鐘阿姨是后勤員工中的普通一員,在每天單調枯燥的工作中奉獻著自己的年華;她是那樣質樸、勤勞,樂觀向上。在她的身上,人們看到了一種認真,一種責任,一種迸發于勞動的美麗!
食堂工作者先進事跡材料 5
我叫史xx,在xx五廠前指食堂工作,在20xx年,配合隊部在前指食堂的供餐工作中,克服副食品價格高漲的壓力,合理搭配膳食、注重安全衛生、提高服務質量,努力做到價格不漲、質量不降,數量不減、服務不降,讓職工吃的放心吃的滿意。
把食堂工作重點放在改善菜品結構上,合理做好菜品搭配,在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合。經常上網查一些菜的做法,提高業務本領和操作技能,做到粗糧細做、細糧精做。經常會看一些膳食營養知識,按照科學配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重營養搭配,提高供餐質量。因為我負責的是領導小炒的這一面窗口,要比別的工作做得更細,更好,領導的滿意是我最大榮幸。
做為紅案的班長,我要求我們的員工要做到第一;注意安全衛生做好膳食供應的基礎上,認真做好燃氣、灶具和炊事工具的日常巡查點檢,加大消防檢查力度,保證供餐的安全可靠。認真檢查供應的蔬菜、食品質量和生產日期,不合格食品堅決不準進行加工。嚴格執行門禁制度,做好餐具消毒,堅持食品留樣,對剩、壞變質食材及時進行銷毀,并認真填寫記錄。在臨近蒼蠅到來之際,做好滅蚊蠅防鼠害等工作,工作區域衛生日清日結,做到窗明幾凈,工作區、用餐區分開,桌椅井然有序,庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放,所有工作人員著裝統一規范,給人一種整潔有序、輕松明快的感覺。
第二;提高服務質量,加強食堂員工的職業道德教育,幫助她們端正工作態度,改進工作作風,樹立全心全意為職工服務的思想,做到文明用語、著裝統一,有問必答,有求必應。
在這個新的一年里,第一,要嚴格落實食品衛生安全是關系到每一位職工身體健康的大事。切實做好食堂的食品衛生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到。
第二點要配合食堂的管理人員管理好食堂,每天我都會在操作間內和姐妹們一起工作,一起溝通,我都會任勞任怨的去幫助每一個姐妹,只要她們需要幫助和指點我都會教他們去做,盡量不去和任何一個姐妹發生矛盾,我在這里工作,至始至終都記著一句話,要想做事先學會做人,作為一個班長,損壞團隊利益的事不做,不利于團結的.話不說,消極的話不下傳,沒有的話不亂說。我始終記得支持強者,扶持弱者來壯大我們的團隊,沒有我們做不到的,只有我們想不到。
我希望我們的團隊是一個,愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊,共同為事業的發展而默默奉獻。
食堂工作者先進事跡材料 6
江心機關食堂在供餐工作中,克服副食品價格高漲的壓力,合理搭配膳食、注重安全衛生、提高服務質量,努力做到價格不漲、質量不降,數量不減、服務不降,讓職工吃的放心吃的滿意。
合理搭配膳食。把食堂工作重點放在改善菜品結構上,每個季度發放《菜品問卷調查表》征求職工意見,根據職工的反映,合理做好菜品搭配,在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合。派人參加廚師培訓班,提高業務本領和操作技能,做到粗糧細做、細糧精做。經常組織開展主、副食制作技術比武活動,組織供餐人員學習有關科學配餐、膳食營養知識,按照科學配餐方法操作,炒菜注意禁忌食物搭配,注重營養搭配,提高供餐質量。根據氣候變化及時調整食譜,做到少制作、勤制作,既減少浪費又保證質量。循環供應各類特色食品,每周菜譜基本不重樣。提供小炒,為患病職工提供病號飯。
注重安全衛生。在做好膳食供應的基礎上,認真做好燃氣、灶具和炊事工具的.日常巡查點檢,加大消防檢查力度,保證供餐的安全可靠。嚴格執行食品進貨驗收和臺賬記錄制度,認真檢查供應的蔬菜、食品質量和生產日期,不合格食品堅決不準進入食堂。嚴格執行門禁制度,做好餐具消毒,堅持食品留樣,對剩、壞變質食材及時進行銷毀,并認真填寫記錄。將衛生劃分出責任區,責任具體到人頭地塊,做好滅蚊蠅防鼠害等工作,工作區域衛生日清日結,做到窗明幾凈,工作區、用餐區分開,桌椅井然有序,庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放,所有工作人員著裝統一規范,給人一種整潔有序、輕松明快的感覺。
提高服務質量。加強食堂員工的職業道德教育,幫助他們端正工作態度,改進工作作風,樹立全心全意為職工服務的思想,做到文明用語、掛牌上崗、著裝統一,有問必答,有求必應。合理安排在崗人員工作時間,根據季節延長就餐時間,檢修時派專人值班熱飯熱菜,第一時間送到檢修現場,讓大家都能夠及時吃上熱飯熱菜。結合集中用餐人數多時間短的情況,要求售飯人員速度快、效率高,保證保質保量按時供應,不讓職工排長隊。定期邀請職工代表到食堂進行座談參觀,聽取對供餐服務的意見和建議,及時整改不足和差距,拉近服務與被服務者之間的距離,提升職工滿意率。
當前,正值企業進入“十二五”大發展的關鍵階段,江心機關食堂全體員工堅定為生產一線提供滿意的供餐和服務的理念,精心工作、熱情服務,保證讓職工吃上放心飯、衛生飯、安全飯,為企業生產經營順行提供良好的后勤服務保障。
食堂工作者先進事跡材料 7
在xx物業公司領導和廣大職工大力支持下,職工食堂按照公司提出“爭先創優”的工作指導思想,認真組織食堂員工學習培訓,全面提高食堂員工服務水平和綜合素質,保證服務質量,較好地完成上級下達的各項工作任務,食堂成功接待大修、中修、小修、搶修和外援工就餐任務,在五月份,圓滿完成“公司健康膳食月活動”專業技能比武大賽活動,多次受到上級領導表揚,被評為“先進班組”等稱號。
公司每天每就餐人數達到200人左右,另外,還要送到一線,特別是離食堂幾公里外的路途遙遠,路面坑坑洼洼的泥濘中電廠站送餐,工作任務重,工作量特別大,而食堂的工作人員較少,面對這種困難非常大的情況下,食堂班委和員工想方設法克服各種困難,盡力安排好,讓一線職工吃上熱菜熱飯,受到一線員工好評。
自大修以來,食堂班委同志就帶領食堂營養配餐師、廚師、從營養配餐,口味調整,成本核算,方便訂餐規范服務等多方面著手,食堂大灶廚師推出的辣子雞,紅燒獅子頭,麻辣瓦塊魚、醬爆雞丁,蒜香回鍋肉等等菜肴都受到就餐員工的.熱捧,而小灶廚師更是推出豐富多彩的菜肴隨點隨炒,主食面點師小紅做出花樣多樣的面點供應就餐職工選購,將食譜公布上網、電話預訂。而這些菜肴,有心人核算了一下,售價卻低于成本價,市場蔬菜類,豆制品類,肉制品、魚類等價格不斷持續上漲,食堂班委同志和員工看在眼里,急在心里為了保持食堂菜價穩定,食堂班委同志親自帶領食堂員工了解市場行情想方設法采購物美價廉食品,甚至在超市購物時也談起價格,由于食堂人員共同努力,食堂的菜肴價格并沒有收到市場漲價而影響,保質保量價優菜肴,窗口供應,食堂班委同志根據大修期間就餐員工出汗多,人疲勞等特點,專門推出比平時烹調口味重一點,油水多一點,重油、重辣、重咸肯下飯的菜肴,補充營養恢復就餐職工體能,在炎熱夏天,食堂員工熬制一桶桶清涼解暑的。綠豆湯為一線員工送清涼降溫活動。面對寒冷的冬天,食堂員工利用業余時間制作棉被蓋住飯菜送往幾公里外的電廠站一線就餐員工,保證就餐員工吃上熱菜熱飯,又根據季節不同特點,隆重推出四季不同口味的食譜,并配發圖文,聯系電話,方便員工能及時享受美食。
自5月起,開展健康膳食月活動,技能比武活動,為了有效組織好此次活動,食堂班委同志帶領2名營養師xx。xx。和灶上廚師制定營養套餐食譜,和健康膳食宣傳資料,并把資料送發科室,班組,還有膳食營養套餐推出時間表訂餐方式,咨詢熱線,歷時20天的營養套餐推薦,食堂廚師每個工作日針對不同人群,推出一組營養套餐,含兩菜一湯一主食,就餐員工免費品嘗同時,食堂班委同志把營養豐富套餐送到集控室請運行員工免費品嘗,打分,主食面點師,小紅同志獲得膳食月中活動特色面點制作第一名,小斌同志獲得膳食月活動中配餐營養菜肴制作第一名,根據此次活動中許多員工提出長期訂餐要求,食堂班委和營養師、廚師制定推出夏季清淡可口的菜肴,同時每周推出兩組營養套餐,為了方便員工訂購,套餐菜肴逐菜訂價,可單選,套選。
食堂的生命力在于深化個,食堂窗明幾凈,工作區,用餐區分開,所有工作人員著裝統一規范,公司每一個季度發放《食堂就餐職工滿意測評表》調查征求就餐職工對食堂工作改進提出意見,測評率90%,堅持“無情管理,有情領導”的原則,在工作中“嚴”字當頭,而在生活中則“寬”為首,使每一位員工體現這個食堂大家庭溫暖而感到幸福愉快,為食堂的發展獻計獻策,在自己的工作中盡心盡力,努力展現食堂風采,為提高食堂的形象而努力工作。
食堂工作者先進事跡材料 8
他沒有驚天動地的英勇壯舉,沒有蕩氣回腸的豪言壯語,只有日復一日的辛勤耕耘和無怨無悔的默默奉獻。努力做人之典范,謙虛謹慎,艱苦樸素,愛崗敬業,樂于奉獻。他把理想信念作為工作、生活的強大動力,淡泊名利,不計個人得失,支持、關心年輕人他就是被大家譽為“不知疲倦的老黃牛”。風味餐廳重慶香辣館的—— 張師傅。
他只是一名普普通通的員工,他所做的一切都是平平凡凡的工作。然而,他那全心全意、踏踏實實的工作態度,任勞任怨、一絲不茍的工作精神及對工作所傾入的的滿腔熱情被大家銘記。
每天他和其他食堂員工一樣,和餐飲中的員工一樣每天起早摸黑,為的是為廣大師生提供優質的服務。當同學們還在夢鄉時,他便開始了一天的工作;當同學們遨游在知識的海洋時,他步入了一天繁重的工作;當同學們結束晚自習時,他還要準備可口的飯菜。等待他們的來臨!
風味餐廳的工作是非常的辛苦因為特殊的經營風格每月僅有2天的休息,使得很多很多的人望而卻步,剛開張的幾個月中他每天早上5點就起床,中午也不休息,經常二頭見星星,在他的工作日志里幾乎沒有休息的概念。每天總是這樣提前上班,拖著灌了鉛的雙腿最后離開餐廳。即是在極度疲勞的情況下,他也從不喊苦、喊累,他說:“只要能把工作做好,再苦再累我也樂意!睓n口剛籌建的時候因為時間緊壓力大人員沒有全部配備齊全需要停休時,他準會說“沒問題”,看似簡單的幾個字,但其中包含了他對工作的敬業和對班組長工作的極大配合。有的時候連續停休需要連著上2個月班,他也從來沒有任何怨言,都是默默無聞的工作著。如此巨大的工作量,有的同事實在忍不住問他:你難道不累嗎?
他永遠只是笑笑,說:“累啊,哪天不是腰酸、背疼、手腫、腳麻,才下班的,不過這些都沒關系!只要看到同學們滿足的表情和燦爛的微笑,我的力氣就又回來了。”
不愛說話愛鉆研,這是大家對他最真實的評價。風味餐廳是餐飲中心的一個亮點,身為廚師的他把全部的身心投入到了菜肴制作和口味創新當中。生于四川的他想讓西南的同學們嘗到家的味道,把重慶的麻辣研究到了極致。還針對女生喜歡清淡的特點和男生喜歡味濃重的特點,他還采取一菜兩做的方法迎合師生的口味,并不斷調整完善供應的`菜肴結構。使得所有來就餐的人都對他做的菜贊不絕口。
“同事,是難得的緣分,同事和家人一樣重要!边@是張師傅常感嘆地話。在平時的工作生活中,處處有老大哥的風范,關心著身邊的每個人,惟獨很少想到自己。20xx年夏天流感肆虐他得了很嚴重的感冒,但他仍堅守在崗位上。細心的他在上班時發現一名剛進餐廳的新員工發著高燒仍然在上班,讓他去醫院去配藥,那員工總是推諉,詢問時發現因為剛出來打工口袋里沒有錢買不起藥,作為老大哥的他得知后立即買來退燒藥并督促將藥服下后叮囑他好好休息而張師傅自己卻又繼續工作。還有一次,和他一起住寢室的`同事突然下腹劇痛,當時正是午夜3點,他知道后馬上把同事送到了校醫院,經醫生診斷是急性腸胃炎,同事得到了及時治療,雖然他忙了一夜,整夜連眼都沒有合過,照顧完同事。又已到了上班的時間,他又急急忙忙的跑回餐廳進行正常的工作。許許多多這樣的事例數不勝數,他以無私的精神感動著周圍的人。他說:“我也有病倒的時候,一樣也需要別人的照顧,大家都是這么做的,因為我們都是一家人”樸實無華的語言著實令人佩服,感動發生在身邊,發生在他所工作的每個崗位上。
“愛崗是我的職責;敬業是我的本分;奉獻是我的作為”。他對剛進單位說過的那3句話牢牢的刻在了心里。并照著這句話一直付出著,平凡的崗位閃光的足跡。追尋先進事跡的足跡,我們不難發現,在他的工作沒有驚天動地的事件,沒有英雄般的豪言壯語,一切都是那樣的樸實,一切都是那樣的平凡。但是,正如海爾集團總裁張瑞敏所說:“把每一件簡單的事做好,就是不簡單,把每一件平凡的事做好,就是不平凡。”
食堂工作者先進事跡材料 9
滴水成江河,無聲勝有聲。在峨眉二小,有這樣一位教師,他毫無所求,在平凡的崗位上盡情燃燒;他沒有什么豪言壯語,一顆心只懂得默默耕耘;他沒有什么驚世偉業,只甘為服務教育的學校后勤孺子牛。他就是在峨眉二小后勤崗位上辛勤服務15載的后勤主任小明同志。
轉眼又是一季蟲鳴鳥叫時,回首當年,一路采擷。1991年6月,小明從峨眉師范學校畢業后分配到龍池小學任教,從2004年9月至今,十五年如一日,忠誠履職,匡后勤之風,鑄服務之魂,任勞任怨,奮斗在峨眉二小后勤工作崗位上。“因甘于平凡而無悔,因踏實認真而優秀”,小明同志15年的峨眉二小后勤工作歷程,12年多的后勤管理經驗,他勤勉務實、忘我奉獻、剛毅堅韌、吃苦耐勞,在自己平凡的崗位上,劃出了不平常的生命痕跡,用勤懇踏實、認真執著展示了新時代優秀后勤工作者的優良素養!
服務工作上的“能手”
小明同志常說“后勤人員要眼勤、手勤、腿勤,把師生服務需求當做第一選擇,把師生滿意當作第一標準!彼沁@么說的,也是這么做的。他本著“一切服務于師生,服務于教學”的后勤工作理念,將“服務”二字及時的落到實處。師生利益無小事,只要涉及到老師和學生需要解決和處理的,他總是以最快的速度安排維修處理,工作人員實在忙不過來了,他就親自動手解決。下水道堵住了,只見他袖子一挽,什么也不顧,就開始疏通起來;學生桌凳壞了,他抓起螺絲刀,三兩下就修好;教師辦公室空調壞了,他爬上梯子對掛機一整鼓搗,很快空調又開始正常工作了;塑膠跑道邊緣脫膠了,他找來萬能膠與涂料,跑道又平整如新了……每期為了保障正常開學,他帶領后勤組的全體成員克服了人少活多的困難,大家齊心協力,高起點、高質量地完成了各種開學籌備工作。每期開學前,他緊鑼密鼓地實施校園全面清洗消毒;每周,樓道、廣場磚、廁所及時清洗消毒,為師生提供了一個良好、安全、舒適的學習、工作環境。每天,天還沒亮,他早早來到學校,嚴把學校食堂食材的質量關、衛生關!白鍪裁词露己苷J真,力爭做得最好”,這是學校同事對他的一致評價。無論嚴寒還是酷暑,他都是起早貪黑帶頭干、帶頭管,親自動手、以身作則、竭盡全力,做好學校各項工作。
制度執行上的“鐵軍”
小明同志接手學校后勤工作后,堅持從管理目標、管理體制、管理手段入手,立足工作實際,突出抓好師訓、會務、辦公材料采購、教學資料復印等方面建章立制,逐步建立起完善的后勤保障管理體系。后勤在學校的直接領導下,認真做好學校的收費工作,依法照章行事、嚴格管理、合理利用、作好財務管理工作。嚴格按照規定的財務、會計制度實施經費管理,在資金使用上,嚴格經手人、驗收人、審核人、校長一支筆簽字審批制度。堅持按計劃辦事,合理使用好學校有限資金、堅持少花錢多辦事的原則,用好每一分錢,充分提高資金的使用效率。記賬算賬、用帳報賬,他是一絲不茍,賬賬相符,賬實相符,從未有一點差錯。
他嚴格做好財務公開和采購透明工作。我校代課教師、保安、保潔、伙食團工作人員等臨聘人員二十余人,他們的工作職責,工資待遇嚴格按照上級相關要求執行;在編教師公積金、醫保、個人所得稅等政策及時宣傳;大額采購采用設標或招標方式,小額購買采用詢價與采購兩條龍方式,真正保證物品物價的價廉、實用、耐用。針對食堂人員工作情形,他進行公開招聘,及時更換不能勝任的人員,大大提高了食堂人員的責任心,讓師生滿意、學生家長滿意;針對學校文印室,紙張油墨浪費大,加班待遇扯皮多,他制定相應制度,明確范圍,既滿足了教學要求,又節約了辦學成本,達到了雙贏……
管理創新上的“標兵”
學校后勤工作是一項需要奉獻與堅守的職業,也是一項需要與時俱進,不斷創新的事業。小明同志在工作中帶頭實干,把枯燥無味的崗位打造成鮮活生動的服務窗口,使后勤工作成為峨眉二小管理工作的新亮點。小明同志勇于創新,增強服務效率,提高服務水平,率先在全體后勤職工中開展了“定崗、定位、定責”的三定活動。定崗,即根據后勤工作特點和學校實際需求,確定了會計、出納、文印、保安、保潔、食堂工作人員等若干后勤工作崗位,對每個崗位分別制定了詳細的工作標準;定位,即要求每個后勤職工根據自己從事后勤工作的性質,在確定的崗位中找準自己的位置,擺正站位;定責,即以責任書的形式規范職能、目標、時限和職責,使每個后勤職工崗位職責明晰。每項工作既有質的要求,又有量的標準,每一步工作程序既有時限規定,又有程序規范依據,達到了行有規范,做有標準。同時,為確!叭ā币笳嬲鋵崳瑘猿趾笄诠ぷ魅藛T每周一集會,每月一考評,每期一匯總。使學校后勤人員的服務態度與質量明顯提升。
工作作風上的“楷模”
15年來,學校后勤處在小明同志的帶領下,不斷加強新時代思想政治學習和業務知識學習,定期或不定期參加培訓,努力提高綜合素質,展示了后勤工作良好工作狀態和精神風貌。
常存進取之心。他努力做到:在思想作風上實事求是,表里如一;在后勤作風上認真嚴謹,講求實效;在待人處事上光明磊落、誠實、守信;在生活作風上端莊穩重,親切大方;在公共場所和學生面前做到衣著整潔得體、語言文明規范,舉止端莊大方,努力在各方面成為師生們的楷模。
永懷真誠之意。他對周圍的人熱情真誠,年老的教師,敬之為長輩,青年的視之為朋友。無論是在生活中、工作中,只要老師們需要幫助,他一定會竭盡全力給予幫助和支持,讓每一個二小人都感受到了團結與溫暖……學校工作從中也得到了整體推進。
牢樹正直之形。他在后勤財務工作中始終堅持原則,堅持立場,不打“擦邊球”,凡事以集體利益、師生利益出發,說真話,做實事,做后勤執行工作的“勇士”。
基建項目上的“監理”
峨眉二小這15年來,建食堂、接受教研室地盤、校舍加固、鋪塑膠跑道與廣場磚、新二小規劃搬遷修建……為學校建設小明同志不知跑過多少路、開過多少會、砍過多少價、親臨現場監督多少次。在新二小建設上他積極對接市教育局、城建辦、設計單位,為新二小的設計和施工付出了很多心血。寒暑假,正是老師們休息度假的日子,但這時也是學校維修的最佳時間,為了學校的維修工程,他放棄了無數個本該陪同妻兒去度假的日子,天天守在學校工地,監管工程正常進行,保證學校建設質量。面對妻兒的抱怨,他總是說“我們后勤人,應把學校后勤保障當作第一選擇”。2017年9月以來,他輪崗到峨眉天泉村小工作。因峨眉二小的工作需要,他是一心掛兩頭,整日忙碌于天全村小輪崗工作、新二小工地建設、學校后勤管理。兩所學校,兩份工作不分里外,哪里需要哪里就有他的身影。
后勤保障上的“管家”
學校固定資產,他如數家珍。他像愛惜自己孩子一樣進行管理,大到白板投影、微機空調,小到桌椅板凳、本子釘子,他是樣樣登記,件件清楚。零星辦公用品,用前早計劃,購時比三家,同等價格比質量,同等質量比價格。對學校新增固定資產,先驗收再根據憑證登記,建立學校固定資產管理檔案,對學校資產的上報工作,做到及時、準確。對新購、增添的儀器、器材、設施、設備及時做好登記工作,做到帳目清楚,手續完備。對班級正常損壞物品查明原因,作出處理后及時修復,使班級物品損壞率減少到最小程度,確保教育教學有序運行。他自始至終堅持以“后勤管理是學校教育工作取得優異成績的基本保證”為信念,嚴抓各項后勤常規管理工作。
水電維修管理。定期對學校的校舍、各種儀器設備等進行安全檢查和維修,確保師生的正常使用和安全。他在日常水電服務管理上深入實行精細化管理,水電維修實行登記報修制度,由后勤統一協調安排,基本做到隨報隨修,保證了教學、生活場所的水電正常運行。
綠化衛生管理。他力主校園精致化建設,對校區內添置木制花箱、定期鮮花綠化更換,親自指導工人播種、澆水、施肥……辛勤的勞動換來了清潔、整齊的校園環境。在衛生管理上,他制定了堅持衛生責任包干制度,將衛生責任區重新劃分并落實到各班級和保潔工手中,對全校各教室、運動場、廁所等公共場所的清潔衛生進行不定時巡查,為創建潔凈、優美的校園環境而任勞任怨。
食堂管理。加強食堂衛生和采購監督管理,成立學校的膳食管理委員會并按要求進行民主管理。加強食品安全衛生宣傳,教育學生自覺抵制“三無食品”,養成良好的生活衛生習慣。食堂經營管理嚴格按照上級主管機關的要求落實各崗位分工負責和內控制度,相互制約,依法依規進行采購,每期末結余嚴格按樂山市教育局的文件精神進行結算退費。保證每一分錢都用在師生的伙食開支上。在他的嚴格管理下,食堂按照市教育局的要求,油、米、肉、蔬菜、調味品實行定點采購制度。不定時到市場了解原材料價格,要求定點采購的`供貨商提供市面上最新鮮、價格合理的原材料。誰的價格最低,質量最好,誰就是食堂采購小組優先考慮的供貨商。確保師生吃到衛生、高質、低價、放心的飯菜。食堂開辦12多年來無一起師生對飯菜質量的投訴,學生、家長、教職工、社會滿意和好評是對他工作付出的最佳褒獎。
安全管理。他每月進行一次校園安全大排查和每日的安全巡查,當有雷電、暴雨等各種災害時,他第一個到臨現場,發現問題及時整改,消除隱患,確保校園安全、確保師生安全。他積極做好學生傷害事故的協調賠償工作,及時與保險公司、家長溝通協調,參與解決了多起學生傷害事故的理賠,成功化解了各種社會矛盾。做好學生校方責任險、學生意外險、食品安全險等工作的登記上報,杜絕一生漏報,維護學生利益。
節約管理。他在后勤管理中開流節源,厲行各項節約措施,倡導各種節約美德,要求師生節約每一滴水、每一度電、每一粒米,杜絕各種浪費行為。他常抓住各種機會,積極組織參與開展節約型校園宣傳工作,讓節約意識深入到每個師生的心中,大力營造和創建節約型校園。
小明同志的事跡還有很多很多……在學校領導和師生眼里,他是一個默默無聞、樂于奉獻的人,也是一個閑不住的人。每天都能看到他的身影在學生食堂、操場、教學樓……里穿梭忙碌。天道酬勤,其12年多的學校后勤管理工作,無一起安全重大事故,多次接受市紀委、市教育局、市財政局、市審計局等各級、各部門的檢查后綜合評價:二小后勤管理制度完善、規范有序、依法依規開展各項工作,學校資產充分利用。學校和他個人也多次被評為市教育局財務及后勤管理先進集體和個人。他就像二小師生的一頭牛,以牛的執著與憨厚,辛勤耕耘在教育這片沃土上,默默服務,任勞任怨,樂于奉獻……用實際行動踐行著新時代優秀后勤園丁的職責和信仰!
食堂工作者先進事跡材料 10
小祥:畢節市第二實驗高中食堂負責人,2020年加入學校后勤管理團隊。他工作兢兢業業、克己奉公、勤勞肯干,任勞任怨,憑著“愛生如子、愛校如家”的樸素情懷,在平凡的崗位上作出了不平凡的業績,被大家稱作“食堂老黃牛”。因工作業績突出,多次被學校評為“先進后勤工作者”。2022年2月24日,受邀為全校教職工作先進事跡報告。
規范管理,確保衛生安全
作為食堂負責人,他要求食堂員工要做到安全衛生,在做好膳食供應的基礎上,嚴格灶具和炊事工具的日常巡查工作,加大消防檢查力度,保證供餐的`安全可靠。除此以外,他嚴把質量關,認真檢查食材的質量和生產日期,不合格食材堅決不準進入食堂。嚴格執行餐具消毒,堅持食品留樣,對剩、壞變質的食材和食品及時進行銷毀,并認真填寫記錄。工作區、用餐區分開,桌椅擺放井然有序,庫房及工作間各種生熟食品、原輔材料、刀具、廚具分類存放,所有工作人員著裝統一規范。
合理搭配、提高菜品質量
為了讓師生吃得滿意,他經常把食堂工作重點放在改善菜品結構上,合理做好菜品搭配,在菜品種類上追求花色品種多樣化;在菜品質量上追求色、香、味、形完美結合。他注重提高食堂工作人員業務本領和操作技能的提高,做到粗糧細做、細糧精做。按照科學配餐方法操作,注重營養搭配,提高菜品質量。
強化師德,提高服務質量
為改進工作作風,提高服務質量,他堅持召開例會,加強食堂員工的職業道德教育,幫助她們端正工作態度,改進工作作風,樹立全心全意為師生服務的思想,做到文明用語,有問必答,有求必應。在他的帶領下,全體食堂員工都能夠認真做好本職工作,各司其職、服從分配、隨叫隨到。這個團隊愛崗、敬業、務實、為學校的發展做出了巨大貢獻。
他把學生吃飽吃好當信仰,把食堂當成家,用行動深刻詮釋了什么叫責任,什么叫擔當,什么叫愛生如子。他被大家稱作“掌管照明燈的食堂總管”,不管天晴下雨,還是假期周末,他總是第一個到達,最后一個離開食堂的人,食堂的燈每天由他打開,由他關閉。只要學生有需求,小祥和他的團隊都是沖在第一線,確保學生能吃得飽吃得健康吃得安全。
兌現學校莊重承諾
上學年,他和他的團隊精打細算,兌現了學校食堂“零利潤”的莊重承諾,學生就餐費用結余200余萬元,全部退給學生。
什么是教育的良心?他用實際行動做了最好的回答。
食堂工作者先進事跡材料 11
小有,男,1975年出生,中共黨員,本科學歷,1996年轉業到市質量技術監督局從事行政執法工作,現任前進區市場監督管理局食品科科長。幾年來,共辦理或參與辦理各類行政案件150余起,端掉制假窩點10余個,查獲違法產品價值300萬元以上。先后多次被評為先進個人、優秀工作者。
該同志能夠認真學習黨的十八大精神,努力踐行“三個代表”重要思想,愛崗敬業、廉潔自律、扎實工作、勤奮好學、開拓創新,在行政執法崗位上取得了優良的成績,為構建社會主義和諧社會,促進地方經濟發展做出了突出貢獻。該同志在業余時間,努力學習法律和專業知識。他隨身攜帶的包總是沉甸甸的,裝滿了法律、法規、最新發布的產品標準、國家總局公告等資料,隨時利用一切可以利用的時間學習。他還主動參加省市組織的..各類培訓班,在工作中向名優企業的專業人士學習識假、辨假知識。通過堅持不懈的學習,法律知識與業務水平得到了豐富和提高。
在長期的執法實踐中,他摸索出一套行之有效的查處違法行為經驗,大大提高了執法活動的針對性和有效性。組織開展校園周邊整治工作,全區中小學校檢查覆蓋率達100%,規范校園周邊食品經營業戶186家,下達責令整改通知書22份,責令停止營業5家。開展前進區“食安龍江”百日執法行動,共出動執法人員200人次,車輛50臺次,檢查食品業戶400余戶,查扣過期食品76袋(盒)。專項檢查醫院、學校、幼兒園、養老院食堂81戶,與55戶幼兒園食堂全部簽訂了食品安全責任書,對回訪檢查仍不達標的2家醫院食堂責令停止營業,召開醫院等單位食堂監管人員調度會議,另建衛生安全達標的新食堂2戶。開展節假日食品安全執法。提前開展了多次節日市場專項整治,把糧油、羊肉、禽、蛋、菜、奶、成品油等與人民群眾節日消費密切相關的食品作為檢查重點,專題檢查了新瑪特等大型食品市場;廟會期間,對寺廟食堂多個環節進行了檢查監督。當天香客及游客突破6萬人,用餐達1萬余人,沒有發生1起食品安全事件。端午節期間重點新瑪特、哈維斯等大型食品超市銷售的全部7個品種粽子進行檢查,確保上市商品質量合格。對違規舉辦的美食節進行檢查,發現所有經營者不能出示有效的健康證明和食品原材料購貨發票,存在證照不全和嚴重的食品安全問題,主辦方不能提供任何食品衛生加工條件,缺失必備的上下水清洗等環節,依法予以取締。檢查美容院80戶,對未建立進貨查驗制度、未建立臺賬的14戶經營者下達了責令改正通知書;開展保健食品專項檢查,查辦虛假宣傳保健食品1戶,罰沒3萬元。
該同志能夠在干中學、學中干,潛心鉆研和認真實踐,不斷提高辦案能力、辦案技巧和辦案質量。幾年來,他所辦案件無一引起行政復議和行政訴訟。
食堂工作者先進事跡材料 12
小寧,男,1973年9月出生,1990年參加教育工作,中共黨員,錦陽路街道寺溝初級中學教師。從教二十七年來,他始終率先垂范,以教書育人為已任,兢兢業業,無私奉獻,堅持服務育人的理念,在平凡的崗位上做出了顯著的成績。
一、為人師表,以身作則
人們常說:“教師無小節,處處是楷模。”岳老師在平時的教育中,凡是要求學生做到的,自己首先做到。他以實際行動影響學生:在校園內看見垃圾主動彎腰撿拾;打掃教室,他拿起拖把,和同學們一起拖地;校園除雜,他首先動手,揀贓物。今年春季,在迎國衛復檢工作中,打掃、清理廁所學校雇人也沒有人干,小寧同志二話不說,親自動手,利用三天時間,徹底清理了廁所衛生。小寧同志用自己的實際行動,贏得了寺溝中學全體師生的贊譽。他言而有信,向學生許諾的就一定兌現,以此培養學生的誠信意識。
多年的工作中,小寧老師始終保持著廉潔自律的高尚情操,公正、公平地對待每一個學生,自覺抵制不良風氣,幫助學生明辨是非,不徇私情,不謀私利。在負責貧困寄宿生生活補助工作中,他嚴格按政策辦事,嚴格審核,嚴格把關,不符合條件的堅決不上報,確實困難的一個不漏掉,貧困生資助工作做到評選公開、公正、公平,材料齊全,檔案規范,多次受到區教科體局的表揚。2017年5月,由于連日加班加點,小寧同志因頸椎病暈倒在辦公室,同事們把他送到醫院,叮囑他安心看病,好好休息。因學校后期工作忙,他在醫院僅僅住了三天,就跑回學校急急忙忙投入到工作中去。
二、用愛心對待學生
愛心感化學生。小寧同志從教二十年來,他始終以率先垂范為準則,以教書育人為已任,無私奉獻。2012年,他所帶班中的曹先鵬同學父親被疾病奪取了生命,母親因失去生活的信心而改嫁,先鵬只好和七十多歲的祖母相依為命,為幫助他完成學業,岳老師每學期不僅為其交納學費,還為其交納課本費,購買學習用品,直至畢業。曾經有許多次,他在值晚班時,護送得病的住宿生到醫院進行救治。今年6月份一個凌晨,七年級住宿學生劉某突發心臟病,正在宿舍巡查的小寧老師得知情況后,他一方面電話聯系家長,一方面緊急護送學生到區人民醫院進行救治,并且為學生墊付醫藥費,得到了學生家長的衷心感謝和贊譽。類似這樣的事例不勝枚舉,從教二十多年來,他把助人當成了自己份內的事,享受著助人的幸福和快樂。他用自己的愛心精心呵護著每位學生,特別是對那些留守學生和家庭貧困的.學生,總是給予無微不至的無私關懷。
今年,在全區脫貧攻堅工作中,小寧老師積極響應教育系統要求,多次深入到精準扶貧戶學生家庭進行走訪和幫扶,宣傳教育扶貧政策,鼓勵家長和學生樹立信心,完成學業。全校42名精準扶貧學生,岳老師親自走訪幫扶的就有28名,個別特困家庭更是多次走訪。2017年7月3日,市教育局、區教科體局檢查教育扶貧工作,對小寧同志所負責的工作給予充分的肯定與表揚。
三、扎扎實實做好后勤工作
在學校工作中,岳老師時刻以工作為先,扎實做好后勤各項工作,為學校教育教學工作保駕護航。
1、打造放心食堂、滿意食堂。在食堂管理方面,小寧同志首先完善了食堂管理制度,他強化質量意識和服務意識,努力為全校師生提供優質高效的服務,嚴格要求食堂從業人員把好食品衛生安全每一道關口,確保了學校食堂飲食衛生安全。二是建立了食品原料的采購索證制度,明確專人負責,實行定點采購,建立采購臺賬,嚴把食品進貨關、加工關、出售關、入口關。三是做好“營養改善計劃”工作,專人負責,隨時檢查。四是及時檢查整改,使學校后勤管理規范化、科學化、人性化,為全面提高后勤保障水平奠定堅實基礎。在食堂安全管理的每項工作中,小寧同志都堅持親力親為,確保師生用餐安全。2016年9月3日,陜西省政協領導視察寺溝中學,學校的后勤工作受到了表揚。
2、加強學生宿舍管理,使學生住的放心、舒心。一是搞好宿舍環境衛生,小寧同志堅持定期為宿舍消毒打藥,并要求管理人員定期開門窗流通空氣。二是對于用電、防火、防盜等及時做好宣傳和演練,并建立相關管理機制。三是加強檢查,發現問題及時維修,學校后勤各種設施出現問題,每次都是小寧老師親自進行維修,學校的各種臟活、累活總是搶著干。
3、檢查維修學校水電,確保校園無安全隱患。一是每學期開學后,小寧老師都對學校水電設施認真檢查及時維修,防止意外事故的發生。做到隨壞隨修,隨叫隨到,不怕吃苦、不怕受累,每年維修水電、暖氣管網等均達百次以上,及時消除了事故隱患,有力地保障了教學工作的正常有序進行。二是做到防患于未然,定期檢修和隨時維修相結合,確保全校的用電正常。三是隨時檢查衛生間水管接頭、水龍頭等,杜絕滴水、滲水等浪費現象,做到了節電、節水,降低消耗。
岳老師的努力工作取得了可喜的成績,得到了學校師生、家長的一致好評。他連續四年被評為學校優秀班主任、優秀教師,2015年被耀州區教體局評為安全工作先進個人,銅川市教育局2015年在寺溝中學召開了后勤工作現場會,全市中小學、幼兒園前來參觀學習。
“近觀眼前滿目春,放眼遠處春更濃”。小寧老師堅信只要撲下身子,一心為了學生,把每一件平凡的事做好,不斷學習,不斷創新,就一定能在平凡的崗位上取得更大的成績。面對已取得的成績,他不會停步,他決心把自己的青春和熱血無私地奉獻給教育事業。
食堂工作者先進事跡材料 13
韓同志現為后勤服務集團飲食發展事業部江浦分部東苑食堂主任。他自從參加工作以來,始終工作在食堂第一線,愛崗敬業,有著良好的職業道德。他認真領導做好各項工作,得到領導和同事的一致好評。
作為一名基層服務管理者,韓同志的服務育人意識較強。他熱愛本職工作,關心集體,團結協作,顧全大局,服從安排,刻苦鉆研業務。在餐飲市場競爭非常激烈的情況下,他一直本著“管理育人、服務育人”的宗旨,他一心為學生著想,在菜肴品種上追求花色品種的多樣化;在菜肴質量上追求色、香、味、形的完美結合;在服務理念上追求優質服務、文明用語、掛牌上崗、著裝統一,有問必答,有求必應,有難必幫。在對自己嚴格要求的前提下,他也加強對食堂員工的職業道德教育,幫助他們端正工作態度,改進工作作風,樹立全心全意為學生服務的思想。
韓同志還積極配合學生的各項活動,只要學生需要,他都能熱情給予幫助。在不影響正常工作的情況下,他慷慨地為學生提供場地、桌椅、電源等,幫助學生圓滿舉辦了“知校愛校之食堂活動”、“餐廳工作體驗日”等諸多活動,并和學生聯合舉辦了“水果拼盤大賽”、“廚藝大比拼”等活動,拉近了和同學之間的距離,并很好地促進了學生與餐廳的溝通與理解。同時,他經常和學生交流,深知學生生活的不容易,所以在工作過程中,他一直教育員工要注意節約各種原料和資源,盡可能降低成本,把利益讓給學生,讓學生花最少的錢就能吃飽吃好。他還非常關心貧困生,積極主動地為貧困生設立勤工助學崗位,為他們解決生活困難,幫助他們順利完成學業,深得同學們的好評。
為了能零距離與同學們溝通,了解大家的意見和建議,除了在餐廳設立意見箱之外,韓躍進同志還充分利用服務臺,每天按時坐班,及時處理學生所反映的問題。他虛心接受師生的工作建議(如:針對菜價不明朗的現象,使用了電子顯示牌;把各類主副食品明碼標價公布于餐廳明顯位置,使就餐者明明白白消費、理性消費等),只要學生提出合理的意見,他都能及時給學生滿意的答復,并帶領員工整改落實。他的服務工作得到了廣大師生員工與各級領導的肯定,受到了大家的一致好評。
2021年是學校的迎評教學年和后勤集團的質量管理年,韓躍進同志更是放棄了許多休假,加班加點,任勞任怨,全身心投入食堂工作。在6月上旬,是他女兒高考期間,正好也是食堂創建省“文明食堂”活動期間,韓躍進同志不顧回去照看女兒,依然堅守在食堂帶領員工共同努力開展創建工作。在他的帶動下,全體員工團結一致,圓滿地完成了創建任務,取得了優異成績。在暑假期間,東苑食堂為了以更新的面貌迎接教學評估工作,進行了大量的維修、改造工作,韓躍進同志犧牲了暑期休息時間,每天在現場督查,發現問題及時解決,保證了工程如期保質完成。緊接著8月份開學,他依然很少休息,更加全身心投入到食堂工作。每周有四天都住在食堂,每早6:00就起床,和全體員工一起工作,對主要操作流程他一定要親自把關,消除飲食安全隱患,杜絕飲食安全事故發生。在學校“迎評創優”期間,他除了要保證學生正常的餐飲保障工作之外,還承接了和評估密切相關人員的'餐飲接待工作。他沒有埋怨勞動量之大,服從領導安排,帶領和鼓勵食堂員工積極工作,確保圓滿完成工作任務。評估期間,專家組有四位專家在東苑食堂就餐,對食堂的菜肴品種、質量、服務等方面都給予了相當的肯定,而且在專家隨機詢問就餐同學對食堂的印象,都得到了較好的評價。在月初,他又圓滿完成了省老年運動會1500名左右運動員的餐飲接待任務。這些工作都得到了領導和就餐者的一致認可。
由于食堂的菜肴質量、服務態度、飲食衛生等方面都做得較好,所以東苑食堂歷來都是接待任務最多的餐廳。逢學校校慶、運動會、迎新、各種晚會等眾多大型活動工作人員和學生就餐,大部分會選擇東苑。面對大量的工作,韓躍進同志從來沒有叫苦叫累,反而更加用心帶領員工把工作做好、做細,為食堂、為后勤集團贏得了良好的聲譽。
在韓同志的不懈努力下,在學校、集團以及部門的多次調查中,東苑食堂的滿意率均在85%以上,深受學校師生的好評。東苑食堂連續三年被學校評為“標準學生食堂”。
韓同志認真積極的工作態度,卓有成效的工作方法以及顧全大局、無私奉獻的精神,為我們后勤集團飲食發展事業部提高服務形象、贏得市場做出貢獻。
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