實用的做蛋糕日記3篇
時間過得真快，一天又過去了，我們一定有不少所感觸的事情吧，是時候抽出時間寫寫日記了�？墒窃鯓訉懭沼洸拍艹霾誓�？以下是小編幫大家整理的做蛋糕日記4篇，希望對大家有所幫助。
做蛋糕日記 篇1
今天和媽媽要做蛋糕。
我們準備了六個雞蛋，100克低筋面粉，70克白糖，50克玉米油，80克奶。第一步先把蛋清蛋黃分開。
蛋黃的盆里先倒入玉米油攪拌均勻，再倒入8牛奶繼續攪拌，好了之后篩入低筋面粉，媽媽告訴我要“Z”字形攪拌，一直攪拌到看上去很細膩了，蛋黃這個盆的操作基本完成了，這時候可以開始蛋清的操作了。一邊用打蛋器打發蛋清一邊分三次加入白糖，一開始會有透明的氣泡，慢慢的氣泡沒了，變的細細的軟軟，像白云一樣，繼續攪拌打發，一直到有了硬度以后才可以。把蛋白和蛋黃混合起來翻拌均勻，然后就可以倒入模具了，倒入以后要震震，讓氣泡都出來。媽媽小心的把模具送入提前預熱好的烤箱，50分鐘以后就可以吃到好吃的'蛋糕了真開心。
滿屋子都是香香的蛋糕味，軟軟糯糯的蛋糕好吃極了。媽媽說我學得很認真，做得很好。我也很開心，學會了做蛋糕。
原來好吃蛋糕做起來一點都不難，小朋友們你們學會了嗎？
做蛋糕日記 篇2
今天，我剛上完鋼琴課。媽媽說有個DIY的活動，問我要不要去參加下？當然去呀！是什么樣的活動呢？
來到活動現場，我想這絕對是一個意外的驚喜，“奶油，果醬，黑白巧克力，五星級的糖，還沒有‘加料’的蛋糕……”我恨不得一口氣通通把名字全說出來。
這時，媽媽把我推到“師傅”面前，師傅和藹地說：“要不要先嘗一塊蛋糕？”“好！”我毫不猶豫地說，在我看來萌萌噠的吃貨更重要！
開始做蛋糕了，我先把沒“加料”的蛋糕（8寸）放到做蛋糕的轉盤上。然后往上面加上大約200克的奶油，我想把白色奶油均勻地涂在蛋糕上，想做得跟蛋糕師傅一樣漂亮！我涂來涂去，咦？怎么老是涂得不均勻呢？不是蛋糕涂得沒有棱角，就是沒有涂均勻。費了九牛二虎之力后，還是不均勻！就在這一步的'時候，我差點失去了我的耐心，正想打退堂鼓時，師傅說：“你的奶油加的太少了，做蛋糕的盤子是可以轉動的！”我試了試，果然又均勻又有棱角！這一次，我真的成功了！
最后，是裝修蛋糕的時候了。
我學著師傅的樣子，有模有樣地裝飾著我的蛋糕，先撒上我愛的白巧克力，接著，我在蛋糕的邊上，貼上五顏六色的星星糖，它們有著夢幻一般的童話色彩。然后，在最上面鋪上黃桃，彌猴桃，重要的是要擺出個造型才好看！呵呵！大功告成！
我雖然不餓，但卻抵擋不住我的DIY蛋糕的誘惑！我嘗了一小口，絲華的奶油，甜蜜的果糖，鮮嫩多汁的水果，軟綿綿的蛋糕，是多么美味��！
真是有趣的做蛋糕活動！
做蛋糕日記 篇3
其實，媽媽也是一個名副其實的“美食高手”，她做出來的蛋糕卻好吃極了，讓你們的口水“飛流天下三千尺，疑是銀河落九天”。
今天，媽媽說要做蛋糕，我答應了，就急匆匆地跑到樓下，為做蛋糕，做好了充足的準備。
媽媽把要做蛋糕的“工具”放在了桌子上，就開始做那美味可口的蛋糕了。
媽媽先把凝固著的蛋清慢慢地擠到盆子里，然后把蛋黃放到另一只盆子里，媽媽把這一個動作連續做了幾十遍之后，就開始打蛋清了。
媽媽先用電動打蛋器，伸到盆子了。然后把蛋清緩緩的打碎，到一定的時間之后，要加適量的糖。媽媽把一會兒打蛋，一會兒加糖，把蛋打得凝固了，就說明蛋清已經打得差不多了。
接著，媽媽開始攪拌蛋黃了。媽媽一邊攪拌，一邊加上適量的面粉（制作蛋糕用的面粉）加好后，就使勁的.攪拌，攪拌到看見只有小小的顆粒，這樣，就說明蛋糕已經做了一半了。
但我們也要等那一些小小的顆粒浸漲1-2分鐘之后，就可以把蛋黃和蛋清融為一體了。
我們需要準備一個盆子、一次性紙和一張錫箔紙，就可以把融為一體后的蛋倒入一次性紙的里面，使蛋平鋪均勻，就可以放入烤箱里了。
媽媽把烤箱轉到40分鐘、上下管……我們在外面等呀等，等呀等。我的“狗鼻子”聞到了一陣香味，就趕緊沖入廚房，看一看蛋糕有沒有好，不看不知道，一看嚇一跳，還要等20分鐘后，才能吃到那香噴噴的蛋糕呀！
叮叮叮，哦！蛋糕終于可以吃了，我開心的不得了，媽媽把蛋糕切成一塊一塊的，我等不及了，就順手拿了一塊，咬了一口：哇！簡直是太美味了。
從這一件事中，我獲得了一個道理：做什么事情都要學會等待！
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