如何保障舌尖上的安全面試熱點模擬題
【模擬題】
近年來外賣市場“井噴式”增長，但外賣美食的問題卻不時遭到網(wǎng)友吐槽：怎么總感覺外賣菜量沒有在飯店吃得多?為什么到手的菜品和線上的`美食圖片差太遠?為什么餐盒里的菜感覺被人吃了一半?隨著《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》1月1日起正式施行，這些問題都將一一找到破解方法。對此規(guī)定，請談談你的看法。
【測評要素】綜合分析能力
【參考答案】
新規(guī)對網(wǎng)絡平臺、餐飲服務商、送餐人員以及各級監(jiān)管部門的責任和義務均作了明確規(guī)定，并制定了相應的處罰條款，要求更加具體，也更具操作性。此規(guī)定的出臺與實施，值得點贊。
網(wǎng)絡餐飲服務領域中，掛羊頭賣狗肉的“幽靈餐廳”渾水摸魚;一些平臺為了走量、搶占市場，對商家“睜一只眼閉一只眼”的默許態(tài)度層出不窮。這種網(wǎng)絡餐飲亂象不僅侵害了消費者權益，也嚴重危害公眾健康。
為此，出臺規(guī)定約束各類經(jīng)營主體和利益相關方的行為，不僅能保障消費者合法利益不受侵犯;也能夠規(guī)范網(wǎng)絡訂餐平臺和商家的經(jīng)營行為;還體現(xiàn)出政府為民服務的執(zhí)政理念與社會治理的現(xiàn)代化水平。
此項政策規(guī)定該如何發(fā)揮其應有的作用和價值，需多方努力。
一是，政府部門在及時出臺新規(guī)、填補法律空白、強化監(jiān)管力度的同時，還要強化法規(guī)執(zhí)行力，確保良法全面落實。同時，政府應改變陳舊的監(jiān)管理念和方式，加強對外賣平臺的指導與支持，努力實現(xiàn)線上線下360度全方位監(jiān)管。
二是，企業(yè)也要提高法規(guī)意識與行業(yè)自律，規(guī)范經(jīng)營，積極引入新技術手段，提高現(xiàn)代化管理水平。
三是，廣大消費者也要保持警惕，發(fā)現(xiàn)問題要勇于維權。
只有各方積極參與、依靠社會共治和監(jiān)管方式創(chuàng)新，才有望促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，確�！吧嗉馍系陌踩薄�
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