瑞金“紅色旅游+農業”促全域旅游升溫
5月1日，記者從瑞金市相關部門了解到，當地在發展紅色旅游的同時，舉辦鄉村文化節，百對新人客家婚禮，鄉村山地自行車賽等活動推動旅游業由“景點旅游”向“全域旅游”的轉變，今年“五一”小長假瑞金累計接待國內外游客35.9萬人次，同比增長57.5%，實現旅游總收入15975萬元，同比增長82.4%，其中共和國搖籃景區接待旅游人數 17.3萬人次，同比增長58%，實現門票收入432萬元，同比增長82.5%。
近年來，在內地旅游市場競爭日趨激烈和消費者對服務要求變高的背景下，如何提高景區服務質量，打造復合型旅游產品和路線逐漸成為各地旅游部門工作的重點。
據了解，瑞金當地政府為了促進旅游業與農業融合發展，推動瑞金鄉村旅游經濟帶建設的需要，通過發展鄉村旅游助力脫貧攻堅，將“農業+紅色資源”為立足點，以實現“資源大整合、產業大融合、全域大聯動、區域大合作”，推動當地旅游業由“景點旅游”向“全域旅游”轉變，通過全域化旅游建設，令瑞金成為全國紅色旅游首選地，客家風情文化傳播地。
瑞金旅游資源豐富，革命舊址共115處，全國重點文物保護單位35處，丹霞地貌羅漢巖是省級風景名勝區，宋朝古村密溪村是省歷史文化名村、被列入中國傳統村落保護名錄。是國家歷史文化名城和省級文明城市，擁有贛南首個國家5A級景區共和國搖籃旅游區，被列入國家第二批全域旅游示范區創建名單，獲評“江西旅游強縣”“中國紅色旅游十大景區”。
瑞金旅游
瑞金境內有革命舊址180多處，全國重點文物保護單位33處，葉坪革命舊址群、中央革命根據地歷史博物館是國家4A級旅游景區。已有52個中央機關和國家部委來瑞金“尋根問祖”、重續“紅色家譜”、建立愛國主義和革命傳統教育基地，瑞金成為全國最大、影響最廣的革命傳統教育名城。此外，丹霞地貌羅漢巖是江西省風景名勝區，宋朝古村密溪村是江西省歷史文化名村，還有“四塔一橋”(龍珠塔、龍峰塔、鵬圖塔、鳳鳴塔和雙清橋)等文物古跡。瑞金是“江西旅游強縣”，榮膺“中國紅色旅游十大景區”和“新贛鄱十景”之一。
龍峰塔(又名巽塔、文興塔)，位于瑞金縣城東南2.5公里，澤覃鄉希平村駐地西北3公里，座落于今希平村與南崗村交界的筆架山山峰上。距歷任村5公里，此塔居東北面，往西南走向。此塔始建于明朝萬歷四十三年(1615年)，系七級六面實心磚塔，高約20米，塔下部嵌青石匾曰：“龍峰塔”。塔下山坡原建有護塔之文興寺。
鵬圖塔(又名丙峰塔，大路崠塔)，位于縣城南偏東2.7公里，澤覃鄉安治村駐地西北3公里，座落于今安治村與溪背村交界處的筆架山山峰上。東北面有龍峰塔，西南面有鳳鳴塔，此塔居中。始建于清朝乾隆元年，(1736年)系九級六面空心三合土塔。高約24米，塔下部嵌石匾，曰：“鵬圖塔”。
鳳鳴塔(又名丁峰塔，廟角塔)，位于縣城南3.4公里，澤覃鄉光輝村駐地1.5公里的筆架山山峰上，此塔居西南，往東北走向，有鵬圖塔(居中)、龍峰塔、(居東北)此塔建于清朝乾隆元年(1736年)，系七級六面空心三合土塔，高20米，塔下部嵌一青石匾，其上字跡已難辨識。
瑞金密溪古村：位于瑞金市九堡鎮北偏東12公里的鳳凰山腳下。密溪現存近百幢大大小小的古民居，多為明清時期所建，規模宏大的主要有羅氏大宗祠、羅應文公祠、應宗公祠、石泉公祠、淳夫公祠、皋澤公祠、密峰太公祠等十幾處，一般占地面積都有三四百平方米左右;大小不一的私廳、私宅，則如星羅棋布，眾星拱月般地散布在村內。結構多為磚木，也有一些祠廳全用木料構建，大部分屋頂都是兩面坡下水的歇山頂或硬山頂式，許多隔間垛墻都上瓦端，突出檐外，昂首飛翹，頗有動感。
2015年7月，經國家旅游局正式批復，瑞金共和國搖籃景區成為江西第七、贛州首個5A級旅游景區。
瑞金特產
瑞金米酒，色澤金黃，氣味清香，口感甘醇綿厚，爽心活舌。冷飲，清涼爽口，沁人肺腑，消暑散熱;熱喝，溫心暖肚，御寒防風。適量飲用，舒筋骨活經絡，振奮精神，消除疲勞。瑞金米酒除飲用外，還是烹調的好佐料，可除腥、臊、膻。
江西土紙，色黃，質地柔軟，易于燃燒，可用作書寫、印刷、包裝和衛生用紙，或作為建筑工業的重要原料。
瑞金魚丸，以去骨去皮鮮草魚或鰱魚剮成魚漿，雞蛋清為主料調打后用湯匙間成丸狀，置溫水中煮半熟撈起，涼后再入肉湯內煮熟起鍋，加姜汁上桌。其色白，味道鮮美爽口，不腥不臊。
瑞金肉丸，有全精肉丸、羹子肉丸、飯包肉丸數種，用料不一，各擅其勝。其中最具地方特色的便是全精肉丸。它以槽頭肉或腰板肉(均為豬肉，取其肥而不膩、爽牙)、雞蛋、薯粉為主料，分別剁、剮、調爛并充分揉搓后，用湯匙間成丸狀，放在蒸蘢中蒸熟。吃時沾點配有胡椒末的'醬油，味道鮮美香脆。
瑞金擂茶，是客家人獨特風味的食品，在瑞金同樣世代相襲，廣泛流傳。擂茶是將適量的大米加進芝麻、花生、綠豆、黃豆、茶葉、桔皮等擂制后，熬煮而成。擂茶風味獨特，清香、微苦，呈灰綠色，稀糊渾濁，喝時加些香油，十分可口。
瑞金荸薺，荸薺俗稱馬薺。瑞金荸薺，果皮薄，汁多，味甜，無渣，可生食，也可熟食，還可加工制作罐頭。荸薺適應于陽光充足，排灌方便，中等肥力的水田種植。7月上旬育苗，下旬移栽，12月開始收獲。全市種植面積2000多畝，年產800多萬斤。
芋子餃，芋子餃是瑞金較為著名的風味小吃，在許多客家居住地也有流傳。將芋子煮熟后剝去毛皮，碾成芋泥后摻進適量的地瓜粉，搟成餃子皮，包進自己喜愛的餡料，芋子餃子就做成了。芋子餃皮嫩潤滑，餡香味美，因而成為瑞金名牌風味小吃之一。
瑞金牛肉湯，將牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌勻漿好。 在鍋內注入適量清水，下姜片燒滾，即下牛肉片，用筷子拔散，煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、醬油、鹽調好味即可。瑞金牛肉湯口感嫩滑，營養價值高。
紅軍燜鴨，特點是具有香醇潤滑的口感，滋陰補腎的功效。原料：鴨子1只、紅棗、枸杞、黨參和當歸等10余種中藥及生姜、大蔥等。制作方法：先用醬油將鴨子腌一下，將中藥及生姜、蔥等放進鴨子肚子，放進干鍋燜三個小時。
九堡紅薯葉子米果，是九堡鎮的特色小吃，用紅薯葉和米粉蒸制而成再加上特制調料，研究發現，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
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