大連丹東特產有哪些

時間：2022-07-10 04:00:27 美食特產我要投稿

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大連丹東特產有哪些

　　導語：丹東旅游資源占地面積1500平方公里，占丹東市國土面積的10%。境內江、河、湖、海、山、泉、林、島等自然景觀開發形成國家、省級以上旅游風景區、自然保護區和森林公園24處。那么，大連丹東特產有哪些呢？下面由小編為您整理出的相關內容，一起來看看吧。

　　1、丹東杜鵑

　　我國是杜鵑花的故鄉，遼寧丹東的杜鵑花以其獨特的風姿，傳播到四川、上海、新疆、浙江、北京乃至花城廣州。全世界已發現的800多種杜鵑花在我國分布的有650種，而丹東就有240多種。經過60多年的培育，丹東杜鵑花已形成了自己的優良性狀。丹東杜鵑歷史悠久，譽滿國內外。目前，丹東有杜鵑種植基地5000余畝，從業人員5萬多人，種植杜鵑花有300多個品咱，每年大批銷往全國各地。丹東的土壤、氣候、水質等條件特別適合杜鵑生長，為此，丹東市各級0積極扶持杜鵑種植產業發展，建立花卉市場。

　　2、遼寧絨山羊

　　遼寧絨山羊原名蓋縣絨山羊，是遼寧特產的珍貴山羊品種。其產絨性可與世界著名的“普列頓”山羊相比美，被譽為我國的“國寶”主要產于遼寧有蓋縣、復縣、岫巖、莊河等縣。絨山羊體質健壯，適應性強，以常年放牧為主。絨山羊慣于產春羔，一般小雪前配種，第二年皮旺，谷雨間產羔。山羊絨主要生長在寒冷的冬天，絨毛的成分為角質蛋白，是極為珍貴的紡織原料，山羊絨制品輕薄精巧，鮮艷保暖，堅固耐磨，松緊自如，市場上很受歡迎。產地與分布：遼寧絨山羊主產于遼東半島。蓋州市是全國“遼寧絨山羊”育種、繁殖基地。

　　3、石柱參

　　有幾百年歷史的丹東石柱參是中國國參之冠，一般需15年以上成貨。石柱參的藥用價值很高，對被正氣、生津液，以及充實體內陰陽氣血、扶助衰弱臟器功能有療效，被稱為延年益壽之寶。這種人參只產于寬甸縣的石柱村，所以愈加名貴。

　　4、東港雜色蛤

　　雜色蛤，是貝殼類海產品，隸屬簾蛤科，學名菲律賓蛤仔（Ruditapes philippinarum），南方俗稱花蛤(huage)，遼寧稱蜆子(xianzi)，山東稱蛤蜊(gala)。雜色蛤是丹東特色水產品，丹東大鹿島生產雜色蛤歷史悠久，灘質好，無污染，產品遠銷國內外。在產地食用雜色蛤可一飽口福。島上冷凍加工的凍蛤、制作的罐頭亦可在島上買到，帶回家鄉饋贈親友。在日本等地區，丹東產的雜色蛤是同種貝類中價格最高的。貝殼韌帶外在，位于后方。主齒加上前側齒有3個。雙閉殼肌。套線灣三角形或圓形或缺乏。

　　5、丹東板栗

　　板栗已有二三千年栽培歷史，遼寧省栽培栗樹始于明末清初。果稱栗子，可生食、糖炒、烘食，還可制罐頭，磨粉制糕，調羹烹菜。含有糖、蛋白質、脂肪和多種維生素，營養和經濟價值很高。( 丹東)丹東板栗分兩種，一種是日本板栗，本世紀初從日本引進，并集中大面積栽培。該種栗子果實大,澀皮不易剝，口感差。一種栗為中國栗，或稱油栗，個頭小，澀皮易剝，品質優良。以往栽栗均用實生繁殖，無穩定的栽培品種。

　　6、東港草莓

　　“中國草莓第一縣”——遼寧東港。從最早引入到如今的中國最大的草莓生產基地，東港進行草莓生產已有百年歷史。沿江沿海的濕潤氣候、地處北緯40度草莓最佳生產帶等客觀條件為東港草莓提供了優質的生長環境。目前該市草莓栽培面積已達15萬畝，總產量達到30萬噸，實現產值10.5億元。東港市向國家申請注冊了“東港草莓”地理標志商標，向農業部申請并被驗收命名為全國無公害農產品（草莓）生產基地。“東港草莓”品牌被農業部信息中心評為全國地域品牌百強。

　　7、東港大米

　　地域范圍遼寧省東港市所轄行政區內的前陽鎮、新興區、五四農場、長山鎮、新城區、北井子鎮、椅圈鎮、黃土坎鎮、龍王廟鎮、孤山鎮、新立鎮、新農鎮、黑溝鎮、菩薩廟鎮、黃土坎農場、示范農場等共二十五個鄉鎮、辦事處、國營農場。地理位置北緯39°-40°，東經123°-124°之間，位于地處遼東半島東南部，丹東市南部，南臨黃海，鴨綠江入海口，西北與鳳城、鞍山、岫巖接壤，西與大連、莊河市毗鄰，以鴨綠江口為界，東南與朝鮮民主共和國隔江隔海相望。特定品質最好的東港大米在柳林。柳林大米產于柳林河畔。

　　8、東港梭子蟹

　　遼寧東港海域的梭子蟹為三疣梭子蟹，俗稱梭子蟹、白蟹，屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科。梭子蟹一般在3~5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10~30米的深海，喜在泥沙底部穴居。其適應鹽度為16‰~35‰，pH值在7~9之間，最適鹽度為26‰-32‰之間，最適溫度在22℃~28℃。水質要求清新、高溶氧，當環境不適應或脫殼不遂時有自切步足現象，步足切斷后能再生。三疣梭子蟹的漁汛一年有春秋兩次，產量高，體大肉多，營養豐富，尤其是卵巢和肝臟。卵巢可供作上等調味品。肉除鮮食外,還可制作罐頭,暢銷國內外。

　　9、東港大黃蜆

　　丹東特色水產品大黃蜆子學名青柳蛤，產于黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果,營養價值頗高.由于丹東東港附近的海域養分充足，因此這里盛產的黃蜆子比其它地方的個頭更大肉更肥，味道更鮮美，營養更豐富。黃蜆子在烹飪中適宜于熗拌，白煮，清炒等多種方法.最好的吃法還是炭火燒烤為妙。將加工好的無沙黃蜆放于炭火之上。紅彤彤的炭火，黃燦燦的蜆殼，熱騰騰的水汽，讓人垂涎欲滴。

　　10、林蛙油

　　丹東特產：林蛙油史書載，林蛙油性味甘平，具滋陰補腎、潤肺生津、傳神名目、健胃益肝等功效，對延緩衰老、提高人體免疫力、調節女性內分泌、改善更年期癥狀的作用明顯，故清朝便為貢品進貢朝廷。丹東寬甸滿族自治縣地處長白山余脈，這里山深林密，天然林比重大，生態環保，是林蛙生息的最佳區域，更因小氣候原因，寬甸林蛙山上吸食活動時間長，冬眠時間短，其蛙其油的品質要遠遠好于其他地區。林蛙是一種集食用和藥用為一體的兩棲類野生動物，與人參、貂皮、鹿茸并稱為東北四大山珍。

　　11、寬甸鴨綠江鯉魚

　　鴨綠江，發源于長白山天池，向東南注入黃海，是中朝兩國的界河，因“水色似鴨頭”而得名，其流域森林覆蓋率為68%，是世界僅存的幾大無工業污染流域之一，而且水質優良，水的總硬度、pH值、生物原生質和透明度都高于國際標準。幾近原始的生態環境，使江水清澈碧綠，蕩人心魄，在此環境中生長的鴨綠江鯉魚更是以肉嫩、味美、背厚、產肉率高、營養豐富、無土腥味而名聞遐邇。

　　12、鳳城老窖酒

　　鳳城老窖酒遼寧鳳城老窖酒業有限責任公司始建于1905年，原屬國家中二型企業，1998年轉制成民營企業。作為遼東第一名酒、國家白酒骨干企業、全國最大的麩曲醬香型白酒生產基地，公司生產的“鳳山牌”鳳城老窖酒歷來以其醬香突出、味美醇厚、香雅回甜、余香綿長著稱，且具有飲后不上頭的特質。公司及“鳳山牌”商標已被中華人民共和國商務部選入中華老字號名錄。鳳城老窖產品現已形成五大系列，即：麩曲醬香型老窖系列、濃香型老窖系列、兼香型老窖系列、芝麻香系列和保健型營養系列，總計150多個品種。

　　13、鳳城板栗

　　板栗是鳳城市特有經濟林，栽培歷史悠久，資源豐富。鳳城板栗以其個大，味醇，營養豐富享譽中外，是傳統的出口商品。近三十年來，鳳城市的板栗產業建設在市委、市政府的正確領導下，在實施國家、省、市等重點工程、項目和競賽活動的推動下，通過采取統一規劃、連片種植、分戶經營、樣板引路的經營模式，規模逐年擴大，品種趨向合理，效益明顯提高，板栗產業已經成為全市農民致富的支柱產業。鳳城市因此被評為全國“板栗兩高一優示范基地”和“中國板栗之鄉”，也是全國板栗主要出口基地。

　　14、寬甸石柱人參

　　寬甸石柱人參，遼寧省寬甸滿族自治縣振江鎮石柱子村特產，中國。石柱參也稱柱參，是中國人參中的優良品種，因產地而得名。該村位于鴨綠江北岸，屬于長白山余脈，山多水多、山高林密、濕度較大，是盛產山參的地方。石柱參具有蘆長、體靈、皮老紋深、皮條須、須根上生有較多的珍珠疙瘩，體形酷似野山參等優點而馳名中外，體形千姿百態，深受用戶歡迎。石柱參藥性較強，栽培15年以上的石柱參藥用價值近似山參，人參總皂甙含量遠遠高于一般園參。地域范圍寬甸石柱人參產于遼寧省丹東市寬甸滿族自治縣振江鎮石柱子村境內。

　　15、黃蜆炒米叉子

　　黃蜆炒米叉子，以米叉子為主料，以黃蜆子肉、韭黃、胡蘿卜、元蔥等為輔料，加蒜沫、香油等調料，煸炒而成。色澤金黃，口感滑嫩筋道，味道鮮美干香。乃丹東最具特色小吃之一。米叉子是由滿族食品“酸湯子”演變而來的。“酸湯子”是滿族家庭最常見的主食。

　　16、酸菜燉白肉血腸

　　酸菜燉白肉血腸酸菜是滿族的主要素菜。滿族生活在冬季寒冷的東北地區，一年有半年要靠窖藏的脫清蔬菜過日子。酸菜是秋天將新鮮的青菜在缸中發酵而成，味酸。燉，炒，生拌涼菜，做湯，做餡都行。豬肉燉酸菜是北方滿族常吃的菜肴。農村逢年節人們愛吃白肉血腸酸菜。東北滿族聚居的地方，家家的炕桌中央都有一圓形洞穴；正好能放下馬勺，炕桌下放一火盆，就著馬勺里的酸菜，寒冬臘月，全家可以吃上熱乎乎的飯菜。酸菜燉白肉血腸是滿族風味名菜。也可以用沙鍋燉制。

　　17、貝類

　　貝類丹東市有海洋國土面積525萬畝，其中0－10米等深線106萬畝，適宜貝類底皤增養殖面積50萬畝；灘涂面積36.3萬畝，適宜養貝面積18.8萬畝。丹東近海有鴨綠江、大洋河兩大河流注入，底質平坦、泥砂比例適中，餌料生物豐富，是貝類生長、繁殖的理想場所。丹東貝類在色澤、規格、口感、肥滿度方面均優于其它地區，深受外內歡迎。全市共有海水貝類41種，主要經濟貝類有菲律賓蛤仔、文蛤、四角蛤蜊、泥螺、青蛤、縊蟶、魁蚶、毛蚶、中國蛤蜊等十多種，經多年的發展，丹東貝類養殖業已初具產業規模。

　　18、花開富貴葉子魚

　　花開富貴葉子魚系丹東名菜，是以鴨綠江上游的草魚為主料，輔以油菜、西紅柿、胡蘿卜等，配以瑤柱等調味品精制的。先將活草魚宰殺剔取肉制作成魚泥，加入調味品和輔料，然后用魚泥作成葉子狀，用油滑制成熟，再用滑炒調味，擺在盤中。特點：造型如葉子狀，色澤明亮，口味滑嫩鮮美。丹東市有十分豐富的淡水資源，養殖水面２３７７２公頃。尤其是鴨綠江流程７９５公里，盛產鰲花、花鯽子、馬口、重唇、鯰魚等名貴野生淡水魚。海魚鮮，河魚香，鴨綠江魚鮮又香。

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