廣西特產酒是什么

廣西特產酒是什么

　　廣西的特產除了螺螄粉、桂林米粉之外，還有煙和酒。那么廣西特產酒是什么呢？以下是小編整理的廣西特產酒是什么，希望對大家有所幫助。

　　廣西特產酒是什么

　　廣西屬亞熱帶季風氣候區，孕育了大量珍貴的動植物資源。是壯族人民的聚集地，民族文化特色濃厚，盛產豐富多樣的地方特色特產。

　　1.桂林三花酒。

　　"桂林三寶"（辣椒醬、豆腐乳、三花酒）之一的三花酒，桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外游客的青睞。屬米香型小曲白酒。

　　主要有象山水月桂林三花酒、青花梅瓶桂林三花酒、象山藏三花酒（36度）、美陶瓶特釀（55度、36度）、桂林三花百年酒（53度、38度）、水晶瓶特釀桂林三花酒（36度）、普通桂林三花酒（32度、38度、52度）。

　　三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲后留香。適量飲用，可提神，活血，有益健康。

　　三花酒酒質清澄透明，酒味醇厚芳香，飲后回甜，獨具一格。

　　2.湘西酒

　　除了三花酒之外還有湘山酒。

　　湘山酒是米香型小曲酒。工業名優產品。全州縣湘山酒廠生產。以當地優質大米為原料，以自制小曲為糖化發酵劑，用半固體半液體發酵傳統工藝釀造，經長期陳釀和精心勾兌而成。酒色清亮透明、味蜜香、清雅而芬芳，入口甜，落口甘冽而凈，回味怡暢。1992年產量7583噸。產品銷往國內各地，出口馬來西亞、新加坡、香港等國家和地區。

　　湘山酒是以優質稻米為原料，采用傳統工藝釀造的小曲型米酒，酒色清亮透明，味蜜香清雅芬芳，入口綿甜，回味怡暢。

　　廣西名酒

　　東園家酒。北海合浦民間三件寶：珍珠、海牛、東園家酒。這東園家酒是北海合浦的著名特產之一，為合浦東園飯店黃氏的祖傳秘方酒，歷史已有一百多年，屬于藥酒，具有保健作用。東園家酒的制作原料非常復雜且講究，鹿鞭、海馬、海龍等三十多種珍貴藥材泡制而成，適量飲用有利于人體保健功能的發展呢。

　　神蜉酒。神蜉酒原產地為欽州浦北縣，被譽為浦北本地的茅臺，屬于保健酒。這神蜉酒中的“蜉”指的是欽州浦北本地大黑螞蟻，所以神蜉酒的制作原料為螞蟻。別一看到螞蟻就害怕，其實這大黑螞蟻泡制的就功效很多，具有“健脾、養肝、補氣”等諸多有利于人體健康的功效，更包含了多種營養成分，適量飲用還能提高人體的免疫功能呢。

　　蛤蚧酒。蛤蚧酒產于廣西梧州，為廣西梧州龍山酒廠旗下的一個產品，曾被評為廣西名酒、廣西優質產品，也是梧州著名的特產。這蛤蚧酒屬于藥酒類型，選用廣西梧州本地的蛤蚧搭配其他優質原材料精制而成，目前已遠銷香港、澳門、日本等地，可謂是藥酒佳品。

　　三蛇酒。三蛇酒與蛤蚧酒一樣都來自廣西梧州，同屬于梧州龍山酒廠的產品，也屬于藥酒。三蛇酒主要的原材料為吹風蛇，也稱眼鏡蛇，還有金環蛇和過樹榕蛇，吹風蛇與金環蛇都屬于劇毒蛇，不過用來精制泡酒卻對人體有著獨特有益的功效。這三蛇酒酒味香醇，具有祛風散寒、緩解骨痛、活血養眼等功效，對風濕病人尤其有利。

　　桂平乳泉酒。桂平西山出產的茶葉有名，其酒也不賴。這桂平乳泉酒的制作原液為桂平西山上的乳泉水，因而得名乳泉酒。將優質高粱制作，用獨特的手工工藝釀制，使乳泉酒酒液晶瑩、醇厚綿甜。桂平乳泉酒于2004年為南寧東盟博覽會的指定用酒，有“廣西小茅臺”之稱。

　　丹泉酒。丹泉酒產于廣西河池南丹縣，屬于國營南丹縣酒廠的產品，目前國營南丹縣酒廠已升級為廣西丹泉酒業。丹泉酒的釀造原材料與工藝比較獨特，選用糯紅高粱與鳳凰山脈的天然山泉水，窖藏于藏酒洞內，擁有獨特的醬香味。丹泉酒專屬的窖藏藏酒洞—洞天酒海，為有關機構認證過的世界最大藏酒洞。洞內的環境與氣溫也是賦予丹泉酒香醇味美的重要來源。

　　德勝紅蘭酒。 德勝紅蘭酒源自于明朝末年，距今已有三百多年的歷史，產地位于廣西河池宜州市德勝鎮，沒錯，就是著名人物劉三姐的故鄉，河池宜州。紅蘭酒的主要制作原料為糯米，輔料為紅蘭草，紅蘭草也被壯族人民稱為仙草。紅蘭酒在90年代時就遠銷各地，具有廣泛的影響力，在1994年時還被評為“宜州市市酒�！�

　　天龍泉。廣西的朋友們對這款酒很熟悉吧？天龍泉在廣西的影響力很廣泛，不論是宴席宴會還是會客自飲，都能見到它的身影。天龍泉為廣西廣西天龍泉酒業旗下的產品，產地位于廣西河池羅城仫佬族自治縣。與其他酒的古法釀造不一樣，天龍泉使用的是先進的釀造儀器釀造，所以在產量和味道上都有保證。

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