煙臺旅游海鮮攻略
去煙臺旅游，怎么能少的了吃海鮮，今天，小編特意為大家推薦煙臺旅游海鮮攻略，希望大家喜歡!
煮扇貝
扇貝的做法很多，比如鮑汁扇貝、蒜蓉扇貝等等，但最好吃的還是這種原汁原味煮出來的，扇貝丁又白又嫩，扇貝邊有咬勁，絕對經(jīng)典~
烤海蠣子
跟炸蠣黃相比，烤海蠣子又是另一種美味，海蠣子邊被烤得金黃，散發(fā)著濃郁的焦香味，讓人欲罷不能。
烤毛蛤
毛蛤皮厚，烤著吃是最好吃的做法，比起蒸著吃，更香更美味。
韭菜炒海腸
海腸必須是活的，用剪刀將海腸兩頭帶刺的`部分剪掉，把內(nèi)臟和血液洗凈。炒的時候動作要快，變老了就不好吃了。
燜小黃花
小黃花刺兒不多，肉又細又嫩，放點醬一燜，挑一塊放到嘴里一抿，倍兒香~
涼拌海蜇皮
海蜇皮泡好了用水一焯，火候要拿穩(wěn)，焯大了就不好吃了，最后放點香菜提味，吃起來特有咬勁~
醬爬蝦
爬蝦切段或者不切段都行，醬燜的時候都能入味。爬蝦腦袋一揪，放嘴里一吸，那叫一個鮮~
醬爆海瓜子
熟了的海瓜子都會吐出來個“小舌頭”，一咬肉就出來了~但是不能多吃，一定要選新鮮的，炒熟了，畢竟還是有毒性的。
炸蠣黃
炸蠣黃軟軟的，蘸點椒鹽，吃起來又滑又嫩~
炒蛤
來煙臺的朋友家里做客，一般都會給你炒一盤，炒的時候不加水，等都炒熟了，殼張開了，里面的湯汁就流出來了，特別鮮~
醬梭子蟹
梭子蟹從中間切開，用醬燜著吃，跟清蒸的螃蟹比，絕對味兒夠贊~
韭菜炒比管蛸
比管蛸肉質鮮嫩，配以嫩綠的韭菜翻炒，海鮮的清鮮混合韭菜的辛辣，色香味俱全~
煮海虹
海虹煮熟了，趁熱吃，這時候的肉特嫩，涼了肉就有些硬了。
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