- 相關(guān)推薦
日本旅游不能不知道的美食攻略
來(lái)到日本不要錯(cuò)過(guò)這些本土美食哦!
1.幕內(nèi)盒飯：
江戶時(shí)代,劇場(chǎng)幕間(休息時(shí)間)吃的盒飯,所以稱為幕內(nèi)盒飯.它是將四季的食物材料做成量小而豐富多樣的菜,然后拼在飯盒里,讓人看起來(lái)悅目,吃起來(lái)味美.這種日本特有的盒飯,在日本料理店、還是在盒飯屋、車站盒飯屋，都是最受歡迎的。
2.壽司：
關(guān)東地區(qū)的“江戶前壽司”是將灑上醋的米飯捏成一口能吃下的飯團(tuán)，然后抹上綠芥末(芥末有黃綠之分)，再放上新鮮的生魚(yú)片。在海產(chǎn)品豐富的日本各地都能吃到。在關(guān)西地方，是將加入調(diào)料的魚(yú)和灑上醋的飯放入模具中擠壓，做成擠壓壽司，這種壽司自古就有.
3.牛肉火鍋：
先用平鐵鍋燒牛肉，再加入大蔥、魔芋絲等，然后放入砂糖、醬油調(diào)味，稍等片刻，然后沾著生雞蛋吃。關(guān)東地方醬油味重，關(guān)西地方甜味重。寒冷的冬天，一家人圍坐在一起吃火鍋熱熱鬧鬧，只具有代表性的火鍋料理
4.天婦羅：
天婦羅一詞來(lái)源于葡萄牙語(yǔ)。從江戶時(shí)代開(kāi)始的烹調(diào)法，將魚(yú)、蔬菜裹上面后用油炸。趁熱沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大蝦最受歡迎。米飯上放上炸蝦再澆上鹵汁的炸蝦飯是非常受歡迎的家常菜。
5.鰻魚(yú)：
將鰻魚(yú)破開(kāi),清蒸,然后澆上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鰻魚(yú) 串”。將烤鰻魚(yú)放到米飯上就是“鰻魚(yú)蓋飯”。燒烤時(shí)的香味讓人垂延三 尺。據(jù)說(shuō)吃鰻魚(yú)有利于夏天的體力恢復(fù)。關(guān)西地區(qū)與關(guān)東地區(qū)的叫法不
同,烹調(diào)方法也有所不同。
6.蕎麥面條：
關(guān)東地區(qū)“蕎面”派，關(guān)西地區(qū)是“面條”派，口味不同。蕎面是蕎麥粉做成，面條是麥粉做成，二者的湯味都是以海帶，木魚(yú)等熬出的鹵汁為基本味道，再加入醬油。面上再放上炸蝦、雞蛋等。味道多種多樣。夏天，可吃涼面，將面沾上色重的湯汁吃。
其他
日式咖喱酥炸深海池魚(yú)飯
日式年糕薄餅，餡料惹味，帶點(diǎn)香脆，很有嚼勁
日式鐵板燒
鯖魚(yú)刺身
日式烤肉串,一般以烤雞肉為主
日本豆腐
烤秋刀魚(yú)
章魚(yú)燒
壽喜燒火鍋
【日本旅游不能不知道的美食攻略】相關(guān)文章：
日本旅游不能不知道的交通攻略12-04
日本旅游不能不知道的時(shí)尚小物購(gòu)物攻略12-04
日本大阪旅游攻略05-06
澳門(mén)旅游美食攻略：吃貨們不能錯(cuò)過(guò)！12-04
值得一嘗！日本北海道旅游美食攻略10-21
日本京都旅游攻略推薦04-02
日本神戶旅游攻略07-25
日本櫻花觀賞旅游攻略04-03
日本旅游全攻略12-03
日本旅游簽證申請(qǐng)攻略03-09