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      2. 濟南八月份旅游有哪些好吃的小吃

        時間:2020-10-27 11:48:00 旅游攻略 我要投稿

        濟南八月份旅游有哪些好吃的小吃

          清油盤絲餅

          清油盤絲餅清油盤絲餅之所以叫“清油”,是相對葷油而言,用花生油來煎烙的。“盤絲”才是此餅的造型特色。它是以抻面的基礎上發展起來的一種精細面食品。制作時把面抻至極細,細如銀絲,達千余根,再盤成圓餅形,放油中半煎半烙使之變熟。然后,提起中間把餅拉散,散放盤中,撒上青紅絲、白糖即成。盤絲餅外焦里嫩,金絲均勻,味甜爽口,是宴席上的佳品點心。特點:外焦里嫩、金絲均勻,味甜爽口,條細均勻,絲不并、不斷、不亂。

          灌湯包

          濟南最著名的有兩家:一是大觀園的“狗不理包子”;二是普利街的“草包包子”。這兩家經營的.都是“豬肉灌湯包”。由于嚴格保持投料標準,制作精細,新出籠的包子,不變形,不塌架,油脂雖多,香不膩。

          泉城大包

          濟南特色小吃。老地址是南門大街2號,86921911-3300。現在已經不賣了。不過似乎正在籌劃重開。幾乎每個來泉城旅游的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。泉城大包97年起就獲”中華名小吃”獎。它快捷方便又不失民族文化特色,獲得廣泛贊譽,蜚聲海內外。

          濟南肴雞

          濟南肴雞是山東濟南漢族傳統名吃,此菜色澤紅潤美觀,肥嫩適口,越嚼越香,風味甚佳。至今已有200年的歷史,由齊魯齋熟食店所創。該菜繼承了傳統制做方法,做到了選料精,配料全,烹制精細等特點。

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