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      2. 三亞旅游的美食介紹

        時間:2020-09-29 17:46:14 旅游攻略 我要投稿

        三亞旅游的美食介紹

          1、海南豬腳飯

          三亞常見的`小吃,感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢。米飯拌上燉豬腳的鹵汁,十分可口。

          2、豬腸粉

          在三亞是很知名的小吃之一,用大米磨成漿加上佐料蒸熟后,再將粉皮卷起成長條形,以特別嫩滑為著稱。制作豬腸粉,除了凈粉外,還有加蛋、肉、蝦仁、臘腸、叉燒、豬腸、排骨等等。

          3、椰子飯

          用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成,具有濃厚的椰鄉氣息。

          4、海南黎家竹筒飯

          海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。現經烹調師在傳統基礎上改進提高,使之擺 上宴席餐桌,聲譽甚高,成為海南著名風味美食。

          5、薏粑

          是用糯米粉包餡料制作的小吃,有各種餡類,芝麻類、花生類、椰絲類……但它并不注重餡料,而更為注重糯米皮是否蒸得柔軟滑而不粘。

          6、海南蘿卜糕

          蘿卜和糯米為原料,糕面紅綠點綴,色澤鮮艷,蘿卜味香濃,入口鮮嫩。是海南街頭“老爸茶”的經典點心。

          7、綠緣糕

          其主要配料板蘭葉,是一種熱帶草本植物,其汁液深綠,有特殊的板蘭香味。歸僑群眾喜歡用板蘭葉配制食品,此糕最負盛名。

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