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旅游常識(shí)之要謹(jǐn)記的傣族風(fēng)俗禁忌
傣族是中國(guó)56 個(gè)少數(shù)民族之一，大多聚居于我國(guó)云南省邊境。那你知道傣族風(fēng)俗禁忌有哪些嘛？以下是小編整理的旅游常識(shí)之要謹(jǐn)記的傣族風(fēng)俗禁忌，希望對(duì)大家有所幫助。
西雙版納的自然資源非常豐富，是中國(guó)的一大熱門旅游景點(diǎn)，在感受大自然的鬼斧神工、傣族人們的淳樸熱情的同時(shí)，我們要注意西雙版納是中國(guó)小乘佛教集中之地，而傣族的風(fēng)俗禁忌大多與佛教有關(guān)，到西雙版納旅游應(yīng)該注意的有以下幾點(diǎn)：
1.遇上傣族群眾在祭祀寨神時(shí)，千萬(wàn)別進(jìn)寨子。
2.不能摸小和尚的頭。進(jìn)寺廟參觀一定要脫鞋。
3.進(jìn)了傣族群眾家，千萬(wàn)不能窺看主人的臥室，也不能從火堂的三角架上跨過(guò)。
傣族風(fēng)俗簡(jiǎn)介
傣族
傣族主要聚居在云南省西雙納傣族自治州、德宏傣族、景頗族自治州和耿馬、孟連等地。遠(yuǎn)在公元一世紀(jì)，漢文史籍已有關(guān)于傣族的記載。
傣族有自已的語(yǔ)言文字。傣族人不僅能歌善舞，而且創(chuàng)造了燦爛的文化，尤以傣歷、傣醫(yī)藥和敘事長(zhǎng)詩(shī)最為出名。
習(xí)俗
“趕擺黃燜雞”是西雙版納男女青年以食傳言的求戀方式，即姑娘把黃燜雞拿到市場(chǎng)上出售，如果買者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就會(huì)主動(dòng)拿出凳子，讓其坐在自己身旁，通過(guò)交談，如雙方情投意合，兩人就端著雞，拎著凳子到樹(shù)林里互吐衷情；如買者不是姑娘的意中人，姑娘就會(huì)加倍要價(jià)。
“吃小酒”，在男女訂婚時(shí)，男方挑著酒菜去女方家請(qǐng)客，當(dāng)客人散去后，男方由三個(gè)男伴陪同和女方及女方的三個(gè)女伴，共擺一桌共飯�！俺孕【啤敝v吃三道菜：第一道是熱的；第二道要鹽多；第三道要有甜食。表示火熱、深厚和甜蜜。 新房落成要賀新房，先上樓的是小伙子，抬著牛頭，唱祝福歌，壯年男子抬箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然后在火塘上支好三腳架，擺桌置酒備菜，唱賀新房歌，鄉(xiāng)親們還要給主人送一些象征吉祥的禮物。
婚禮之日雙方家里都要舉行婚禮，大都先在女家進(jìn)行�；檠鐣r(shí)，席桌上要鋪上綠色的芭蕉葉，菜肴有象征吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴線儀式，即由主婚人用一根白線繞過(guò)雙方的肩，又用兩根白線分別拴在新郎、新娘的手腕上，象征純潔，然后由高齡老人將糯米飯捏成三角形蘸上鹽，置于火塘上的三腳架的頂點(diǎn)上，任其火燒后自然脫落，象征愛(ài)情像鐵一樣堅(jiān)實(shí)。
食俗
以大米和糯米為主食。德宏的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現(xiàn)舂現(xiàn)吃，民間認(rèn)為：粳米和米需米只有現(xiàn)吃現(xiàn)舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習(xí)慣用手捏飯吃。 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃干酸菜，據(jù)說(shuō)傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。
日常肉食有豬、牛、雞鴨，不食或少食羊肉，居住在內(nèi)地的傣族喜食狗肉，善作烤雞、燒雞，極喜魚、蝦、蟹、螺螄、青苔等水產(chǎn)品。以青苔入菜，是傣族特有的風(fēng)味菜肴。烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤后捶成泥，與大芫荽等調(diào)成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。吃螃蟹時(shí)，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為“螃蟹喃咪布”。
苦瓜是產(chǎn)量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風(fēng)味中還有一種苦的風(fēng)味，較有代表性的苦味菜肴是用牛膽汁等配料烹制的牛撒皮涼菜拼盤。
傣族地區(qū)潮濕炎熱，昆蟲種類繁多，用昆蟲為原料制作的風(fēng)味菜肴和小吃，是傣族食物構(gòu)成的一個(gè)重要部分。常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。 傣族人嗜酒，但酒的度數(shù)不高，是自家釀制的，味香甜。茶是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時(shí)只在火上略炒至焦，沖泡而飲略帶糊味。嚼食檳榔，拌以煙草、石灰，終日不斷。 典型食品有狗肉湯鍋、豬肉干巴、腌蛋、干黃鱔等。
節(jié)慶
傣族的重大節(jié)日是傣歷新年——潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)和開(kāi)門節(jié)�！皾娝�(jié)”是傣族人民送舊迎新的傳統(tǒng)節(jié)日，時(shí)間在公歷四月中旬。節(jié)日期間的主要活動(dòng)是祭祀拜祖、堆沙、潑水、丟包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等。 傣族普遍信仰小乘佛教，不少節(jié)日與佛教活動(dòng)有關(guān)。在每年傣歷六月舉行的潑水節(jié)是最盛大的節(jié)日，屆時(shí)要賧佛，并大擺筵席，宴請(qǐng)僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀。潑水節(jié)期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風(fēng)味小吃也很多。較重要的節(jié)日還有關(guān)門節(jié)、開(kāi)門節(jié)，均為小乘佛教節(jié)日。
傣族的春節(jié)風(fēng)俗
潑水節(jié)、打樣節(jié)和開(kāi)門節(jié)。
這一天，傣族人互相潑水，用水表達(dá)真誠(chéng)的友誼，純潔的愛(ài)情，心中的祝福。潑水有文潑水和武潑水之分。文潑水是對(duì)長(zhǎng)者，舀起一勺凈水，說(shuō)著祝福的話，拉開(kāi)對(duì)方的衣領(lǐng)，讓水沿著脊梁流下去。被潑的人高興地接受祝福，不得跑開(kāi)。武潑水則沒(méi)有固定的形式，用瓢、盆、桶都可以，互相追逐迎頭迎臉地潑。被人潑的水越多，說(shuō)明受到的祝福越多，被潑的人越感到高興。
擲糠包
傣族男女喜愛(ài)甩糠包的游戲，春節(jié)期間，小伙子和姑娘們互相投擲糠包，看誰(shuí)投得準(zhǔn)，看誰(shuí)接得著。玩到一定的時(shí)候，姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來(lái)。父母見(jiàn)到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來(lái)，便設(shè)宴款待。另外，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節(jié)日——潑水節(jié)，他們把潑水看成是驅(qū)邪除污，吉祥如意的象征，也把這一天視為最美好，最吉祥的日子。
跳擺：
跳擺是云南省傣族的民間宗教節(jié)日，每年農(nóng)歷二月初八日舉行。過(guò)節(jié)時(shí)，凡是村中的男子，都要事先準(zhǔn)備好豐盛的食物。屆時(shí)，帶上食物，來(lái)到佛寺中，先向佛袓行叩拜禮，然后把食物放在佛寺院中的地上，大家圍坐在一起，互相交換品嘗各自帶來(lái)的食品。同時(shí)，還有四個(gè)中年男子，一個(gè)拿一面大鑼，一個(gè)捧一小缽，一個(gè)拿大鑼，一個(gè)敲象腳鼓，邊奏樂(lè)邊跳，之后眾人痛飲而散。
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