華南師范大學文學院成立于2005年，前身是廣東省文理學院中國文學系。1951年，文理學院改為華南師范學院，中國文學系易名為中國語言文學系。2000年，中文系和歷史系合并為人文學院;2005年中文系獨立發展為文學院。文學院設有中國語言文學、漢語言學、編輯出版學三個學系及語文教育發展與研究中心，另設有嶺南文化研究中心(省部級重點研究基地)、中國古代文學與文化研究中心、中國現當代散文研究中心、古代文獻研究所、戲劇影視研究所、語言研究所、漢語史研究室和近代文學研究室等研究機構，擁有一個公開出版的刊物《語文月刊》和一個內部刊物《語文輔導》。
經過多年的建設和發展，文學院已形成一支高學歷、年輕化、結構合理的師資隊伍。目前，文學院共有教職工113人，其中專任教師95人;教授28人，副教授35人。其中，具有博士學位的教師56人，占專任教師總數的59%。
文學院辦學歷史悠久，有廣泛的社會影響，老一輩知名教授如李鏡池、康白情、吳劍青、吳三立、廖苾光、廖子東、李育中等奠定了本學科堅實的基礎。文學院現有中國古代文學、中國現當代文學和漢語言文字學3個博士點和文藝學、美學、中國古代文學、中國現當代文學、漢語言文字學、語言學及應用語言學、比較文學與世界文學、中國古典文獻學8個碩士學位點。其中中國古代文學、中國現當代文學為廣東省重點學科, 還設有中國語言文學博士后流動站。本科專業有漢語言文學(師范類)、漢語言文學(含中英文秘書)、編輯出版學、漢語言學四個專業，其中漢語言文學(師范類)是廣東省“名牌專業”，是廣東省教育廳重點扶持的專業之一。此外，從1998年起，文學院開始招收語文方向的教育碩士研究生。
文學院現任行政領導為：院長陳少華教授、副院長謝飄云教授、張玉金教授、段吉方教授;現任黨委領導為：王政忠書記、黃楚文副書記。