南京師范大學自1965年開始招收越南留學生，是我國最早接受外國留學生的20所院校之一，至今已四十余年的歷史。上世紀80年代被教育部指定為南方漢語補習基地。1993年，經國家教委批準，學校專門為外國留學生設置漢語言文學本科專業，是國內最早面向外國留學生設置漢語言文學本科專業的院校之一。1996年5月學校正式成立國際文化教育學院，統管全校外國留學生和港澳臺學生的教學管理工作。 2000年5月，南京師大國際文化教育學院被國務院僑辦指定為江蘇省唯一的華文教育基地，2001年，國家漢辦批準設立HSK考點，2003年被教育部評為國家對外漢語教學基地。
南京師大國際文化教育學院在外國來華留學生漢語漢語預備教育方面成效卓著，2005年被國家教育部國家留學基金委確定為中國政府獎學金生預科教育的試點單位。所培養的預科生語言基本功扎實，水平較高，受到全國許多高校的肯定與贊揚。在此基礎上，學院適應漢語國際教育的新形勢，對已經延續二十年之久的外國留學生漢語言文學專業的一年級課程體系進行全方位的改革。研制了新的教學大綱，重新進行了課程配置，編寫了全新的教材，貫徹了“分層教學，逐步推進”的教學原則，教學改革取得了顯著地效果。本項教學成果已經在國家教育部國際司、國家留學基金委、國家漢辦的多次會議上作經驗介紹，受到領導部門和其他院校的高度贊揚。
為了適應國際漢語教育發展的新形勢，培養高質量的漢語國際教育師資，2005年，南京師大國教院成功申報了面向中國學生的、以培養對外漢語教師為主的對外漢語本科專業，該專業已于2006年秋季正式招生。2005年國教院在中文一級學科下申請自主設立對外漢語二級學科博碩士點，博士點現含語法理論與應用、語言習得理論與應用兩個方向，碩士點現含語法理論與應用、語言習得理論與應用及中外文化比較。 2006年，由國家漢辦指定，作為全國12所試點院校之一，開始招收“漢語國際教育”專業碩士。目前，南京師大國教院在留學生辦學層次上已經形成漢語預備生、普通進修生、高級進修生、本科生、碩士生、博士研究生以及寒暑假短期進修班并舉的完備辦學格局，在國內外獲得了較高的聲譽。
經過多年建設，國際文化教育學院擁有一支年齡較輕、學歷較高、職稱結構較合理的專職對外漢語教師隊伍。目前，專職教師43名，其中教授4名，副教授14名，博士生導師2名，碩士生導師11名，具有博士學位教師16人，擁有碩士學位的20人。絕大多數教師都具有海外教學經歷。
南京師范大學國際文化教育學院在漢語作為第二語言/外語教學的科學研究與教材建設方面取得了豐碩的成果。近年來在《中國語文》、《語言研究》、《世界漢語教學》、《語言教學與研究》、《漢語學習》等刊物上共發表論文400余篇，出版專著12部。承擔科研項目29項，其中國家社科基金規劃項目3項，省部級項目12項，省教育廳項目5項，校級項目6項。共主編或參編教材30余部(套)，其中影響較大的有：《說漢語，談文化》、《高級漢語教程—多文體 精泛結合》(共兩冊)、《初級漢語強化教程》(綜合)(共四冊)、《初級漢語強化教程》(聽說)(共四冊)、《旅游漢語》(共兩冊)、《信心漢語》、《中級寫作教程》(共兩冊)、《高級寫作教程》(共兩冊)、《實用漢語一日一課》(共六冊)、《HSK快樂閱讀》(共三冊)、《漢語風》(共兩冊)等。
學院一貫重視對外交流與合作，與世界上20多個國家和地區的80余所大學建立了校際交流關系，在互派教師、交換學生、合作辦學、留學生漢語教學、師資培訓、教材編寫等各方面有著廣泛的合作�？鬃訉W院建設注重實效，已經于塞爾維亞貝爾格萊德大學、美國北卡羅來納州立大學共建兩所孔子學院，為所在學校的漢語教育與文化傳播做出了積極的貢獻。