化學化工學院的教學科研基層組織由國家重點實驗室、化學系、應用化學與精細化工系、大學化學實驗教學中心、分析測試中心以及15個研究所組成。同時擁有蘭州大學-金川公司金屬化合物聯合實驗室、蘭州大學-蘭州石油化工公司石油化工延伸產業聯合實驗室、化學化工產品開發中心、資料室、蘭州愛華化學化工公司。學院現有有專職教學科研人員112人，其中中國科學院院士1人、“長江學者獎勵計劃”特聘教授2人、國務院學科評議組成員1人、國家杰出青年基金獲得者2人;博士生導師39人、教授42人、副教授 32人。
化學化工學院是首批設置國家重點學科、博士后科研流動站和省級重點學科的單位，擁有國家理科基礎科學研究與教學人才培養基地、國家級實驗教學示范中心、甘肅省青年科技創新示范基地、“211工程”重點建設學科和博士學位授權一級學科�；瘜W是首批具有學士、碩士、博士學位授權的學科�，F有學士學位授權專業3個，碩士學位授權專業10個，博士學位授權專業8個，工程碩士專業學位授權領域1個。同時擁有國家自然科學基金委員會首批建立的“創新研究群體”。
化學專業基地班(從國家理科基礎科學研究和教學人才培養基地專業以及全校理科新生中優選)：本著優化配置、分流培養、集中優秀學生、配置優秀教師的管理理念，將有志于在化學科學領域成就事業的最優秀學生集中到該基地班，進行重點培養。畢業生主要為國家一流大學、科研院所研究生生源或國家基礎科學教學與研究機構高素質化學專業人才。
化學專業(國家理科基礎科學研究和教學人才培養基地專業)：培養具有堅實化學基礎理論和實驗技能，較寬知識面和較強獨立工作能力的化學專業人才。主要課程有：無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、結構化學、儀器分析、生物化學、化工基礎、高分子基礎、無機合成化學、有機合成化學、高等分析、高分子材料、大學基礎化學實驗Ⅰ、大學基礎化學實驗Ⅱ、綜合化學實驗等。畢業生適宜在科研院所、高校、化工、石油、環保、醫藥、冶金等部門從事科研、教學、技術和管理工作。
應用化學專業：培養具有良好科學素養，掌握化學基本理論并受到應用研究、科技開發、科技管理訓練的專門人才。主要課程有：大學基礎化學(無機化學、有機化學)、檢測化學、理論化學、高分子導論、化工原理、化學反應工程、電工電子學基礎、化工儀表及自動化、精細有機合成工藝學、大學基礎化學實驗Ⅰ、大學基礎化學實驗Ⅱ、綜合化學實驗等及化工實習。畢業生適宜到科研院所、高校、廠礦企業、醫藥等部門及行政部門工作。
化學工程與工藝專業：培養掌握精細化工產品的合成原理、生產工藝及設備設計，具有化學、化工和相關應用技術的專業人才。主要課程有：大學基礎化學(無機化學、有機化學)、檢測化學、理論化學、高分子導論、化工原理及課件設計、化學反應工程、新型分離技術、精細化工工藝設計、化工過程開發與技術經濟、化工優化過程、大學基礎化學實驗Ⅰ、大學基礎化學實驗Ⅱ、綜合化學實驗等及化工實習。畢業生適宜從事科技開發、化工設計及相關管理工作。