樓面主管崗位職責

樓面主管崗位職責(15篇)

　　在充滿活力，日益開放的今天，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編收集整理的樓面主管崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

樓面主管崗位職責1

　　1.對商場的營運現場進行管控并根據實際狀況進行調整。

　　2.負責與各商家的溝通，協調工作，傳達公司有關政策及營運要求。

　　3.制定營業預算的計劃，并輔助營業目標的.達成。

　　4.管理各商家的營業員，并進行有效的指導和培訓。

　　5.管理并協調商場店柜改裝修繕等事務。

　　6.完成每周每月營運數據匯總報表，且分析營運情況。

　　7.解決客訴問題并跟進后續處理情況。

樓面主管崗位職責2

　　1、負責單店日常管理工作, 提升單店績效。

　　2、負責達成公司下達的各項經營目標。

　　3、負責完善和編制服務標準和操作規程、確保營運及服務水平達到公司標準。

　　4、組織員工進行相關的業務知識培訓，提高服務技能。

　　5、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的'工作熱情，形成良好的工作狀態。

　　6、負責指導、監督、管理員工績效考核評估工作及結果匯總。

樓面主管崗位職責3

　　1.了解客情，根據門店崗位狀況以及周期，編排員工班次和休息日，負責跟進監督員工的.考勤工作

　　2.營業時，向各領班布置任務，督導各領班工作，協助店長副店長完成餐廳經營指標

　　3.協調、溝通餐廳、及廚房的工作

　　4.解決客人投訴，處理客人問題

　　5.開餐前，檢查餐廳擺臺，清潔衛生，餐廳用品供應及設備設施的完好情況

　　6.確保餐廳用具、餐具的質量及使用量，做好清潔保養工作，控制餐具損耗，適當補充并填寫相應表格單

　　7.收鋪后，負責全面檢查餐廳，并填寫營業收入報表

　　8.協助店長副店長完成培訓工作，定期對各領班及樓面崗位人員進行績效評估

樓面主管崗位職責4

　　編定每日早、中、晚班人員，做好領班、迎送員的考勤記錄。

　　每日班前檢查服務員的儀表、儀容。

　　了解當時用餐人數及要求，合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好清潔衛生和餐、酒具的準備工作。

　　隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況，要在現場進行指揮，遇有VIP客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺放是否符合標準，并親自上臺服務，以確保服務的高水準。

　　加強與客人的.溝通，了解客人對飯菜的意見，與公關銷售員加強合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向中餐廳經理反映。

　　定期檢查設施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向餐廳經理匯報。

　　注意服務員的表現，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每月最佳員工的依據。

　　負責組織領班、服務員參加各種培訓、競賽活動，不斷提高自身和屬下的服務水平。

樓面主管崗位職責5

　　1.負責協助商管經理做好門店商戶日�，F場管理和物業服務，提高商戶滿意度；

　　2.負責管理商戶導購員，為商戶順利開展營業活動提供優質服務；

　　3.負責組織協調保潔、收銀員等后勤崗位，做好門店行政后勤工作，為商戶提供良好的經營環境；

　　4.負責督導商戶售后服務以及協調客戶投訴，維護商場美譽度；

　　5.協助商管部長進行日常招商工作；

　　6.領導交辦的其他事務。

樓面主管崗位職責6

　　1.全面負責樓面管理工作；

　　2.負責本部人員的'工作安排與調配，加強監督本部人員的操作規程與服務標準，保證服務工作符合酒店星級標準；

　　3.主管本部培訓工作，不斷提高員工的專業知識和服務技巧；

　　4.處理客人投訴，與客人建立良好的關系，并收集客人意見，及時進行研究，調整相應對策。

樓面主管崗位職責7

　　1、配合經理做好樓面的各項工作，貫徹執行經理下達的`任務；

　　2、負責檢查員工儀容儀表，督促并帶領服務員做好開餐前的各項準備工作；

　　3、正式開餐后，監督服務員做好服務工作，并參與服務工作；

　　4、掌握酒樓的基本情況、主動、熱情、為客人介紹酒樓的菜式、酒水、飲品及酒樓的各項優惠政策，特色菜肴，使銷售工作做得盡善盡美。

　　5、與顧客做好溝通工作，了解顧客意見與建議，處理顧客的投訴。

樓面主管崗位職責8

　　樓面主管崗位職責

　　1， 負責當值樓層日常業務及服務工作。

　　2， 上班前檢查員工儀容，儀表和營業前的準備工作。

　　3， 對樓層及公共區衛生工作金星檢查和監督，提醒同事注意遵守服務規范。 4， 指導員工主動，熱情的接待每一位顧客。

　　5， 營業前負責檢查房內各項設備設施的運行情況，發現問題應及時通知工程部。 6， 工作中要隨時注意聽取客人的意見并及時向上級報告。

　　7， 鼓動推銷，倡導節約。

　　8， 隨時了解掌握員工思想動態，并及時向上級匯報，嚴格控制員工流失。

　　9， 監督樓層的衛生工作，監督服務員的服務工作，對服務規范予以認真執行，并現場指導解決問題。 10， 11， 12， 13， 14， 按時召開員工例會：對員工輪休，請假等予以安排：對團隊成員實施考核。 接待和處理營業中顧客的投訴，盡量滿足客人的合理要求。 合理安排員工工作，促進工作效率的提升。

　　貫徹公司的所有政策并落實，組織協調整體樓層工作。 協助維持服務工作秩序，確保服務工作的.正常進行：對突發事件應及時上報并協助處理。

　　15， 督促保安注意防火，防盜等安全防范措施：關注問題隱患包廂情況，避免跑單。 16， 了解公司其他部門的運作情況，能準確回答客人的提問，對不能回應客人的提問應及時向直屬上級匯報，并協同上級去向客人作解釋。 17， 負責培訓本樓層新員工，培養合適的領班，建立一個穩定，高績效的團隊。 18， 19， 應積極配合其他臨時性的工作，履行整體管理職責。

　　對所需用品的核對和領用，關注吧臺商品是否到位，關注買單并進行核對工作。

樓面主管崗位職責9

　　1. 具體負責酒吧的日常營業活動和對客服務的組織工作保務質量。

　　2. 貫徹落實酒吧各項規章制度,監督和知道所管班組員工,使其保持良好的工作態度和工作效率。

　　3. 在酒吧經理指導下,制定酒吧日常服務計劃,布置工作任務。每日召開班前后會,檢查員工著裝儀表、禮節禮貌、工作規范、服務程序和質量標準的落實情況,適時提出改進意見,提高服務水平。

　　4. 每日檢查所管轄酒吧各種設施設備,配套設施及其周圍的環境衛生,負責物品領用。填寫領用單,經酒吧經理審核后領取、發放。做好財務保管,控制用品消耗。

　　5. 根據酒吧的'經營方式,與所屬員工一起,做好經營接待,活動過程的組織工作。有禮貌地處理或勸阻個別客人的違章行為,維護活動場所的安全,保證經營項目的健康、文明。

　　6. 負責員工技術培訓,指導新員工的工作。

　　7. 負責所轄設施設備的維護與保養,對需要維修的項目,填寫簽發維修單,通知工程人員及時維修,確保娛樂設備正常運行,滿足客人娛樂需求。

　　8. 根據公司的有關規定,做好本班組員工的考核評估工作。

樓面主管崗位職責10

　　1.傳達工作計劃，指導各部門的業務工作，努力提高銷售、服務業績；

　　2.負責員工的培訓、日常管理以及各項規章制度執行情況管理等相關事宜；

　　3.負責商品的盤點、銷售、陳列、進貨等相關事宜的.管理；

　　4.維護現場秩序，解決臨時糾紛；

　　5.負責監督好營業場所的保潔工作和設施維護；

　　6.負責整個團隊的建設，協調內部矛盾；

　　7.負責與上級領導、其他部門的協調配合；

　　8.控制成本，減少損耗，嚴防失竊。

樓面主管崗位職責11

　　1、負責商業地產物業日常運營，準時開閉店，使商場能正常營運;

　　2、負責協調物業、商戶關系;

　　3、負責應收款的管理，按時收取租金及其他費用;

　　4、負責協調客訴工作;

　　5、掌握商場的經營情況，為調整做好信息搜集，提出建議。

樓面主管崗位職責12

　　1、提前編訂每日各班人員,做好部長以下人員的考勤記鐘記錄;

　　2、組織每日班前會;檢查服務員及部長的儀容、儀表;了解當餐預定情況,隨機合理安排工作

　　3、督促指導各部門做好餐前各項準備工作;餐中現場指導協助服務人員做好接待、收市酒具的消毒準備工作

　　4、隨時注意餐廳就餐人員動態和服務情況,要在現場進行指揮,有vip客人或舉行重要會議,要認真檢查餐前準備工作和餐桌擺設是否符合標準,并親自服務,以確保服務高水準。

　　5、記錄不足之處,酌情更正或培訓;落實各項工作的執行情況;了解客人對飯菜的意見,加強合作,妥善處理客人的投訴,并及時向餐廳副經理反映。

　　6.定期檢查設施、設備、清點餐具、用具、制定使用保管制度。

　　7.監督服務員的工作表現,隨時糾正服務員的`失誤、偏差,做好工作成績記錄,作為評選優秀員工的依據。

　　8.負責組織領班、服務員參加各種培訓,不斷提高自身和下屬的服務水平。

　　9. 熟知部長以下人員的崗位職責和服務標準;帶領新入店的部長,使之得到最好的幫助并盡快進入狀態。

　　10.積極完成經理交派的其他任務;落實工作后及時匯報。

樓面主管崗位職責13

　　管轄其指定范圍內的領班和服務人員，同其他部門聯系協調

　　掌握餐廳所有設施設備，監督和管理餐廳內的日常工作

　　跟進餐廳內的環境衛生，員工衛生，服務臺衛生

　　與客人保持良好的`關系，協助營業推廣，征詢及反饋客人的意見要求，以便改善服務質量

　　督促員工遵守規章制度，制定考核標準

　　嚴守公司商業機密，嚴于律己，工作踏實，記好工作筆記反映每日營業情況，服務情況，客人投訴和建議等

樓面主管崗位職責14

　　負責服裝/家電/美容化妝品/百貨等部門管理工作;依據公司營運政策及程序，制定和落實部門銷售計劃，培訓部門員工共同嚴格執行公司營運標準，保證團隊；

　　提供良好的顧客服務，從而達到部門的銷售及毛利預算。

樓面主管崗位職責15

　　1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準；

　　2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；

　　3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；

　　4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；

　　5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好；

　　6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度；

　　7、搞好本班組與其他班組的協調；

　　8、做好班組員工考勤、培訓工作。

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