KTV崗位職責
在社會發展不斷提速的今天,我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系,制定崗位職責有助于提高內部競爭活力,提高工作效率。那么制定崗位職責真的很難嗎?下面是小編幫大家整理的KTV崗位職責,希望對大家有所幫助。
KTV崗位職責1
一、崗位職責:
1、KTV經理崗位職責
1)直接對總經理負責,貫徹執行總經理下達的經營和管理指令。
2)全面負責KTV的經營和管理,制定各項業務計劃。
3)制定KTV各項規章制度,崗位職責,服務流程(程序)和服務標準(工作規范)并組織實施
4)主持本部門例會,聽取匯報,部署工作,促進部門工作進度。
5)負責KTV領班級以上人員、業務員、藝員的招聘和培訓。
6)制定KTV的經營管理計劃,有效控制成本。
7)依國內最高水平指定KTV的經營管理模式。
8)完成總辦下達的其他任務。
9)負責實施KTV各項規章制度、崗位職責、服務流程和服務標準。
10)負責每日營業報表的跟進。
11)負責KTV員工招聘、培訓和日常管理。
12)負責物料管理,有效控制經營成本。
13)負責本部門的消防和安全工作。
2、KTV主任的崗位職責
1)對KTV經理負責。
2)主要負責KTV樓面工作,包括KTV包房的樓面服務與管理。
3)主持每日班前班后會,布置當日工作任務。
4)負責日常設備維修、衛生檢查、物料補充等工作、,確保營業的正常進行。
5)負責KTV的考勤工作。
6)督導KTV的樓面服務,監督服務質量和酒水出品質量。
7)堅持跟班服務,勤巡查,嚴督導,發現問題及時解決。
8)以身作則,嚴格執行各項規章制度、崗位職責、服務流程及服務標準。
9)檢查員工的儀容儀表,負責環境衛生工作。
10)檢查開業前各項設備、物品的準備情況。
11)負責各種突發事件處理。
3、KTV服務員崗位職責
1)參加班前班后會,注意個人儀容儀表。
2)嚴格遵守各項規章制度,服務流程與服務標準。
3)愛護公物,保養好各種設備。
4)做好樓面服務,包括安排客人如座(進房、開關機、點酒水、酒水服務、衛生服務等)。
5)發揚團隊精神,團結友愛,互相幫助。
6)服從上司的調度和工作安排。
4、KTV咨客崗位職責
1)負責KTV預定,客人引領、開房。及消費推薦。
2)嚴格遵守各項規章制度,服務流程和服務標準。
3)堅守工作崗位,引領客人后立即回到工作崗位。
4)引領客人是要面帶微笑,端莊大方、主動推薦酒店消費項目及價格。
5)根據客人人數及消費需求合理安排房間或卡臺。
6)與賓客建立良好的關系,熟記長客姓名、消費習慣、主動征求他們的意見。
7)將每日訂開房(合)情況及客戶意見匯總上報經理。
5、業務主任崗位職責
1)服從上司領導,負責業務員的招聘、培訓和日常管理。
2)嚴格遵守各項規章制度、服務流程和服務標準。
3)檢查業務員儀容儀表,要求業務員必須穿晚禮服上崗,上崗時不準吃口香糖,不準吸煙。
4)不得串房,不許坐臺。
5)每天召開班前會,講解酒店的規章制度,客人投訴等情況。
6)與樓面及相關部門相互合作,共同管理好業務員。
7)完成上司交辦的其他任務
6、業務員崗位職責
1)嚴格遵守各項規章制度、服務流程和服務標準。
2)能歌擅舞,能猜擅飲。
3)樹立良好的職業道德,不斷建立熟客關系
4)熟悉電腦點歌系統,調音調光以及簡單的'故障處理辦法
5)主動為客人斟茶倒酒,跟進臺面衛生。
6)穿晚禮服(工服)上班,化淡裝,上崗不得有吃口香糖、吸煙等不雅行為。
7)主動配合樓面為客人買單。
8)完成酒店下達的其他任務(如酒水銷售等)
二、服務流程
1、KTV包房服務流程
KTV引位服務流程
1. KTV引位服務人員須在電梯口或指定位置,標準站位、站姿、待客人從電梯上來后第一時間迎接過去,(貴賓您好,歡迎光臨,請問您幾位,是否有預定)詢問好位數后,引領至相應的房間,交接給KTV包房服務員,然后不要逗留馬上回來回到崗位,等待下一批客人。待客人消費結束離去時,會由KTV包房服務人員交接給引位服務員,引位服務員需詢問客人要去什么位置,(請問您去幾樓,休息還是按摩)如客人休息,幫忙叫電梯,然后帶到客房或休息廳,交接給服務員,如客人有想法做按摩,就加大力度推銷,把客人帶到按摩室,交接給按摩室服務員,如遇到喝酒過量顧客,應主動攙扶,把客人帶到相應位置,以便客人方便出入,最后第一時間回到本崗位。臨行前祝貴賓休息愉快
2. KTV包房服務員在站位的過程中,由引位服務員通知貴賓幾位請待客,包房服務員待客人行至前方兩米左右時前去迎客,(貴賓您好,歡迎光臨,里邊請)由客人右前方一米的位置把客人帶到相應房間(需開燈、開空調、開音響設備)簡單介紹自己(晚上好,我是本包房服務員,很高興為您服務),然后詢問客人是否需要陪唱人員,(注:如客人需要,請把客人帶到看臺,挑選陪唱技師,客人和技師都到房間后,第一時間把酒水、干果、牌拿到客人面前,然后半跪式服務在客人面前進行推銷,并詢問貴賓需要來點什么)根據客人的喜好給客人介紹,洋酒、紅酒、啤酒、白酒、和各種干果、果盤和飲品。待客人點完以后(看清客人手牌號)落單。第一時間倒退出房間,(貴賓請稍等,很快就來)然后到吧臺清楚開些單據,快速把客人所點的送到房間,按賓主和順序擺放,等客人點的都上齊了以后祝您K歌愉快,有需要請隨時叫我。然后站到所值臺的包房門外,客人不叫服務員不允許偷視 ,在第一個客人唱完第一首歌的時候,值臺服務員應進臺獻花,帶客人在房間歡暢30分鐘左右值房服務員應進房為客人清理臺面,等客人消費到一個鐘時,應提前5分鐘進房提醒客人。待客人消費結束以后,把客人帶到電梯間交接給引位服務員,然后快速回到房間檢查包房的物品是否有丟失或損壞,最后配合整理員清理房間,準備迎接下一批客人。
引領客人進包房
開燈及設備
介紹設備使用方法
遞毛巾、上酒水牌
落單、取出品
開酒、巡房服務
買單、送客
KTV崗位職責2
1、全權負責處理歌城的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成歌城所確定的各項指標。
2、制定歌城經營模式和管理目標,督導制定一系列規章制度和服務、操作規程,制定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。詳細閱讀、審核、分析營業月報表,檢查營業進度與營業計劃完成情況,對同行業各種動向有高度的敏感性,并采取相應的市場拓展方案,保證歌城經營業務順利進行。
3、建立健全歌城的組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。主持召開總經理辦公室會議,協調各部門之間的關系,使歌城有一個高效的工作系統。
4、健全各項財務制度,閱讀分析每日、每月、每季度財務報表;檢査分析每月營業情況,督促監督財務部門做好成本控制、財務預算等工作。檢查收支情況,檢査應收賬款和應付賬款,嚴格審核報銷單據,指導財務工作。
5、隨時巡視各部門工作情況,檢査服務質量,及時發現問題、解決問題,并將巡視結果傳達有關部門。
6、加強歌城的.安全管理工作和維修保養工作。
7、與外界人士保持良好的公共關系,樹立歌城的對外形象。
8、指導訓導工作,培訓人才,提高整個歌城的服務質量和員工的素質。
9、以身作則,關心員工,獎懲分明,使歌城有高度的凝聚力,并要求員、T、以高度的熱情和責任感去完成好本職工作。
10、選聘、任免歌城的總監、部門經理,決定歌城機構設置、員工編制及重要人事變動,負責歌城管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作。
KTV崗位職責3
1、制定、完善公司規章管理制度及相關程序文件、工作流程并監督執行
2、督促下屬各部門組織實施各項制度、作業程序和流程,監督、抽查各項制度、流程的執行情況并輔導改善
3、督導下屬各部門年度、月度工作計劃的落實執行與總結、檢討
4、督促和協調各部門的工作進展及目標的達成
5、監督抽查下屬各部門工作計劃的執行,并予以輔導且及時督促改善
6、輔導銷售計劃、目標的.制訂與實施.
7、輔導、審核人事行政工作計劃、預算、人員編制的制訂與執行
8、審核薪酬福利方案,輔導崗位定編、參與人員面試
9、督導人員培訓、考核,審核人員晉升
10、協調安排各部門工作展開,做好部門間工作調配
11、審核各類報告、重要表單,審核所有費用開支,控制營運成本
12、督促各部門做好績效考核、管理數據統計與分析,輔導制作各類報表、工作總結
13、定期召開營運會議,定期向總經理匯報工作,及時貫徹執行總經理指示
14、嚴格遵守公司的各項規章制度
15、接受上級領導交付的臨時性任務
KTV崗位職責4
總經理崗位職責
直接上級:董事長
直接下級:綜合辦主任/娛樂部經理/主管會計/人事主管/秘書總經理定編:1名
1、根據上級領導的經營理念與指導方針全面負責處理凱樂迪的總體事務,和全體員工共同努力,及時完成天巢ktv量販的各項目標。
2、制定天巢ktv量販的管理目標和經營戰略,包括制定各種規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。與企劃部溝通:制定市場拓展計劃,并全面推銷。與財務部溝通:制定本店的一系列價目,如餐飲毛利。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業進度與計劃的完成情況,并采取對策,保證本店業務順利進行。
3、健全本店的組織管理系統,使之合理化、精簡化、高效化。閱讀消防和質量檢查情況匯報,并針對各種問題進行指示和講評。傳達政府或董事長的有關指示、文件、通知,協調各部門之間的關系,使凱樂迪有一個高效率的工作系統。
4、健全天巢ktv量販的財務制度。閱讀和分析各種財務報表,檢查分析每月營業情況,監督財務部門做好成本控制,財務預算等工作,檢查收支情況,應收帳款和應付帳款等。
5、高峰期巡視天巢ktv量販公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務態度和服務質量,及時發現問題、解決問題。
6、不定期與客人會面,了解客人的投訴和反映的各種意見,作為改善、提高管理和服務水平的`參考。
7、培養人才,指導各部門的工作,提高整個天巢ktv量販的服務質量和員工素質。
8、加強凱樂迪維修保養工作和天巢ktv量販安全管理工作。
9、選聘、任免部門負責人等,決定凱樂迪機構設置,員工編制及重要人事變革。負責天巢ktv量販管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
10、與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的企業形象,并代表企業接待重要貴賓。
11、關心員工,以身作則,使天巢ktv量販有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
12、負責管理系統進行業務聯系與溝通。注:為更有效的進行管理,總經理在籌備期與整體運營方面相互協調與配合,具體分管企業內日常管理與經營策劃兩方面,在確定各自職能范圍內的任何工作事宜都需要在雙方共同認可的情況下完成,同時在完成主要分管工作范圍的同時配合對方提供相關建議與意見。
服務部經理兼客戶投訴崗位職責
直接上級:總經理
直接下級:主管級以下人員
1、負責天巢ktv量販娛樂部兼客戶投訴、及保安的所有事宜,對總經理負責。
2、認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對娛樂部的經營狀況負有重要的責任。
3、制定娛樂部的經營計劃報總經理批準后方可實施。
4、主持娛樂部的會議,協調部門內部的工作,使工作能協調一致的順利進行。
5、審閱和批示部屬個人呈交的報告及各項申請。
6、參加總經理召開的各部負責人例會及業務協調會議,與各界建立良好的公共關系。
7、熱情待客、態度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務質量。
8、加強營業中的管理,在一線及時發現和解決服務中出現的問題。對重大突發事件具有及時、有效的處理,避免事件的升級與惡化。
9、加強對娛樂部物品的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
10、及時檢查娛樂部所有設備的情況,建立物品管理制度,并做好維護保養工作,做好娛樂部及整個營業區域的安全和防火工作。
11、負責督促部署員工的服務情況,使娛樂部的服務檔次得以提高。
12、與其他各部門搞好協作關系,必要時配合其他部門工作。
營運主管崗位職責
直接上級:總經理
直接下級:區域領班
1、負責天巢ktv量販的樓面工作及整體的運營工作。
2、認真執行總監下達的各項工作和指標。
3、負責制定本區域內的經營計劃。
4、主持樓面的領班會議,協調部門內部工作使工作有序進行。
5、熱情待客妥善處理客人投訴遇重大問題及時向上級報告。
6、加強樓面日常工作的管理,及時掌握員工的心態。
7、掌握控制好物品的使用情況,減少物品的損耗。
8、對本樓面的安全負責,加強員工的防火意識,做好安全防火工作。
9、對本區域內的領班工作進行督導,加強領班的業務水平。
10、對本區域內所有員工的服務技能以及推銷意識有全面了解并做好培訓記錄,定期對員工進行考核。
收銀主管崗位職責
直接上級:總經理(行政)
主管會計(業務)
直接下級:收銀員/理貨員
直接上級:營運主管
1、負責超市的全面工作,對總經理負責。
2、對前廳收銀員、超市的員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、主持部門業務會議,進行業務溝通。
4、處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題。
5、向屬下員工下達工作指標和工作任務,并指導工作。
6、負責與天巢ktv量販的管理系統進行業務聯系和溝通。
7、協調與糾正部門之間出現的工作矛盾和偏差。
8、檢查超市收銀員、超市員工的儀表、儀態和工作質量,檢查超市設施是否布置有序,整潔美觀。
9、審閱部屬的工作報告和工作日記,報表等。
10、抓好部門的安全、衛生管理。
11、完成上級交辦的其他任務,向總經理匯報工作。 ktv領班崗位職責
KTV崗位職責5
工作職責:
1.引領顧客至指定包房;
2.做好開機、訂/送餐、結賬等服務工作;
3.做好相應活動促銷工作;
4.解決基本的客戶投訴/客情工作;
5.完成上級領導安排的工作等
職位要求:
1.年齡滿18周歲、身體健康、吃苦耐勞;
2.普通話標準,親和力強,能吃苦耐勞,有敬業精神,熱愛娛樂餐飲事業;
KTV崗位職責6
1、負責顧客消費單錄入。
2、負責商品的領取、發放、結存。
3、負責保管消費賬單。
4、負責填制《營業日報表》
5、負責審核嚴明消費單,按單上實物種類發貨。
6、保證服務臺內商品及時供應。
7、接聽服務電話并及時通知相關人員。
8、負責做好實物盤存、賬務核計。
9、與總臺和區域緊密配合,負責客人的叫醒服務。負責本區域衛生。
KTV崗位職責7
1、進行包房設備的常規檢查,做好開房后的各項準備工作;
2、接到通知,開好包房,喜迎顧客主動上前詢問并進行指引;
3、熟悉掌握所有物品、包間價格、了解客人需求、察言觀色、進行靈活合理的'促銷、并予以及時周到的服務;
4、以客人為本、盡量滿足客人的需求;
5、不時在所屬區域巡查,發現不良情況,要及時予以制止,態度謙和有禮、對閑雜可疑人物或安全隱患、要主動上前查詢及解決;
6、發現客人損壞物品或設施等情況時,要及時解決并確認現場,及時向主管匯報冷靜處理各類突發事件,不得無禮頂撞顧客,及時招請有關人員協同解決;
7、包房結束后要及時關閉設備、發現有遺失物要及時通知總臺,上交并登記;
8、遵守公司的各項規章制度;
9、完成上級下達的臨時任務;
KTV崗位職責8
1、遵守公司各項管理制度及部門規章制度;
2、認真執行公司上下班考勤制度;
3、儀容儀表按部門要求,準時參加班前例會;
4、工作期間,必須使用普通話及禮貌用語微笑服務;
5、班前例會前,在規定時間內將所有負責工作區域的清潔衛生檢查、清理、對工作用具、設施、設備應保證能正常工作;
6、及時認真了解當晚的工作安排,銷售物品的價格及促銷活動,以便對顧客的宣傳,避免工作中出錯;
7、以上5、6條做好后,按當晚領班工作安排站崗,迎接顧客的來臨;
8、對客人所需酒水等應提醒客人確定,并加以適應推銷;
9、對客人所付現金應認真仔細清點清楚,并提醒客人確定;
10、對所銷售物品在出貨時應認真檢查物品的清潔及完整情況;
11、認真完成收銀程序,持單出貨;
12、對交予客人消費物品應當面提醒客人確定,并進入客人消費服務程序;
13、了解客人的消費期間情況,做好衛生清理工作,進行第二次、三次推銷工作;
14、客人消費完畢后,應確認客人是否買單,做好送客準備,認真檢查設施、設備是否完好;
15、工作期間應提高警惕、觀察發現所負責區域的客人消費情況、安全、消防情況,有情況應自已能處理的,應立即處理,不能處理應馬上通知上級或相關工作人員(如保安等);
16、清理客人走后工作區域內的清潔衛生、設施、設備的到位情況,并做好迎接下一批客人的到來;
17、營業期間,對遇到的客人應主動問好,客人的`合理要求應及時快速、熱情周到的提供滿足;
18、對上級和同事應主動問好,加強團結;
19、對上級安排的工作任務應及時、快速、保質保量準確完成;
20、對上級安排的工作任務,如有不恰當之處,應“先服從、后上訴”,保證工作效率;
21、做好下班前的交接、清理、檢查工作。
KTV崗位職責9
1、負責公司的全面財務會計工作
2、負責對財務部門各崗位人員的日常管理工作
3、負責財務預算編制以及月度財務決算匯總并向管理層匯報
4、審核公司的原始單據和辦理日常的會計業務
5、審核公司的`記賬憑證,對外出具公司的月度、年度會計報表
6、抽查公司庫存現金,銀行存款是否賬實相符
7、定期組織公司財產清查盤點
8、負責公司稅收籌劃工作
9、負責公司稅收年度審計接待工作
10、完成上級領導交辦的其他工作
KTV崗位職責10
1. 在服務過程中,營銷經理對于自己訂的包房,要積極與服務人員溝通,了解客人的要求,適時地進行服務,共同配合達到留住客人的目的。
2. 在服務過程中,營銷經理遇到初次見面的客人,首先要留給客人好感的`目的介紹,建立與人友好和諧的關系。
3. 要做好服務工作,營銷經理必須了解客人的心理,以便適時恰當地為客人提供優質的服務。
KTV崗位職責11
崗位職責:
1、在董事會領導下,貫徹執行董事會決議;
2、負責組織編制本公司年度、季度總體經營規劃,制定營銷策略、措施,并安排組織實施;
3、負責安排行政、業務副總經理工作,明確其職責、權限、并監督、檢查、管理其工作任務完成情況;
4、組織協調各部門工作,聽取各部門工作匯報,提出決策性意見;
5、負責上報材料總結、報告的政策性把關審核及上下行文的簽發。主持向有關部門,機構的工作匯報;
6、負責制訂本公司企業文化建設,戰略方針。
招聘要求:
1、?埔陨蠈W歷;
2、5年以上管理工作經驗,并擔任公司高級管理職務經歷,熟悉企業業務和運營流程,能夠制訂公司的經營計劃并帶領團隊有效實施;
3、具有開拓進取精神,開放的.思維模式,善于制定企業發展的戰略及具備把握企業發展全局的能力;
4、良好的創新能力、執行力和獨立工作能力,抗壓力強及事業心強,具有敏銳的商業觸覺,有全局觀和很強的感召力和凝聚力。
KTV崗位職責12
內容:
1.直接對總經理負責全面負責營運部門的管理。
2.認真貫徹執行酒店的工作方針,在總經理的帶領下,保證整個部門的正常營業;
3.負責全面跟進、督促本部門的各項日常工作;
4.傳遞和落實上級領導組織下達的各項精神指示和工作安排;、
5.定期向總辦匯報部門的經營管理情況,跟進酒店的要求適時調整工作計劃和安排,協助總經理有計劃的組織經營活動;
6.主持部門每日各項會議,及時解決部門工作中存在的問題;
7.協調公司其他各部門,建議良好的.工作關系;
8.抓好員工隊伍的思想建設,熟悉掌握下屬人員的思想狀態,激發部門人員的工作積極性,提升戰斗力;
9.積極加強推廣隊伍建設,加強資源的拓展與開發;
10.加強部門的培訓工作,建立良好的考核、選拔人才機制;
11.全面參與執行公司與部門制定的各項規章制度,做到公私分明,公平公正,獎罰分明,提高員工的 工作效率;
12.部門月、期的工作總結以及工作計劃的制定與實施;
KTV崗位職責13
一、向董事會負責,全權負責處理歌城的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成歌城所確定的各項目標;
二、制定歌城經營模式和管理目標,督導制定一系列規章制度和服務、操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。詳細閱讀、審核、分析營業月報表,檢查營業進度與營業計劃完成情況,對同行業各種動向有高度的敏感性,并采取相應的市場拓展方案,保證歌城經營業務順利進行;
三、建立健全歌城的組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。主持召開總經理辦公室會議,協調各部門之間的關系,使歌城有一個高效的工作系統;
四、健全各項財務制度,閱讀分析每日、每月、每季度財務報表;檢查分析每月營業情況,督促監督財務部門作好成本控制、財務預算等工作。檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款,嚴格審核報銷單據,指導財務工作;
五、隨時巡視各部門工作情況,檢查服務質量,及時發現問題,解決問題,并將巡視結果傳達有關部門;
六、加強歌城的'安全管理工作和維修保養工作;
七、與外界人士保持良好的公共關系,樹立本歌城的對外形象;
八、指導訓導工作,培訓人才,提高整個歌城的服務質量和員工的素質;
九、以身作則,關系員工,獎懲分明,使本歌城有高度的凝聚力,并要求員工以高度的熱情和責任感去完成好本質工作;
十、選聘、任免歌城的總監、部門經理、決定歌城機構設置、員工編制及重要人事變動,負責歌城管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作。
KTV崗位職責14
1、按時上班,穿著服裝整齊,保持儀容、儀表良好。
2、準時參加每日例會,聽取DJ主管工作安排。
3、做好營業前的準備工作,做好禮貌用語訓練。
4、負責檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設備是否完好,如有損壞,立即通知上級或工程部維修。
5、與廳房少爺密切配合并相互監督,熱情、主動地為客人提供優質服務。
6、與客人有良好的溝通,增加熟客量,盡量超額完成每月規定的訂房任務指標。
7、在營業中,積極推銷公司的酒水和食品,提高營業額。
8、在服務過程中,經常保持包房的衛生狀況,確?腿肆己玫腵消費環境。
9、認真參加本部門的培訓課程,增加自己的專業水平,不斷提高自己的服務質量。
10、工作中完全服從上級的工作分配,做到“先服從,后上訴”。
KTV崗位職責15
主管的崗位職責:
1、準時主持每天的班前例會,傳達上級的有關吩咐和工作指示,檢查監督員工的儀容儀表是否符合公司的要求和標準。
2、監督員工的考勤,編排好每月的更期表,處理好有關請假、休假、遲到、礦工等一些事物,確保露面運作所需人手充足。
3、檢查監督整個露面的衛生情況,不合格的地方及時作出處理。
4、安排好當天的工作計劃,并編排好各部門每天的工作并隨時檢查工作情況。
5、營業中不斷巡視各區域的運作情況,督促服務員按標準為賓客服務,并提供技術指導,不斷提高整個店的服務質量。
6、工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時調解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。
7、查看跟進所有工作,督促好營業前的一切準備工作。
8、做好服務員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產,養成勤儉節約的習慣,做一名優秀員工;監督好員工的獎懲工作。
9、安排好收市工作。
各部門組長的崗位職責:
1、組織本部門的每日小會,安排好本部門各人員工作和負責區域。
2、協調好本部門人員之間以及與其他部門人員之間工作。外場組長:
1、檢查外場人員的儀容儀表是否符合公司的要求和標準
2、分配好外場人員的具體工作,保證各個工作環節的銜接。
3、大力度檢查外場人員工作衛生狀況,對于沒做到位的,及時要求外場人員改進。
4、配合上級做好管理工作,及時了解員工動態并向上級反應。
5、及時處理運營現場出現的種種問題,不能處理的則及時上報處理。
6、每日上線后全場巡查包廂,以確保所有包廂能正常待客。
7、做好營業前的一切準備工作,以及各種營業期的準備工作。
8、仔細做好員工的考勤,協調好有關請假、休假、遲到、礦工等一些事物,
9、做好員工的將懲工作,并及時上報上級。
10、營業期間,全場不間斷巡場,做好對基層員工的監督工作。
前臺組長:
1、協調好前臺人員,做好開房工作。
2、做好表率,帶領前臺人員引導客人消費,積極辦卡。
3、做好運營現場的燈光開關工作。
4、積極應對各種客人提出的問題,不能處理的及時上報。
5、收市前做好包廂電池的回收及充電工作。超市組長:
1、安排好超市員工,保證超市正常運營。
2、做好表率,帶領超市人員引導好顧客消費。
3、安排監督超市人員做好貨架物品的擺放工作。
4、及時查看食品的`安全使用期限,在使用期限之前銷售完或過期食品及時處理。
5、監督好超市人員的操作工作,對于違規操作及時制止和及時上報。
6、監督好外場人員的送餐工作,保證顧客點的餐能及時完整的送到。
7、監督好水吧的操作及衛生工作。
8、安排超市人員做好超市的衛生工作。
服務員的崗位職責:
1、熱愛公司、愛崗盡職,遵守公司的各項規章制度,按規定時間上下班,服從安排,不得隨便請假。
2、每日參加班前例會,做好各項準備工作,保持良好的儀容儀表,以最佳的精神面貌維護公司形象。
3、負責進行自己管轄區域的清潔工作,保持房間干凈整潔,沙發、茶幾、茶具、門窗、電視柜、電腦柜各項用具等物品數量整齊,擺放規范并擦拭干凈。
4、每天準時站位,姿態端正,背不靠腳不交叉,不可交頭接耳,見到客人主動打招呼,并采用同意規范的禮貌用語。
5、
6、熟悉場所內經營的品種及價格,隨時向客人推銷提高銷售額。熟悉場所內房間的結構及分布情況,消費方式,保持迅速回答客人。
7、客人進場時應主動親切問候,及時向入座的客人介紹房間的消費形式,并按服務流程進行服務。
8、
9、房間客人買單時及時與之相關人員聯系,并按規定程序結賬。服務員不可以座臺,不可以在規定外向客人強索小費,注意控制調解自我情緒,不隨意發脾氣,不出現粗魯行為,塑造自己令人滿意愉快易接近的隨和性格。
10、營業結束后服務員應對其管轄房間進行清理打掃,并認真仔細檢查房間隱蔽角落各項設施,用具是否清潔齊全,并切斷電源和清除煙蒂等易燃之物,檢查完畢通告上司復查后方可下班。
收銀崗位職責:
1、負責接收和處理客人的消費憑證、單據。
2、負責客人消費的入賬工作,準確、快捷地打印收費賬單,及時完成客人的消費結算。
3、按規定妥善處理現金、支票、信用卡賬單,并與報表、賬單保持一致。
4、完成當班營業日報表。
5、保管好賬單并按規定使用、登記。
6、認真解答客人提出的有關結賬方面的問題,如自己不清楚或不能令客人滿意時,應及時向上級主管報告處理。
7、小心操作收銀設備,并做好清潔保養工作。
8、開市前、收市后,必須做好收銀處的清潔衛生工作。
9、每班工作結束后,應將當班報表、賬單、營業額封袋及時上交。
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