酒店主管的崗位職責
在現在社會，崗位職責起到的作用越來越大，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發現和使用人才的作用。崗位職責到底怎么制定才合適呢？下面是小編幫大家整理的酒店主管的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店主管的崗位職責1
1、負責泰餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯系，確保餐廳的服務質量;
2、出席定期組織的業務會議，匯報餐廳工作，向員工傳達精神;
3、檢查工作;檢查設備，家具，餐具、綠植等的擺設及其完好情況。檢查服務用品及清潔，檢查庫存物資。檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐飲會議，安排當天服務工作。
5、從廚房了解每日出菜情況，布置重點推銷菜式。
6、簽領食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質詢。
8、做好員工考勤工作、評估工作。
9、做好餐廳的財產管理工作。
10、負責員工的培訓工作。
11、負責餐廳活動的溝通和推出。
酒店主管的崗位職責2
1、全面負責酒店前廳部的日常接待及管理事務;
2、負責酒店前臺款項的正常收取，確保前臺資金的安全、準確無誤;
3、負責酒店前臺數據的管理、統計，以及應收賬款的核對、跟進與確認;
4、負責前廳部員工的日常管理，培養前廳部員工的專業知識，服務意識，提高禮貌和注重儀容儀態，維護酒店形象。確保員工安全有序開展工作;
5、廉潔自律，以身作則，關心員工，獎罰分明，提升團隊凝聚力;
6、協助店長做好客戶開拓與維護工作;
7、協助全店其他部門的必要配合工作;
8、完成領導交辦的其它工作。
酒店主管的崗位職責3
1.負責酒店前廳部的接待和管理工作，熟知前廳服務設施的功能，處于完好狀態。
2.進行有關的市場計劃分析制定部門，完成。
3.使客房達到___出租率，獲取___的客房收入。
4.督導下屬部門主管，委派工作任務，明確崗位責任，隨時調整工作部署。
5.保持良好的客際關系，能獨立有效地處理賓客投訴。
6.協助酒店與更高一級領導處理突發事件。
酒店主管的崗位職責4
1.協助酒店管理層負責及整個飯店的運作收集對客服務過程中所產生的問題信息。
2.大堂副理在前廳部經理的直接領導下，在當班期間負責整個酒店的正常運作。
3.要負責處理賓客的'問題和投訴。
4.要負責重要賓客的迎領工作。
5.進行整個酒店的安全和日常的設備檢查工作。
6.解決當班期間發生的安全問題。
7.向班次協調交班記錄上需要溝通的事項。
酒店主管的崗位職責5
1.對所轄樓層客房的接待服務工作進行督導、檢査，保證客房接待工作的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。
2.掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用,善于說服動員,做耐心細致的思想工作。
3.根據具體的接待任務，組織、調配人力。
4.每天巡視客房,使客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。
5.匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
6.對客房設施設備進行定期保養，保證房內設施完好、物資齊全。發現損壞或故障應及時報修。提出設備更新、布置更新計劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
7.主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。
8.對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯絡。
9.負責對所屬員工進行業務培訓。
10.經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
11.負責所屬各班組的日常行政管理工作，對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。
12.執行客房部經理交給的其他任務。
酒店主管的崗位職責6
1、協助餐飲經理進行員工培訓，確保員工各項技能達標;
2、協助餐飲經理貫徹執行酒店政策方針和公司的品牌標準;、
3、定期與員工開展定向溝通，維護已確定的政策和方針;
4、和廚房保持有效的溝通，保持操作臺的干凈和整齊;
5、維護良好的客戶關系和提高個人的職業素養;
6、協助餐飲經理確定部門每周排班;
7、在設計菜單和食品促銷的時提出好的主意和建議;
8、接受餐廳經理安排的其它工作。
酒店主管的崗位職責7
1、負責酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的銷售方案和計劃;
2、收集和分析市場信息和數據，根據酒店經營狀況，提出提升經營業績策略與手段，完成酒店的經營指標;
3、開發、積累和維護酒店客戶資源，積極發展酒店會員，拓展銷售;
4、擬定階段性的對客優惠政策及長租戶活動安排，經上級批準后組織實施;
5、了解酒店行業市場狀況及經營管理動態，合理調整營銷策略，提高經營業績;
6、負責部門員工隊伍建設，定期組織技能培訓，提高部門整體業務水平。
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