食品企業質檢員崗位職責

食品企業質檢員崗位職責（通用14篇）

　　在現在社會，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，制定崗位職責有助于提高內部競爭活力，提高工作效率。制定崗位職責需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的食品企業質檢員崗位職責，歡迎大家分享。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇1

　　1、負責產品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗工作；

　　2、做好數據統計、記錄真實且有效完整，整理歸檔所有質檢部記錄表格；

　　3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品；

　　4、能夠制定標準作業書及相關驗證方法；

　　5、監督車間生產區域環境衛生、人員衛生檢查；

　　6、協助做好相關部門的配合工作；

　　7、有網上客服經驗更佳；

　　8、與質監局，環保局，安監局保持良好的'溝通聯系；

　　9、及時掌握生產工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓；

　　10、對新職員工進行衛生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇2

　�。�1）負責產品的.日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識；

　�。�2）行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；

　　（3）對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤；

　�。�4）每月對檢驗數據進行匯總、統計；

　　食品企業質檢員崗位職責 篇3

　　1、監督生產管理規范的實施（交期、質量與成本），依標準對產品生產過程進行質量管理、稽核和生產過程的.質量指導、控制；

　　2、監督“7s”管理要求的落實，維護生產現場基礎設施和工作環境，確保安全文明生產作業；

　　3、參與處理生產過程中的異常問題。

　　4、執行生產過程質量的監督與管理，收集、分析產品質量數據，并建立和維護質量信息管理體系；

　　5、協助相關部門或人員處理、分析、統計客戶質量投訴，并追蹤質量事故；

　　6、分析、處理、糾正、驗證生產環節的不合格品，評估、處理、改進及驗證來料的不合格品；

　　7、監督管理呆滯品、退貨品的質量，上報并根據處理建議進行處理；

　　8、負責各項產品標識與可追溯管理，使其各項名目清晰，管理有效，保證各項質量異常情況源頭明朗，及時發現問題并改正。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇4

　　1、負責建立和完善企業產品質量管理體系及認證，并組織實施質檢與品控工作

　　2、保證品控系統的合理運作，保證產品質量

　　3、協調與品質有關的其他部門的'關系

　　4、參與產品研發、工藝及產品改進工作，提高產品質量

　　5、負責對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標準

　　6、負責制定并嚴格執行作業指導書，按要求巡回檢驗，對制程進行管理與分析

　　7、負責原輔料供應商交貨質量的檢驗及整理與評價，督導并協助廠商改善質量

　　8、負責產品質量異常時的妥善處理及報廢品鑒定

　　9、負責檢驗儀器與藥品質量等的管理與校正

　　10、負責庫存產品的抽檢及出廠檢驗，執行產品追蹤制度，對消費者投訴進行原因分析，并找出改善措施。

　　11、負責食品安全信息收集、分析，提高質量保證系統。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇5

　　1、負責產品的出廠檢驗、來料檢驗及車間流程微生物檢測;

　　2、負責檢驗數據的記錄填寫工作;

　　3、對抽檢不合格的產品及時上報;

　　4、負責檢驗室的設備維護與保養工作;

　　5、負責檢驗室的衛生工作;

　　6、負責對生產現場人員進行衛生意識、清潔衛生等的.指導和培訓;

　　7、上級領導交辦的其他工作。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇6

　　1、完成產品相關檢驗工作（產品的潛在的、出現的質量問題）；

　　2、做好數據統計、記錄真實且有效完整；

　　3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品；

　　4、負責工作現場的'環境管理及檢驗工具的維護保管；

　　5、協助處理客戶反饋的質量問題。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇7

　　1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。

　　2、深入車間，督促和檢查現行的有關規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。

　　3、根據現行的有關規定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。

　　4、對出現的`質量問題，要及時上報番禺品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。

　　5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。

　　6、在產品生產的中期或結束時，協助技術負責填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產品質量的評定、意見。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇8

　　一、執行質量管理體系、標準，保障質量管理體系工作、食品安全監測的正常運行。

　　二、深入車間，檢查現行的`有關規定和制度的執行情況并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作予以糾正。

　　三、依據生產工藝、質量控制的標準對生產過程中各環節進行質量抽查，出現問題及時跟蹤處理。

　　四、按規定程序對物料、半成品、成品樣品進行試驗和檢測。

　　五、處理客戶反饋的質量問題。

　　六、負責相關設備、儀器的保養及管理工作。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇9

　　1、完成合格供應商清單，并予以維護。

　　2、收集歸檔供應商資料，并保持更新。

　　3、執行原輔料驗收標準、負責公司原輔料驗收工作。

　　4、審核產品證件，核對標準。

　　5、負責質量表單的記錄、分類、保存工作。

　　6、針對原物料質量異常情況進行匯報、記錄、配合主管進行跟進處理。

　　7、領導布置的其他任務。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇10

　　1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發現質量問題或異�，F象，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;

　　2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

　　3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉;

　　5、監控生產、倉儲環境及生產過程，督促生產員工保持衛生并按照SOP進行生產，及早發現問題或潛在風險，減少不合格品的'產生;

　　6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇11

　　1、根據食品安全相關法律法規要求，及自身專業知識，識別實際動作過程中的食品安全潛在風險;

　　2、了解原料的驗收制度及相關程序，熟悉食品行業原料及成品的檢驗、化驗方法和流程，有食品生產質量監督經驗，了解質量管理制度和相應的'法律法規。

　　3.按照規定對食品原材料，半成品，進行抽樣，進行感官，理化及微生物，水分檢驗，并及時出具檢驗報告，發現質量問題或異常問題，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案

　　4、負責生產人員操作及現場5S指導。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇12

　　1、原輔材料、半成品、成品、車間環境微生物等檢測;

　　2、相關原始記錄、成品檢驗報告及相關記錄的填寫、整理歸檔;

　　3、每周對檢驗結果進行匯總、分析、發現異常及時匯報;

　　4、化學試劑、儀器的申報、保存、使用等管理工作;

　　5、儀器的使用保養工作;

　　6、標準溶液的配置、保存、使用等管理工作;

　　7、試劑廢液的.處理工作;

　　8、產品留樣管理;

　　9、化驗室衛生及物品擺放符合要求并維持;

　　10、協助原材料入廠檢驗工作;

　　11、型式檢驗等外檢的取樣、送樣，外檢報告的存檔及發放;

　　12、領導安排的其它工作。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇13

　　1、負責原、輔料、生產樣品、外來樣品的檢測;

　　2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質量檢驗;

　　3、實時監控在產品、產成品的`質量。

　　4、負責對不合格產品的評審工作的監督。糾正和預防措施的歸口管理，對外部相關部門的溝通;

　　5、能夠有效進行成品監控

　　6、熟悉細菌總數、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。

　　食品企業質檢員崗位職責 篇14

　　1、質量監督員負責公司的產品衛生與安全管理，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛生安全管理制度。

　　2、積極配合食品衛生監督部門的食品衛生檢查，認真落實食品衛生監督部門對食品衛生提出的意見和相關要求，做好食品衛生等相關資料的檔案管理工作。

　　3、將檢驗報告等相關質量證明并留存入檔。

　　4、檢查產品的質量，若對質量有疑問，應及時向領導報告，必要時送樣品到有關部門進行化驗。

　　5、每天檢查產品的質量，發現破損或變質的應立即銷毀。

　　6、檢查督促工作人員的個人衛生和產品加工、存放過程及員工健康證等相關證件的辦理。

　�。�1、檢查工作人員是否有健康證。

　　（2、檢查工作人員是否按規定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發（需盤起、或戴手飾。

　�。�3、檢查工作人員是否按食品加工規程進行操作，是否注意保潔，工作環境是否干凈，用具是否嚴格消毒，防蠅、防鼠設施是否齊備及使用情況如何。

　�。�4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態。

　　7、檢查食品的存放是否按要求、合規范。

　　8、做好食品留樣管理。

　�。�1、熟悉食品留樣業務，嚴格執行《食品安全法》和食品留樣制度。

　　（2、每一產品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內，以免被污染。

　�。�3、認真做好每個批次留樣記錄：留樣時間及名稱等。

　　9、在發現產品質量存在缺陷時時，及時做好應急報告及應急處理。

　　10、做好食品原料的`快速檢測工作，并做好相關記錄。

　　11、加強對有關知識的學習，不斷提高思想認識和業務能力。確保食品清潔衛生，杜絕產品破損或變質的發生。

　　12、做好每日工作記錄并及時上報。

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