店員崗位職責(zé)
作為一名店員，你知道自己的崗位職責(zé)是什么嗎？以下是小編為大家整理的店員崗位職責(zé)，希望能幫到大家！
1. 在店長(zhǎng)指導(dǎo)下進(jìn)行工作。
2. 遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從工作安排。
3. 儀表端莊大方，著裝整潔。保持良好的服務(wù)心態(tài)，熱情待客，使用文明用語(yǔ)，做到微笑服務(wù)，客進(jìn)有迎聲，客走有送聲。
4. 按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的清潔衛(wèi)生，保持吧臺(tái)、地面、書(shū)柜干凈整潔，檢查設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)上報(bào)。
5. 熟知出品價(jià)格及特點(diǎn)，熟練掌握出品質(zhì)量及速度。
6. 運(yùn)用技巧，傳播咖啡文化，培養(yǎng)咖啡客群。
7. 上班時(shí)間不私自會(huì)客，不做。私活，工作時(shí)不接私人電話，聊私事，嚴(yán)禁煲電話粥。
8. 做好吧臺(tái)所有物品擺放與清潔，各項(xiàng)器具定點(diǎn)放置，不隨意變動(dòng)。
9. 掌握原材料庫(kù)存情況，發(fā)現(xiàn)缺少及時(shí)上報(bào)。
10. 每日有日?qǐng)?bào)表，每周有周經(jīng)營(yíng)分析，每月有計(jì)劃及總結(jié)。
11. 不斷提升專(zhuān)業(yè)技能，認(rèn)真學(xué)習(xí)，每月有創(chuàng)新。
12. 提高安全防范意識(shí)，加強(qiáng)責(zé)任心，確保營(yíng)業(yè)安全。
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