婦女節(jié)吃的食物推薦
一年一度的三八婦女節(jié)又到了，以下是小編精心收集的關于“2017婦女節(jié)吃什么好”的內(nèi)容，希望你們喜歡~
婦女節(jié)吃什么好
三八節(jié)“是屬于女人自己的節(jié)日。母親、妻子、女友?在這里特殊的節(jié)日里，女同胞們要從平日的繁忙中抽身出來，拋開負擔與煩惱，用美食來犒勞自己，既要吃得好，又要吃得靚，更要吃得健康，好好享受這個屬于自己的節(jié)日，享受屬于女人們的幸福!
1、紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：”春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。“意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
2、蜂蜜
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
3、春芽
春日食春芽�？鬃诱f”不時，不食“，意思是，不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要”食歲谷“，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
4、韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，其含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的.餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。
5、春筍
被譽為”素食第一品“的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有”嘗鮮無不道春筍“之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的”枸杞春筍“，南京的”春筍白拌雞“，浙江的”南肉春筍“。
剁椒金針菇
主料：金針菇 (300克)
調(diào)料：剁椒 (30克)、食用油 (適量)、味極鮮醬油 (適量)、花椒粉 (適量)、蔥花 (適量)、蔥姜末 (適量)
1.準備好材料清洗干凈的金針菇放開水中煮熟，
2.煮熟的金針菇瀝干水盛碗中，撒上蔥花
3.熱鍋涼油，下蔥姜末炒香
4.下剁椒一起炒香
5.加入味極鮮醬油，花椒粉，少量水，煮開
6.煮好的剁椒汁淋在金針菇上，拌勻即可
蘆筍炒蝦仁
主料：蝦 (200克)、蘆筍 (250克)、黃椒 (半個)、蔥末 (適量)
1.蘆筍洗凈切段
2.蝦去皮去蝦線。
3.將蝦仁焯水至彎曲
4.黃椒切小塊
5.鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時放蔥末爆香
6.放入蘆筍和黃椒翻炒至蘆筍表皮變色
7.放入蝦仁翻炒。
8.加入適量鹽翻炒均勻后出鍋。
甜蜜雙蒸
主料：大棗 (100g)、蜜棗 (100g)、糯米粉 (150g)、溫水+糖桂花 (適量+30g)
調(diào)料：冰糖 (40g)、麥芽糖 (30g)、糖桂花 (15ml)、玫瑰露酒 (10ml)、鹽 (1g)、清水 (100ml)
1.糯米粉加糖桂花30g和溫水揉成團;
2.兩種棗切開一側(cè)去棗核;
3.將糯米面團取適量塞入紅棗里;
4.取小鍋放清水100ml和冰糖，待冰糖融化后，再放入麥芽糖、糖桂花15g、鹽、玫瑰露酒，煮至濃稠后關火;
5.上蒸鍋蒸約10分鐘;
6.把糖漿均勻倒入蒸好的糯米棗。
小竅門：
1、蜜棗本身就是一種用糖半加工后的棗，含糖量很高，吃的時候小心膩著自己哈;
2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，開蓋香氣馥郁，很討人喜歡，北方很少見，屬于廣東特產(chǎn)，有活血養(yǎng)胃的功效，南方多用在鹵味里;
3、糯米粉和面團時，建議先加糖桂花，略微和糯米粉攪拌一下再加溫水，避免水加過多;
4、甜蜜的食物中加入少量鹽可以提升甜度，鹽的份量不要超過糖的5%。
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