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春分節(jié)氣養(yǎng)生粥
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟春分節(jié)氣打過(guò)交道吧，以下是小編為大家整理的春分節(jié)氣養(yǎng)生粥，希望能夠幫助到大家。
喝粥是我國(guó)的傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，春分時(shí)節(jié)人們往往容易心火旺，口干舌燥、食欲不振。更應(yīng)該多喝粥，今天小編就為大家推薦幾款春分節(jié)氣養(yǎng)生粥，僅供參考!
春分節(jié)氣養(yǎng)生粥
清肝明目的菊花粥
主料：菊花15克，粳米100克。菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
滋補(bǔ)肝陰的桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
美白潤(rùn)肺的紅豆百合銀耳粥
主料：大米100克，紅豆50克，泡發(fā)銀耳一朵，百合少許。銀耳摘掉根部黃色物質(zhì)，干百合泡發(fā)，鮮百合剝片。同時(shí)放在砂鍋里，大米煮軟即可。鮮百合需要在粥快好時(shí)加入，煮2分鐘。
紅豆百合銀耳粥養(yǎng)血補(bǔ)肝、補(bǔ)中益氣，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力。紅豆是瘦腹瘦腰補(bǔ)心減壓力的圣品，銀耳含增加免疫力、降血壓、降血脂的多糖。百合清肺美白潤(rùn)膚。所以這樣一款粥，對(duì)于愛(ài)美的女性實(shí)在是必不可少的。
健脾保肝增氣血的山藥紅棗粥
主料：山藥100克、白扁豆50克、紅棗五顆，去芯蓮子十幾顆，山楂條20克，葡萄干20克。先將白扁豆紅棗泡浸泡，然后將白扁豆的表皮剝?nèi)�，紅棗去核，山藥切成丁。然后將白扁豆和山藥，蓮子一起放在砂鍋里煮，直至酥軟。最后將山楂條，葡萄干加在里面煮3分鐘即可。
山藥白扁豆紅棗粥最大的好處就是益氣健脾，保肝祛濕。不但對(duì)于脾胃較為虛弱的人群有一定療效，還能滿足人們春分時(shí)節(jié)保肝健脾，祛濕的需求。
決明子粥
材料和做法：決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
食療功效：該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。
菠菜粥
材料和做法：菠菜250克，粳米250克。將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)停火;再放入食鹽調(diào)味即成。
食療功效：菠菜粥對(duì)頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
補(bǔ)血雞肝粥
材料和做法：新鮮雞肝3個(gè)，大米100克，同煮為粥服食。
食療功效：雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品。這個(gè)粥可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。
春分養(yǎng)生食療
春分養(yǎng)生桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
春分養(yǎng)生山藥扁豆鯉魚(yú)湯
白扁豆30克，淮山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚(yú)1條(約500克)。先將鯉魚(yú)剖腹，去鱗、鰓及內(nèi)臟、洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時(shí)，加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
春分養(yǎng)生茯苓粥
茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈，一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開(kāi)后改小火煮至粥熟米爛，調(diào)入冰糖略煮即成。有健脾利濕的功效。
春分養(yǎng)生太子參大棗陳皮茶
太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的功效。
春分養(yǎng)生豬肚白術(shù)湯
豬肚1具，白術(shù)60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。將豬肚洗凈，去油脂，放入沸水中焯后去水，晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi)，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時(shí)，放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。有溫中散寒，補(bǔ)脾益氣的功效，尤其適用于脾胃虛寒的人。
春分養(yǎng)生粥做法
食材準(zhǔn)備：粳米適量、蓮子1把、大棗8個(gè)
購(gòu)買
輔料：桂圓1把、枸杞1小包
制作過(guò)程：
1、準(zhǔn)備好需要的食材，干的蓮子的1小碟，把它沖洗干凈，準(zhǔn)備粳米少許，再來(lái)幾個(gè)紅棗，桂圓1把，枸杞1小包。
2、我新鮮的桂圓去掉外殼，只留下果肉，如果家里有干的桂圓，也可以直接用干的桂圓做，自己怎么方便怎么來(lái)。
3、把所有的食材清洗完畢以后，放入到高壓鍋中，這些食材的比例要控制好，不能太多也不能太少，不然粥熬煮出來(lái)會(huì)很稀。
4、加入適量的清水，大概是食材的3倍左右，然后開(kāi)大火，等到沸騰的時(shí)候，轉(zhuǎn)小火慢熬10分鐘左右，這樣食材的味道就被熬出來(lái)了。
5、高壓鍋壓的話，可以稍微等一會(huì)兒，等到里面的空氣排空了以后，然后把它打開(kāi)蓋子，這樣就熬煮好了。
6、趁熱就可以直接開(kāi)吃了，可以把它當(dāng)作是早餐，也可以在晚上的時(shí)候，當(dāng)作是晚飯，個(gè)人認(rèn)為都是比較合適的。
食刻：
1、熬煮粥的時(shí)候，有條件的可以專門買一個(gè)砂鍋來(lái)熬，因?yàn)樯板伱芊庑员容^好，它的香味和營(yíng)養(yǎng)不容易流失。
2、桂圓選擇干的桂圓，也可以直接買新鮮的桂圓放進(jìn)去一起熬煮，干的桂圓甜度會(huì)稍微大一點(diǎn)，但是含水量會(huì)少一些。
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