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      2. 客家人立春習俗

        時間:2024-02-03 15:15:16 詩琳 其他節日 我要投稿
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        客家人立春習俗

          客家,是一個具有顯著特征的漢族民系,也是漢族在世界上分布范圍最廣闊、影響最深遠的民系之一。聚居在廣東梅州、河源、惠陽等縣江西、四川、廣西、湖南、臺灣、海南、福建,香港部分地區,分布約120余縣。先世居黃河流域,西晉末年(4世紀初)、唐代后期(9世紀末)因戰亂大批南下。1270年代南宋滅亡後又遷至贛、閩、粵等地。自稱“客家”或“來人”,以區別於本地人。客家話是漢語方言之一,保留較多古漢語音韻。客家人不僅具有語言上的獨立性,更具有獨特的風俗習慣與文化傳統。客家的立春習俗豐富多彩,以下介紹的就是客家常見的立春習俗。

        客家人立春習俗

          交春

          贛南、閩西地區的客家人習慣將立春這一節氣稱之為“交春”。客家的“交春”不包括立春節氣的三侯(五天為一侯),而特指立春日“春”到來的時刻。交春之時,客家傳統習俗需家家戶戶放爆竹相迎,閩西三明客家更對天禮拜,名曰“接春”。這一天,當立春時刻到來時,贛南客家人那怕是在半夜,人們也要點燃香燭,鳴放鞭炮,以示迎春,接著便擺春酒,吃春卷,舊時還要耍春燈,相互慶賀。如何判斷交春時刻?客家人往往將雞蛋豎起,若松手而蛋不倒即是“春”來了。或者將雞蛋置于水中,交春之時一到原本橫向浮在水面的雞蛋便能慢慢豎起來。客家民間認為只有這一時刻,新的一年才真正開始。客家的立春習俗,無論“拜春神”(即祭芒神)、“吃春餅”還是“送春牛”、“舞春牛”均顯得非常古老而傳統。周代有天子設東堂迎春的儀式,當時祭祀的是春神即句芒神。句芒亦稱芒神,是主管農事之神。遠古時期, 最早在立春日祭祀者除專職的禮官外,便是從事耕作的農人。漢代(公元前206年―公元23年)開始有祭春牛的民俗活動,而宋代(公元960年―公元1297年)則有送春牛、吃春卷等習俗。送春牛也叫報春、打春、贊春,有人在立春前幾日邊敲小鑼竹板,邊唱贊春詞,挨戶送春牛圖。

          拜春神

          客家的春神即古老的句芒神,是眾神中主管農業的天神。客家作為中國農業文明的典范族群,對春神格外崇拜。接春三明客家的拜春神習俗名曰“接春”。交春之時,耕讀之家在大門上張貼“迎春接福”、“春到家興”、“春到福臨”等紅紙條幅以表迎接春神。立春時節在每年公歷(亦稱“西歷”)2月4日或2月5日,也就是在閩西客家人“老歷年”的前后。立春在過年之后稱作“年里春”,立春在過年之前稱作“年外春”。報春所謂報春就是立春前一日以及立春當日,讓人扮演成春官、春吏或春神的樣子,于街市、里社道路上高聲喧叫“春來哩”、“春到哩”,將春天來臨的消息報告給鄰里鄉親。報春民俗的另一層用意在于把春天和句芒神接回來。

          食物

          交春

          贛南、閩西地域的廣東客家人習慣性將春分這一節令稱作“交春”。客家文化的“交春”不包括立春節氣的三侯(五天為一侯),而專指春分日“春”來臨的時刻。交春之時,客家文化民間風俗需每家每戶放爆竹笑禮,閩西三明客家文化更對天星期,名曰“接春”。

          這一天,當春分時刻來臨時,贛南廣東客家人那怕是在深夜,大家還要引燃香火,鳴放鞭炮,以表喜迎春,然后便擺春酒,吃春卷,故時也要耍春燈,互相祝賀。“接春迎福”吃春餅喝春酒風俗習慣。卷餅在魏晉就會有記述那時候叫春盤,又被稱為五辛盤。到明清時期,卷餅卷裹好瓜果蔬菜入鍋中炸,再進食又被稱為“肉粽”。

          珍珠丸

          “珍珠丸”是福建連城傳統式口味美味小吃,是城關人民群眾過年或過節必制的食品類,素負盛名。尤其是顧客至時,本地人民群眾常為此招待,以表重視。因其表層裹檽米,晶瑩透亮如天然珍珠,故稱“珍珠丸”。

          艾糍

          在廣東客家人的飯桌上,艾葉草可算作一種普遍的食物。每到春天,田頭河邊就會張出一叢叢艾葉草,采摘下來將檽米煮熟以后拌入艾草葉一起舂成米膏,在中間包些花生仁或芝麻餡,團成一個個碧綠碧綠小粑粑放入鍋中煮熟,這就變成知名的客家美食“艾糍”。

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            客家人立春習俗

              客家,是一個具有顯著特征的漢族民系,也是漢族在世界上分布范圍最廣闊、影響最深遠的民系之一。聚居在廣東梅州、河源、惠陽等縣江西、四川、廣西、湖南、臺灣、海南、福建,香港部分地區,分布約120余縣。先世居黃河流域,西晉末年(4世紀初)、唐代后期(9世紀末)因戰亂大批南下。1270年代南宋滅亡後又遷至贛、閩、粵等地。自稱“客家”或“來人”,以區別於本地人。客家話是漢語方言之一,保留較多古漢語音韻。客家人不僅具有語言上的獨立性,更具有獨特的風俗習慣與文化傳統。客家的立春習俗豐富多彩,以下介紹的就是客家常見的立春習俗。

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              交春

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              拜春神

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