世界牛奶日 如何健康喝奶
在六一這個(gè)歡快的日子里，首先祝福各位小朋友、大朋友以及老朋友，六一兒童節(jié)快樂(lè)!
但是，你知道嗎?6月1日也是“世界牛奶日”(World Milk Day)哦!
“世界牛奶日”是怎么來(lái)的呢?
上個(gè)世紀(jì)50年代，法國(guó)的促進(jìn)牛奶消費(fèi)協(xié)會(huì)提出了慶祝“牛奶日”的設(shè)想，這個(gè)設(shè)想在1961年被國(guó)際牛奶聯(lián)合會(huì)(IDF)所采納，并做出了每年5月第三周的周二為“世界牛奶日”的決定。
2000年中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)向聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織建議，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)倡導(dǎo)，并征得了世界700多位乳業(yè)界人士的意見(jiàn)，把每年的6月1日確定為“世界牛奶日”。這樣“世界牛奶日”就固定不變了。
親愛(ài)的小朋友、大朋友們，牛奶是人類的`白色血液，是人體鈣的最佳來(lái)源，讓我們一起為自己、為家人、為健康加杯鮮奶吧!
世界牛奶日：大跌眼鏡，天天喝牛奶的你未必知道的真相!
牛奶的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是人類“最接近完善的食物”，與人們的生活和身體健康息息相關(guān)。
喝牛奶會(huì)上火嗎?
牛奶味甘、性平，有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)燥、止渴之功效。牛奶中的蛋白和脂肪極易被人體消化吸收，牛奶含有多種免疫蛋白，如含沙門(mén)氏菌抗體等，因而喝牛奶有強(qiáng)壯體質(zhì)的抗病能力，說(shuō)喝牛奶"上火"是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。
如何合理飲用牛奶?
人們常喜歡早餐時(shí)喝一杯牛奶，這很好。因?yàn)樵绮偷臄?shù)量和質(zhì)量都直接影響著全天的工作和學(xué)習(xí)效率。理想的早餐應(yīng)當(dāng)是不僅有一定數(shù)量的碳水化合物，還應(yīng)有適量蛋白質(zhì)食物以及維生素和礦物質(zhì)。牛奶除可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，還有豐富的鈣及維生素B2，但還應(yīng)配上淀粉類食物如饅頭、面包、花卷、蛋糕、粥類等以提供碳水化合物，使得膳食平衡。其他時(shí)間如有條件，下午4點(diǎn)左右，晚飯前1-2小時(shí)也可作為飲料喝點(diǎn)牛奶，也可以在晚上睡前喝牛奶，能有助睡眠，在喝的時(shí)候可配幾片餅干。
怎樣喝奶有利于鈣的吸收?
1.不要空腹喝牛奶。因?yàn)榭崭箷r(shí)牛奶在胃內(nèi)停留的時(shí)間短，會(huì)影響牛奶的消化吸收，所以最好是邊吃食物邊飲用。
2.每天少量多次飲牛奶比一次大量飲用的效果好，能使身體吸收更多的鈣。
3.避免和有些含草酸較多的蔬菜同食，因?yàn)椴菟釙?huì)與鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣而影響鈣的吸收。
哪些人不適宜飲用牛奶?
1.腹部實(shí)施手術(shù)后的病人2.患有流性食管炎及食管裂孔疝的人
3.腎結(jié)石病人
4.潰瘍性結(jié)腸炎的病人5.患缺鐵性貧血的病人
6.牛奶會(huì)加重膽囊炎和胰腺炎7.胃病和十二指腸潰瘍病人8.對(duì)牛奶過(guò)敏的人9.乳糖不耐受者
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