關于春節的傳統文化
春節是中國最盛大、最熱鬧、最重要的一個古老傳統節日,也是中國人所獨有的節日。下面小編為您精心整理的關于春節的傳統文化,希望對大家有幫助!
一、貼春聯、門神
春聯,起源于桃符!疤曳笔侵艽鷳覓煸诖箝T兩旁的長方形桃木板。據《后漢書·禮儀志》說,桃符長六寸,寬三寸,桃木板上書“神荼”、“郁壘”二神。正月一日,造桃符著戶,名仙木,百鬼所畏。所以,清代《燕京時歲記》上說:“春聯者,即桃符也!蔽宕鷷r,西蜀的宮廷里,有人在桃符上提寫聯語。據《宋史·蜀世家》說:“后蜀主孟昶令學士章遜題桃木板,以其非工,自命筆題云:新年納余慶,嘉節號長春”,這便是我國的第一副春聯。直到宋代,春聯仍稱“桃符”。王安石詩中就有“千門萬戶曈曈日,總把新桃換舊符”之句。宋代,桃符由桃木板改為紙張,叫“春貼紙”。
明代,桃符才改稱“春聯”。明代陳云瞻《簪云樓雜話》中載:“春聯之設,自明太祖始。帝都金陵,除夕前忽傳旨:公卿士庶家門口須加春聯一幅帝微行時出現!敝煸安粌H親自微服出城,觀賞笑樂,他還親自題春聯。他經過一戶人家,見門上不曾貼春聯,便去詢問,知道這是一家閹豬的。朱元璋就特地為那閹豬人寫了“雙手劈開生死路,一刀割斷是非根”的春聯。聯意貼切、幽默。經明太祖這一提倡,此后春聯便沿習成為習俗,一直流傳至今。
據傳某年春節后乾隆下江南時路過通州小鎮(今江蘇通州市),想到紫禁城外也有一個通州(今北京通州區),于是出一聯讓隨行大臣們作對:“南通州,北通州,南北通州通南北”,大臣們無一人對得出來,不料一小侍從平素勤學,眼見滿街當鋪,當即對出下聯:“東當鋪,西當鋪,東西當鋪當東西”,乾隆大喜,獎其官升三級。
民間有些春聯寫得也很有意思。如一個鞋店的春聯是:前程遠大腳跟須站穩,工作浩繁輕重要分清,橫批──始于足下。一家理發店的春聯是:提起刀人人落發,拉下水個個低頭,橫批──改頭換面。
門神,傳說是能捉鬼的神荼、郁壘。東漢應劭的《風俗通》中引《黃帝書》說:上古的時候,有神萘、郁壘倆兄弟,他們住在度朔山上。山上有一棵桃樹,樹陰如蓋。每天早上,他們便在這樹下檢閱百鬼。如果有惡鬼為害人間,便將其綁了喂老虎。后來,人們便用兩塊桃木板畫上神茶、郁壘的畫像,掛在門的兩邊用來驅鬼避邪。南朝·梁·宗憬《荊楚歲時記》中記載:正月一日,“造桃板著戶,謂之仙木,繪二神貼戶左右,左神萘,右郁壟,俗謂門神。”然而,真正史書記載的門神,卻不是神荼、郁壟,而是古代的一個勇士叫做成慶的。在班固的《漢書·廣川王傳》中記載:廣川王(去疾)的殿門上曾畫有古勇士成慶的畫像,短衣大褲長劍。到了唐代,門神的位置便被秦叔寶和尉遲敬德所取代。
二、貼年畫
過年,人們除了貼春聯,剪窗花外,還喜愛在客廳里、臥室中掛貼年畫。一張張新年畫給家家戶戶平添了歡樂的節日氣氛。
年畫是我國的一種古老的民間藝術,他反映了人民大眾的風俗和信仰,寄托著人們對未來的希望。年畫,也和春聯一樣,起源于“門神”。春聯由神荼、郁壘的名字而向文字發展,而年畫依然沿著繪畫方向發展。
隨著木版印刷術的興起,年畫的內容已不僅限于門神之類,而漸漸把財神請到家里,進而在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜!、《五谷豐登》、《六畜興旺》、《迎春接!返炔噬戤,以滿足人們喜慶祈年的美好愿望。
因明太祖朱元璋提倡春節貼春聯,年畫也受其影響隨之而盛行開來,全國出現了年畫三個重要產地:蘇州桃花塢,天津楊柳青和山東濰坊楊家埠,形成了我國年畫的三大流派。
我國收藏最早的年畫是南宋《隋朝窈窕呈傾國之芳容》木刻年畫,畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。不過我國民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。這畫描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。其畫構圖生動活潑,熱鬧非凡。此畫曾給魯迅先生留下不可磨滅的印象。正如他說的那樣,這幅寓教于樂的《老鼠娶親》,不但喚起成年人的興趣,對兒童的藝術感染更為強烈。
民國初年,上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫,以后發展成掛歷,至今風靡全國。
三、拜年
拜年是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。
古時“拜年”一詞原有的含義是為長者拜賀新年,包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友,也要施禮道賀。
在古代,上層士大夫有用名帖互相投賀的習俗。宋人周輝在《清波雜志》中說:“宋元佑年間,新年賀節,往往使用傭仆持名刺代往”。當時士大夫交游廣,若四處登門拜年,既耗費時間,也耗費精力,因此有些關系不大密切的朋友就不親自前往,而是派仆人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長,上面寫有受賀人姓名、住址和恭賀話語的卡片前往代為拜年。
明代人們以投謁代替拜年。明朝杰出畫家、詩人文征明在《賀年》詩中描述:“不求見面惟通謁,名紙朝來滿蔽廬;我亦隨人投數紙,世憎嫌簡不嫌虛”。這里所言的“名刺”和“名謁”即是現今賀年卡的起源。賀年卡用于聯絡感情和互致問候,既方便又實用,乃至今日仍盛行不衰。
大約從清朝時候起,拜年又出現“團拜”的形式,清人藝蘭主在《側帽余譚》中說:“京師于歲首,例行團拜,以聯年誼,以敦鄉情”,“每歲由值年書紅訂客,飲食宴會,作竟日歡”。
隨著時代的發展,拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式,F在人們除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電報拜年、電話拜年、短信拜年等。
四、放爆竹
古代過年時人們以火燒竹,爆裂發聲,用以驅鬼,“爆竹”一名由此而來!肚G楚歲時記》說:“正月一日,雞鳴而起,先于庭前爆竹,以辟山臊惡鬼!钡胶髞,由于社會和民俗的進化,爆竹發生了兩大變化:一是火藥發明以后,從燒竹子發展為用紙筒灌裝火藥引爆,炸開后響聲貫耳,紙屑飛揚,火藥香四溢,于是爆竹又叫“爆仗”。此后人們又用麻莖把爆竹編成串來放,稱為“編炮”。因其聲音清脆如鞭響,故也叫“鞭炮”。在“鞭炮”的基礎上又出現了各種花炮乃至煙花。二是爆竹的功能由避邪驅鬼完全轉變為節日的吉祥、熱鬧、喜慶和歡樂。王安石詩曰:“爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇!币虼诉^去老百姓認為不放鞭炮不喝酒就不算過年。
宋朝重爆竹,明清出煙花。明代的煙花制作已達到了相當的水平。從高度、品種到造型都相當不錯。明人張時轍在《陳都閫宅看煙花》詩中,對煙花燃放空中的景象作了生動描繪:“空中捧出百絲燈,神女新妝五彩明。真有斬蛟動長劍,狂客吹簫過洞庭”。到了清代放煙花的規模更加盛大,工藝和花型變幻精美無比,民間、官府和佛教界逢年過節都要大放煙花,尤以宮廷的煙花最為壯觀和盛大。
現在我國的不少城市因安全、噪音和污染等問題而禁放鞭炮,這種風俗只在沒有“禁放”的城市和農村沿襲著。其實,文化是人創造的,文化形式也會不斷地發生變化。既然有法必依,對于心中的留戀您就得從方式上想點轍。有的人就比較聰明,弄盤錄音帶放放,聽鞭炮聲,或用踩小氣球聲當鞭炮,有的干脆買幾串工藝品鞭炮掛在廳里看,不但安全又一點兒不影響情緒,還給家里另添了幾分喜慶!
五、掃塵
掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節前掃塵,是我國人民素有的傳統習慣。每逢春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。大江南北,到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、干干凈凈迎新春的氣氛。
“臘月二十四,撣塵掃房子”的風俗,由來已久。據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。
六、壓歲錢
壓歲錢由來已久,古稱“厭勝錢”、“壓崇錢”、“押歲錢”等,在錢幣系列中,它被歸為花錢類。早在漢代我國就已出現壓歲錢,以圓形圓孔和圓形方孔居多,錢的正面多為吉祥文字,如“去殃除兇”!案I綁酆!、“長命富貴”、“強身健體”等,還有的正面為錢文,背面為祥瑞圖案,如“北斗七星”、“龜蛇”、“老虎”、“八卦”、“生肖”等紋飾。唐朝時期,宮廷盛行春日散錢,當時人們把春節這天作為立春日,是宮內相互朝拜的日子,而當時在民間還沒有拜年的習俗。宋元以后,春節被定為正月初一,春日散錢習俗就演變為長者給晚輩壓歲錢的習俗。清人富察敦崇《燕京歲時記·壓歲錢》記載:“以彩繩穿錢,編作龍形,置于床腳,謂之壓歲錢。尊長之賜小兒者錢,亦謂之壓歲錢!泵髑鍟r期,長者用紅繩串連著壓歲錢送于晚輩。民國時期,方孔圓錢基本取消,長輩則用紅紙包一百文銅元作為壓歲錢,其寓為“長命百歲”,貨幣改用紙鈔后,長者喜歡選用連號的新紙鈔賜于晚輩,有“連連好運”、“連連高升”之意,這種送連號錢給晚輩的習俗一直延續至今,這就是將連號錢作為壓歲錢賜于晚輩的緣由。壓歲錢的習俗源遠流長,它預示著鎮歲、去病、避邪、祈福等,是長者對晚輩的美好祝愿。
七、祭灶
祭灶,是一項在我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。舊時,差不多家家灶間都設有“灶王爺”神位。人們稱這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”,傳說他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負責管理各家的灶火,被作為一家的保護神而受到崇拜。灶王龕大都設在灶房的北面或東面,中間供上灶王爺的神像。沒有灶王龕的人家,也有將神像直接貼在墻上的。有的神像只畫灶王爺一人,有的則有男女兩人,女神被稱為“灶王奶奶”。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷,上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事,下界保平安”的對聯,以保佑全家老小。
八、祭 祖
華人過節總不會忘記死去的先人,春節也不例外。供奉食物或鮮花以表心意,是我們普遍采用的儀式,祭祖的形式或許因宗教信仰而不同,但紀念祖先的意義卻是相同的。
九、吃年夜飯
吃年夜飯,是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有大菜、冷拼、熱炒、點心,一般少不了兩樣東西,一是火鍋,一是魚。火鍋沸煮,熱氣騰騰,溫馨撩人,說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、鮑魚等煎炸食物,預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜,這天,即使不會喝酒的,也多少喝一點。古代,過年喝酒,非常注意酒的品質,有些酒現在已經沒有了,只留下許多動人的酒名,如“葡萄醅”、“蘭尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”等等。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長面、元宵等,而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發財,元寶滾進來”之意。有的包餃子時,還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。吃餃子的習俗,是從漢朝傳下來的。相傳,醫圣張仲景在寒冬臘月,看到窮人的耳朵被凍爛了,便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材,用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”,下鍋煮熟,分給窮人吃,人們吃后,覺得渾身變暖,兩耳發熱。以后,人們仿效著做,一直流傳到今天。新年吃餛飩,是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態,盤古開天辟地,才有了宇宙四方,長面,也叫長壽面。新年吃面,是預祝壽長百年。
十、包餃子
餃子已有一千多年的歷史,歷代曾叫牢丸、水角、餛飩、餑餑等。后來怎么叫餃子呢?餃的原名叫“角”,“粉角”即用面粉做的角,“水角”指用水煮的角,因北方人發音“角”“餃”相似,后來就說成“餃”子了。三國時《廣雅》一書載:“餛飩,形如偃月,天下之通食也”。這個餛飩就是餃子,偃月就是半月形。唐《酉陽雜俎》已有“籠上牢丸蒸餃”、“湯中牢丸水餃”的描述。
今天昌明盛世的餃子更是異彩紛呈。從餡來說,有雞蓉、鮮蝦、什錦、三鮮等上百種;從烹法來說,有湯煮、籠蒸、罐煲、鍋貼等各法,速凍餃、即食餃等產品也層出不窮。餃子館也如雨后春筍遍布神州。京城“八大樓”之一的鴻興樓飯莊,一兩面能捏成25個小餃子,一個一種味道。西安唐城餃子館的餃子宴名揚海內外,據說一些老外們吃的時候一邊老叫肚子脹一邊還拼命往口里塞。沈陽的“老邊餃子館”因煽鍋蒸餃和熗雞湯煮餃而聞名遐邇。天津清真“白記餃子館”和太原“認一力餃子館”也為華廈餃子上品,使路人垂涎因而門庭若市。廣東粵菜中的鮮蝦仁蒸餃有后來居上之勢,北方人南下均趨之若鶩。
此外,春節還有蒸年糕,倒貼“!弊郑貧q,迎春,回娘家等習俗。
春節習俗故事
壓歲錢
每年除夕之夜,許多家長都要給孩子“壓歲錢”,這種習俗來自一個流傳很廣的故事。
相傳,古時候有個名叫“祟”的小妖,每到大年三十夜,都要出來傷人。它用手在熟睡的孩子頭上一摸,輕則高燒不止,重則癡呆殘疾。當時,有戶人家,夫婦倆老年得子,害怕“祟”傷害孩子,便找了幾枚銅錢放在孩子身邊,逗著孩子玩。孩子把銅錢推倒摞起,摞起推倒,玩得十分開心久久沒有睡意。盡管如此,夫婦倆仍然不敢大意,一直守護在孩子身邊。
半夜時分,一陣陰風過后,“祟”果然來了,它到孩子跟前剛要伸手,那銅錢“嘩啦”一聲,好像一個個石頭磨扇,劈頭蓋臉向“祟”的身上砸來,嚇得它尖叫了一聲,一溜煙跑了。
此故事傳開后,家家戶戶都效仿這種做法,在除夕夜給孩子幾枚銅錢,用以壓“祟”。
因“祟”與“歲”同音,除夕夜又逢年末歲尾,時間一長,壓祟錢便漸漸叫成了“壓歲錢”。此習俗一直流傳至今。
“送窮灰”
農耕時代,林州民間家家戶戶都生有煤火,煤火臺下有個煤渣道,是個專門用來盛煤渣的地方。平時隔三岔五都要把里邊積存的煤渣掏出去?墒牵竽瓿跻恢脸跛耐砩,積存的煤渣再多,也是不能往外掏的,這個習俗是怎么來的呢?
相傳很早以前,有個小怪物叫“蛩”(音同“窮”),長得樣子和蟋蟀差不多。別看個頭不大,破壞力卻不容小看,跳到誰家,富戶就會變窮,窮家就會死人。不過,蛩有三怕,一怕紅色,二怕響聲,三怕火光。因此,人們為了攆蛩,過年時,家家戶戶都要貼對聯、放鞭炮、在院里點柏枝火。嚇得蛩無處藏身,便鉆到了煤渣道里不敢出來。從正月初一到初四,家家戶戶都不掏煤渣,是害怕驚動了蛩,惹出是非。直到初五清晨,才把蛩和煤渣一塊送到門外十字路口,點上香表、放響鞭炮,讓它遠走高飛。
因蛩和“窮”同音,故稱這一風俗叫“送窮灰”。
剃個雅頭過大年
潮諺里說:“有錢無錢,剃頭過年”。潮汕人愛清爽整潔,把理發叫做剃頭,有“剃個頭,雅三毫”之說。潮汕舊年俗中,初一十五是不能剃頭的,所以在年前,男(特別是小男孩)必剃頭,女必“挽面”,以容光煥發迎新年。
“挽面”是潮汕女性理發美容的一種特別手藝,以前,女人只有出嫁或年節時才享受這種待遇。即請人用線將新娘額前、鬢角的汗毛拔掉,修出彎彎的月牙眉,F在,愛美的姑娘只要花上幾塊錢,經阿婆們一雙手、幾根線的精心打扮,臉蛋便流溢出青春的光彩。
潮汕人做事碰上了麻煩,常說“頭日剃頭就遇著個胡須”,因為怕麻煩,所以,潮汕人年前都把自己拾掇得干干凈凈清清爽爽的,自己“雅三毫”,別人見了也“喜三毫”。除了剃頭,小朋友都洗澡試新衣,舊俗傳,若年三十晚上忘了洗澡的人,將來就要變成牛。
另外,年三十晚千萬不能晾衣服。因為大年夜晾衣服,今年不干,明年也要干。故潮諺曰:“三十夜晾衫——今年唔炯(音‘刀’)明年也要炯。”即遲早都完蛋的意思,這是春節大忌之事。
特色年貨趕新鮮
除夕前,潮汕人都紛紛上街忙碌張羅備辦特色年貨,家家戶戶或買雞鵝鴨,或辦魚肉鮮,或置各式粿品,以備過年之用;或添制新衣服,或選購年畫年花等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。
外酥內嫩粿肉香
春節前幾天,潮汕家家戶戶家庭主婦們都很忙,諺云:“年到節到,唔閑到哭。”以前做粿是必須的,潮汕人所稱的“粿”,是一種屬于年節所制糕點的總稱呼。用粘米粉、糯米粉、綠豆粉、面粉,拌上各種佐料,蒸制成各式各樣的粿品。
民諺曰:“三十夜借粿架——免想!爆F在,城里人家很多不再自制鼠曲粿,而直接上街買,而唯一過年必自制的是皮酥肉嫩的潮汕粿肉。粿肉是潮汕人過年不可或缺的年菜,配料做工相當復雜,一家人做粿肉成了潮汕人過年少不了的風景和年味。舊時,過年的粿肉做得好不好吃、漂不漂亮,也是衡量一個潮汕媳婦賢惠與否的一個重要條件。
置天地桌
傳說此夜為天上諸神下界之時,所以民間有接神習俗。天地桌是一個臨時性的供桌,是除夕專設之桌主要為接神使用。一般無大佛堂之家特別重視,因為平時對佛供獻較少,到年終歲盡時要對神佛大酬勞一次。天地桌的內容與常年佛堂有所不同,除共有的掛錢、香燭、五供、大供之外,受祀的偶像大都是臨時性的,如“百分”,是一本木刻版的神像畫冊;“天地三界十八佛諸神”,一張用大幅黃毛邊紙木刻水彩印的全神碼;福祿壽三星畫像等。以上諸像有的接神后即焚化,如“百分”,有的則須到破五、甚至到燈節才焚燒。擺天地桌的位置也不統一,如堂屋地方寬大,可置于屋中;如屋內無地,就置于院中。
吃年夜飯
孩子們在玩耍放爆竹的時候,也正是主婦們在廚房里最忙碌的時刻,年菜都在前幾日做好了,而年夜飯總要在年三十當日掌廚做出來。在北方,大年初一的餃子也要在三十晚上包出來。這時家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時,家家戶戶傳出的砧板聲,大街小巷傳出的爆竹聲,小店鋪子傳出算盤聲和報帳聲,再夾雜著處處的說笑聲,此起彼伏,洋洋盈耳,交織成除夕歡快的樂章。
吃年夜飯,是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜,豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌,也是享受那份快樂的氣氛,桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心,一般少不了兩樣東西,一是火鍋,一是魚;疱伔兄螅瑹釟怛v騰,溫馨撩人,說明紅紅火火;“魚”和“余”諧音,是象征“吉慶有余”,也喻示“年年有余”。還有蘿卜俗稱菜頭,祝愿有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物,預祝家運興旺如“烈火烹油”。最后多為一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。這日即使不會喝酒的,也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長面、元宵等,而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著“新年大發財,元寶滾進來”之意。有的包餃子時,還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。新年吃餛飩,是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態,盤古開天辟地才有了宇宙四方。長面,也叫長壽面,新年吃面是預祝壽長百年。
看春節聯歡晚會
雖然這并不是一個古有的習俗,但進入80年代后,由于電視的普及,春節聯歡晚會成為中國人必不可少的一道文化“盛宴”!每年全球都有超過十億人通過電視或者互聯網收看春晚!
守歲
自漢代以來,新舊年交替的時刻一般為夜半時分,除夕守歲是最重要的年俗活動之一。守歲之俗由來已久,最早記載見于西晉周處的《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,一家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行,到唐代初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風”。直到今日,人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。
接神
接神是為新舊年分野,但接神時間亦不太統一。有的子時一到就開始舉行儀式,有的到“子正”之時,即午夜零點開始接神,有的則在“子正”之后方接。祭灶后,諸神都回天宮,不理人間俗事,到除夕子時后,即新一年來臨時,又降臨人間理事。接神的儀式在天地桌前舉行,由一家中的最長者主持。因為諸神所居的天界方位不同,下界時來的方向自然也不同,至于接何神,神從何方來,要預先查好“憲書”,帶領一家舉香在院中按方位接神。如辛未年的“憲書”上指示:“財神正東、福神正南、貴神東北、喜神西南、太歲神西南等”。按方位叩首禮畢后,肅立待香盡,再叩首,最后將香根、神像、元寶錠等取下,放入早已在院中備好的錢糧盆內焚燒,同燃松枝、芝麻秸等。接神時鞭炮齊鳴,氣氛極濃烈。
踩祟
接神后,將芝麻秸從街門內鋪到屋門,人在上面行走,噼叭作聲,稱為“踩歲”,亦叫“踩祟”。由于“碎”與“祟”同音,取新春開始驅除邪祟的意思。
接財神
舊時從春節子夜開財門起,就有送財神的,手拿著一張紙印的財神在門外嚷著:“送財神爺的來啦!”這時屋里的主人為表示歡迎財神降臨,便拿賞錢給來人。送財神的口中要說些吉利話,如“金銀財寶滾進來啦!”“左邊有對金獅子,右邊有對金鳳凰”之類的口彩。
另外,有身穿紅袍,頭戴紗帽,嘴上掛胡子,身上背黃布袋,裝扮財神爺的模樣,后面跟幾個敲鑼打鼓的,挨家挨戶散發財神爺像,以討賞錢。每到人家門口,就唱“左廂堆滿金銀庫,右邊財寶滿屋堆”等一堆討吉利的話,直到主人歡歡喜喜地接過財神爺像給他們分些錢,這些人才連聲道謝,更起勁地敲打一陣。在咚咚鏘鏘的鑼鼓聲中,轉到別的戶家。
除夕守歲
自漢代以來,新舊年交替得時刻一般為夜半時分,除夕守歲是最重要得年俗活動之一。守歲之俗由來已久,最早記載見于西晉周處得《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新得時刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新得一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民寫有“守歲”詩:“寒辭去冬雪,暖帶入春風”。直到今天,人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰得意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。
拜年
新年的初一,男人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀,稱為“團拜”。由于登門拜年費時費力,后來一些上層人物和士大夫便使用名貼相互投賀,由此發展出后來的“賀年片”。
春節拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種,一種是以彩繩穿線編作龍形,置于床腳,此記載見于《燕京歲時記》;另一種是最常見的,即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年后當眾賞給,亦可在除夕夜孩子睡著時,由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下,F在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
占歲
舊時民間以進入新正初幾日的天氣陰晴來占本年年成。其說始于漢東方朔的《歲占》,謂歲后八日,一日為雞日,二日為犬,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人,八日為谷。如果當日晴朗,則所主之物繁育,當日陰,所主之日不昌。后代沿其習,認為初一至初十,皆以天氣清朗,無風無雪為吉。后代由占歲發展成一系列的祭祀、慶;顒。
聚財
俗傳正月初一為掃帚生日,這一天不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財,而把“掃帚星”引來,招致霉運。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾,怕因此破財。今天許多地方還保存著一習俗,大年夜掃除干凈,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當日不外潑。
飲屠蘇酒
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習俗中,元日全家飲屠蘇酒,以祛不正之氣。制作屠蘇酒的方法是:用大黃一錢,桔梗,川椒各一錢五分,桂心一錢八分,茱萸一錢二分,防風一兩,以絳囊盛之懸于井中,至元日寅時取起,以酒煎四五沸。古時飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。大概年少者一天天長大,先飲酒以示祝賀,而年長者過一年少一年,后飲以示挽留。宋朝文學家蘇轍的《除日》詩道“年年最后飲屠蘇,不覺年來七十余”,說的就是這種風俗。這種別開生面的飲酒次序,在古代每每令人產生種種感慨,所以給人留有深刻的印象。
春節接財神的傳說
春節接財神的日子是正月初五,傳說這是財神的生日。出了初一,就要準備迎接財神。初四晚上,家家戶戶都會置辦酒席,慶祝財神生日,迎接財神到來。
這財神是誰呢?傳說,宋朝時,民間認為宰相蔡京十分富有,就說他是財神降生,又因其生于正月初五,所以民間就將蔡京作為財神爺祭拜。后來蔡京倒了,民間就換了財神,宋朝國姓為趙,百姓就給財神起名為“趙玄壇”,然后加以敬拜。
萬年創歷法的傳說
萬年歷是中國古代傳說中最古老的一部太陽歷,一種歷書,不是歷法。
傳說古時候有個叫萬歷的年輕人,覺得當時的節令很亂,便想創造一種準時、準確的方法。萬歷上山砍柴時受到樹影和山崖上滴泉的啟發,創造了測日影以定時刻的晷儀,以及計算時間的五層漏壺。
萬歷知道當時的國君祖乙因為天時不確而發愁時,便毛遂自薦。祖乙聽過萬歷的方法后便將其留下,希望萬歷能推算出準確的晨夕時間,創造歷法,以福萬民。
幾年后,祖乙去看望萬歷,看到測定天時的日月壇上刻錄的天時詩,就知道立法已成。萬年指著天象,對祖乙說:“新春復始,請陛下定個節日吧! 祖乙說:“春為歲首,就叫春節吧!睋f這就是春節的由來。
數年后,經過長期的觀察,萬歷制定出了準確的歷法,名太陽歷。當他將太陽歷呈獻給國君祖乙時,滿面白須的祖乙十分感動,為紀念萬歷的功績,便將太陽歷命名為萬年歷。為紀念萬年,人們就把初一定為“年”。
春節民俗傳說四:
老鼠嫁女的傳說
老鼠嫁女是民間傳說。北方老鼠嫁女是在正月二十五的晚上,這天夜里家家戶戶不開燈,全家人坐在一起,一聲不吭,摸黑吃著面粉做的炒大豆、“老鼠爪爪”和“蝎子尾巴”。不開燈、不出聲是為老鼠嫁女提供方便,怕驚擾了親事。不知道你們那有沒有這個習俗,我們這似乎并沒有聽說過這個習俗。
“年”獸的傳說
傳說古時候有一種叫做“年”的怪獸,兇猛十分,每到大年三十都會肆虐人間,吞吃牲畜,害人性命。后來有一個老神仙來到村子里,教人們驅趕“年”,“年”最怕紅色、火光和炸響,所以家家戶戶每到春節,都會穿紅新衣、貼大紅年畫、貼紅紙、放爆竹,然后就演變成了過年的習俗。
貼門神
古代神話說中有兩員大將捉鬼、保平安,名神荼、郁壘,民間便由此用桃木板制作桃符,上寫神荼郁壘名字或者刻畫像,掛于家門口,鎮邪惡、保平安。
宋代時桃符變成了春聯,一來不失其意,二來表達美好愿望,三來裝飾美觀。
民間認為,門神是正氣和武力的象征,可以驅散妖魔鬼怪。怒目圓睜、武器高大、成對,這就是門神的樣子。唐朝以后,秦叔寶和尉遲恭因保衛唐太宗安然入睡,也成了門神。現在一般都是這兩人,神荼郁壘倒是極為少見了。
倒貼福字的傳說
倒貼福字有恭親王府說、慈禧太后說和朱元璋、馬皇后說等三個傳說,三個傳說幾乎無一例外都是下人、百姓不識字,導致倒貼了福字,但“福倒”諧音“福到”,所以傳為一時佳話,流入民間。
春節傳說
關于春節,追根溯源,絕大部分中國人都認為來源于一個共同的傳說: 相傳,中國古時候有一種叫"年"的怪獸,頭長觸角,兇猛無比。"年"長年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜傷害人命。因此,每到除夕這天,村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山,以躲避年獸的傷害。 這年除夕,桃花村的人們正扶老攜幼上山避難,從村外來了個乞討的老人,只見他手拄拐杖,臂搭袋囊,銀須飄逸,目若朗星。
鄉親們有的封窗鎖門,有的收拾行裝,有的牽牛趕羊,到處人喊馬嘶,一片匆忙恐慌景象。這時,誰還有心關照這位乞討的老人。只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物,并勸他快上山躲避"年"獸,那老人捋髯笑道:"婆婆若讓我在家呆一夜,我一定把"年"獸攆走。老婆婆驚目細看,見他鶴發童顏、精神矍鑠,氣宇不凡?伤匀焕^續勸說,乞討老人笑而不語。婆婆無奈,只好撇下家,上山避難去了。半夜時分,"年"獸闖進村。
它發現村里氣氛與往年不同:村東頭老婆婆家,門貼大紅紙,屋內燭火通明。"年"獸渾身一抖,怪叫了一聲。"年"朝婆婆家怒視片刻,隨即狂叫著撲過去。將近門口時,院內突然傳來"砰砰啪啪"的炸響聲,"年"渾身戰栗,再不敢往前湊了。原來,"年"最怕紅色、火光和炸響。這時,婆婆的家門大開,只見院內一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"年"大驚失色,狼狽逃躥了。第二天是正月初一,避難回來的人們見村里安然無恙十分驚奇。
這時,老婆婆才恍然大悟,趕忙向鄉親們述說了乞討老人的許諾。鄉親們一起擁向老婆婆家,只見婆婆家門上貼著紅紙,院里一堆未燃盡的竹子仍在"啪啪"炸響,屋內幾根紅臘燭還發著余光——欣喜若狂的鄉親們為慶賀吉祥的來臨,紛紛換新衣戴新帽,到親友家道喜問好。這件事很快在周圍村里傳開了,人們都知道了驅趕"年"獸的辦法。從此每年除夕,家家貼紅對聯、燃放爆竹;戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早,還要走親串友道喜問好。這風俗越傳越廣,成了中國民間最隆重的傳統節日。
從這個傳說中我們發現,正是這位制服年獸的老人,給予了我們中國人豐富的春節文化:每到春節,放眼望去,紅色的燈籠,紅色的春聯,還有那噼噼啪啪的爆竹聲,使整個神州大地處處流光溢彩...因此,這位老人就是中國的“春節老人(FatherSpring)”,他代表著智慧、勇敢,吉祥、平安。他是和平的使者,是他戰勝了年獸,給人間帶來安寧。今天,作為春節文化的繼承者,我們有責任給古老的春節注入新鮮血液,因此,我們應該讓“春節老人(FatherSpring)”走進中國人的心中,讓他帶著中國的春節文化走向世界,與圣誕老人握手,讓中國的春節文化在世界文化中煥發出奪目的光彩! 這個故事就是我們中國人的春節老人的故事。這個故事很美麗很動人!
春節介紹
春節,是農歷正月初一,又叫陰歷年,俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最熱鬧的一個傳統節日。春節的歷史很悠久,它起源于殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。按照我國農歷,正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等,俗稱年初一,到了民國時期,改用公歷,公歷的一月一日稱為元旦,把農歷的一月一日叫春節。
春節到了,意味著春天將要來臨,萬象復蘇草木更新,新一輪播種和收獲季節又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望著春暖花開的日子,當新春到來之際,自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個節日。
千百年來,人們使年俗慶;顒幼兊卯惓XS富多彩,每年從農歷臘月二十三日起到年三十,民間把這段時間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”,在春節前掃塵搞衛生,是我國人民素有的傳統習慣。
然后就是家家戶戶準備年貨,節前十天左右,人們就開始忙于采購物品,年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足,還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品,小孩子要添置新衣新帽,準備過年時穿。
在節前要在住宅的大門上粘貼紅紙黃字的新年寄語,也就是用紅紙寫成的春聯。屋里張貼色彩鮮艷寓意吉祥的年畫,心靈手巧的姑娘們剪出美麗的窗花貼在窗戶上,門前掛大紅燈籠或貼福字及財神、門神像等,福字還可以倒貼,路人一念福倒了,也就是福氣到了,所有這些活動都是要為節日增添足夠的喜慶氣氛。
春節的另一名稱叫過年。在過去的傳說中,年是一種為人們帶來壞運氣的想象中的動物。年一來。樹木凋蔽,百草不生;年一過,萬物生長,鮮花遍地。年如何才能過去呢?需用鞭炮轟 ,于是有了燃鞭炮的習俗,這其實也是烘托熱鬧場面的又一種方式。
春節是個歡樂祥和的節日,也是親人團聚的日子,離家在外的孩子在過春節時都要回家歡聚。過年的前一夜,就是舊年的臘月三十夜,也叫除夕,又叫團圓夜,在這新舊交替的時候,守歲是最重要的年俗活動之一,除夕晚上,全家老小都一起熬年守歲,歡聚酣飲,共享天倫之樂,北方地區在除夕有吃餃子的習俗,餃子的作法是先和面,和字就是合;餃子的餃和交諧音,合和交有相聚之意,又取更歲交子之意。在南方有過年吃年糕的習慣,甜甜的粘粘的年糕,象征新一年生活甜蜜蜜,步步高。
待第一聲雞啼響起,或是新年的鐘聲敲過,街上鞭炮齊鳴,響聲此起彼伏,家家喜氣洋洋,新的一年開始了,男女老少都穿著節日盛裝,先給家族中的長者拜年祝壽,節中還有給兒童壓歲錢,吃團年飯,初二、三就開始走親戚看朋友,相互拜年,道賀祝福,說些恭賀新喜、恭喜發財、恭喜、過年好等話,祭祖等活動。
節日的熱烈氣氛不僅洋溢在各家各戶,也充滿各地的大街小巷,一些地方的街市上還有舞獅子,耍龍燈,演社火,游花市,逛廟會等習俗。這期間花燈滿城,游人滿街,熱鬧非凡,盛況空前,直要鬧到正月十五元宵節過后,春節才算真正結束了。
春節是漢族最重要的節日,但是滿、蒙古,瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達斡爾、侗、黎等十幾個少數民族也有過春節的習俗,只是過節的形式更有自己的民族特色,更蘊味無窮。
春節適合吃的食物
1、餃子
餃子是春節時期的傳統食物,對于北方人來說,春節食物怎能少了餃子呢,餃子不僅吃起來美味,寓意也很深刻,它有著“招財進寶”的吉祥含義,所以在過年時吃餃子就寓意著新的一年能走財運。而且餃子餡料的選擇和寓意有著直接的聯系,比如說韭菜餡的餃子有著久財的意思,白菜餡餃子有著百財的意思,香菇餡的餃子有著鼓財的意思,酸菜餡的餃子有著算財的意思等等,所以說水餃是春節期間少不了的美食。
2、雞
春節期間雞肉是不能少的一道美食,雞和吉同音,吃雞肉寓意著百事大吉,而且吃雞肉也很講究,雞翅給年輕的人吃,有著大展宏圖的意思,雞腿給長輩吃,有一家的頂梁柱意思。在過年期間我們吃的食物熱量比較高,所以很多地區的人都會在烹飪后將雞肉去皮,來減少脂肪的攝入,也能保證雞肉的鮮美。
3、魚
年年有余(魚)是中國比較傳統的說法,所以在春節這個吉祥的日子里,魚肉就顯得非常重要了,不少家庭為了吃出連年有余的好兆頭,會在除夕夜吃一條,大年初一吃一條,這樣就是連年有余了。不過呢,我們還有另一種說法,就是在除夕夜吃魚尾,大年初一吃魚頭,這樣也是連年有余,有頭有尾。
4、年糕
春節吃什么傳統食品,其實最主要的還是一些寓意吉祥的,比如年糕。全國各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春節吃的食物大部分是節前準備好的,北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米,名叫萬年糧米,意思是年年有余糧。年糕也是漢族過新年的必備食物。做年糕的谷物有多種,各地作法不盡相同。其中以江南的水磨黏糕最為著名。北方則吃白糕或黃米黏糕,西南少數民族習慣吃糯米粑粑。
春節忌諱
1、忌掃地,忌倒污水。
傳說大年初一是掃帚的生日,這一天不能動掃帚,否則會掃走運氣,會破財。如果非動不可,要從外頭掃到里頭。大年初一這天忌將污水潑到外面,怕因此破財。因此許多人家準備一個盛放污水的大桶。許多地方至今仍保留著這一習俗。
2、忌白天睡午覺。
過年期間白天睡午覺,表示在新的一年里都會很懶惰。另外,過年期間有很多客人到家里拜年,如果睡午覺的話對人很失禮。
3、忌生氣罵人。
大年初一這天生氣罵人,預示著接下來的一年都會很生氣,與人關系不好。因此,大年初一這天要寬容和善,不要輕易發脾氣。
4、忌打小孩。
過年是小孩子最喜歡的節日,大年初一這天不管孩子多么調皮搗蛋,都不能打孩子。
5、忌打碎物品。
大年初一這天,如果打碎杯子、碗等瓷器或玻璃器皿,是破產的預兆。如果不慎打碎了,要趕緊說“碎碎(歲歲)平安”或“落地開花,富貴榮華”。
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