刺梨的功效與作用
刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名茨梨、木梨子。是滋補健身的營養(yǎng)珍果，果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。果實內(nèi)含有豐富的維生素C，被稱為“維C之王”，是一種稀有的果實。下面我們具體了解下刺梨的功效和作用。增強抵抗力
刺梨營養(yǎng)豐富，含有多種營養(yǎng)成分，其中Vc的含量更是獼猴桃的10倍以上，是現(xiàn)今發(fā)現(xiàn)的含Vc最高的水果，有“Vc之王”之稱。據(jù)研究，Vc可促進機體抗體的形成，有抗炎、抗過敏作用，增強機體對疾病的抵抗力。
刺梨增強抵抗力
人體攝入豐富的Vc能治療壞血病，故Vc又叫抗壞血酸。刺梨是“Vc之王”，當然有預防和治療壞血病的作用。
防癌抗癌
大家都知道亞硝酸、亞硝酸鹽等有致癌作用，據(jù)刺梨專家謝惠民等研究，表明：Vc與亞硝酸胺類等具有烷化劑的物質(zhì)相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。
抗衰老
刺梨中含有豐富的超氧化物歧化酶(SOD)，SOD是一種源于生命體的活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的'有害物質(zhì)。對人體不斷地補充SOD可提高人體內(nèi)SOD的活動，降低過氧化脂質(zhì)(LPO)，具有抗衰老的特殊效果。
刺梨的功效與作用
1、暑熱傷津、心煩口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁隨時飲用。
2、飲食積滯、少食腹瀉：刺梨200克，蕺菜30克，水煎服，每日3次。
3、咽喉腫痛：醋漬刺梨2個，搗爛，榨取汁慢慢咽服。
4、脾胃虛弱：用刺梨150克，刮去芒刺，搗爛榨汁，粳米100克煨煮成粥，調(diào)入刺梨汁，拌勻早晚溫服。
5、醉酒：醋漬刺梨2個，慢慢嚼服。
6、顏面黑斑：刺梨1000克，加水1500毫升，文火煎煮1小時，加蜂蜜500毫升，濃縮成膏，每次20毫升溫水送服，每日3次。
7、高血脂：刺梨、蘿卜各100克，水煎代茶飲。
8、增強機體對傳染的抵抗力。刺梨的營養(yǎng)非常豐富，據(jù)研究，Vc可促進抗體的形成，發(fā)揮抗炎、抗過敏作用。
9、防癌抗癌。據(jù)刺梨專家謝惠民等研究,維生素C與亞硝酸胺類等具有烷化劑物質(zhì)相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。
10、治療壞血病。攝入豐富的維生素C可使壞血病得以治療，故維生素C稱抗血酸。
11、排鉛作用。食用刺梨鮮果及其加工的食品可攝入豐富的維C，有利于人體健康。
12、抗衰老。刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鮮果及加工品可提高人體內(nèi)SOD的活動，降低過氧化脂質(zhì)(LPO)，有明顯的抗衰老作用。
13、治療腳氣病。維生素B1(硫胺酸)是人體必須的六種維生素之一，人的正常生長與代謝不可缺少。缺乏維生素B1時，出現(xiàn)腳氣病，感覺神經(jīng)與運動神經(jīng)影響周圍神經(jīng)炎，在器官與組織發(fā)生病變
14、治療口腔炎癥。維生素B2(核黃素)是中國人食譜中最缺乏的維生素之一。當缺乏B2時，常患唇炎和舌炎。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20為0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治療口炎癥。
15、促進人體正常發(fā)育及治療夜盲癥。胡蘿卜素是維生素A的前身并具其生理活性，缺乏時，會導致兒童生長發(fā)育不良，導致夜盲癥。服用刺梨汁可治療維生素A的缺乏癥。
16、健脾助消化解疼痛。據(jù)1985年刺梨專家孫學惠等研究發(fā)現(xiàn)，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。
17、降三高。SOD進入備注中將沉積的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新變成游離狀態(tài)，血管通暢了疾病自然減輕或痊愈。SOD對心腦血管病癥，預防老年性癡呆有效。
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