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2016經濟師《中級工商管理》基礎考點:企業倉儲與庫存管理
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一、企業倉儲管理概述
(一)倉儲管理的概念
指對倉儲設施布局和設計以及倉儲作業所進行的計劃、組織、協調與控制。倉儲式物流體系中一個重要的環節,既有調節生產和供求的作用,也有創值與增效的功能。
(二)倉儲管理的功能
1、供需調節功能
生產和消費不可能完全同步,比如一些產品的需求季節性很強,但是生產確是均衡的;相反,另外一些產品比如糧食,生產節奏有間隔,但是消費卻是連續的。
2、價格調節功能
倉儲對供需的調節功能,商品才能取得自身的最高價值。例如大米
3、調節貨物運輸能力的功能
運輸工具的運量差別較大,需要調節。輪船、火車、汽車等
4、配送和流通加工的功能
現代倉儲業務還向流通、銷售、零部件供應等方向延伸。
(三)企業倉儲管理的內容和主要任務
1、企業倉儲管理的主要內容:主要是對倉庫和倉庫中的物資進行管理
、賯}庫的選址與建筑問題
、趥}庫的機械作業的選擇與配置問題
、蹅}庫的業務管理問題
、軅}庫的庫存管理問題
2、企業倉儲管理的主要任務
、賯}儲設施規劃和利用
②保管倉庫物資
、酆侠韮洳牧
、芙档臀锪铣杀
、葜匾晢T工培訓,提高員工業務水平
、薮_保倉儲物資的安全
二、企業倉儲管理的主要業務
指從商品入庫到商品發送的整個倉儲管理過程。
(一)入庫業務
1、貨物入庫前的準備
編制倉儲計劃,做好入庫準備;安排倉容,確定堆放位置;合理組織人力,裝卸機具;準備驗收設備,保證貨物驗收;備齊相關需要的其他用品
2、貨物的接運
鐵路專用線接車;存貨人送貨到庫;到車站、碼頭搬運;倉儲人自提入庫
3、貨物的驗收
對貨物質量、數量和包裝進行驗收
4、貨物的入庫
對驗收合格的產品進行分類搬運,分批運送到預定的位置
5、辦理入庫手續
包括登帳、立卡和建檔。登帳,就是建立物品明細賬;立卡,填制物品的保管卡片;建檔,將物品入庫全過程的有關資料建立檔案。
(二)保管業務
主要原則:質量第一、科學管理、效率、預防為主
1、貨物的儲存規劃
主要指儲存區域的合理布局,即將各種產品合理的布置到倉庫的平面和空間,有利于提高倉庫的利用率。
、侔凑丈唐返姆N類和性質分類,即把怕光、怕熱、怕潮、怕凍的東西分類
②按照不同貨主的商品經營分工進行區分,即為了區分貨主的貨物
③按照商品流轉方式或發往地區進行分區分類,適用于中轉倉庫或口岸倉庫,尤其是集裝箱貨運站的倉庫
2、貨物的堆碼與墊蓋
、偕⒍眩簩o包裝的散貨在倉庫或露天貨場上堆成貨堆的方式
、谪浖芊绞剑簩S玫呢浖苓M行貨物堆碼的方式,小百貨、小五金、綢緞、醫藥等
、鄢山M方式:采用成組工具將貨物組成一組
、芏舛逊绞剑豪秘浳锘蚱浒b進行堆碼,如箱、桶、筐、袋裝的貨物
3、貨物的檢查、盤點與保管損耗
盤點:指定期或臨時核對商品進行清點的操作,主要目的是檢查庫存產品的實際數量與保管賬上的數量是否相符。
保管損耗:在一定時間內,保管這種貨物所允許發生的自然損耗
(三)出庫業務
是倉儲業務的最后一個環節
①審核倉單 ②核對登帳 ③配貨備貨 ④復核查對 ⑤點付交接 ⑥填單銷賬
三、企業庫存管理與控制
(一)庫存的含義與分類
庫存指作為今后按預定的目的使用而處于閑置或非生產狀態的物品
1、按經濟用途分類
商品庫存、制造業庫存、和其他庫存
2、按生產過程的不同階段分類
原材料庫存、零部件庫存、半成品庫存和成品庫存
3、按照庫存目的分類
、俳洺齑妫褐钙髽I在正常的情況下為滿足日常的需要而建立的庫存
、诎踩珟齑妫褐笧榱朔乐褂捎诓淮_定因素(如大量突發性訂貨、交貨期突然延期)而準備的緩沖庫存
、凵a加工和運輸過程的庫存:零部件、半成品或制成品;處于運輸狀態的物品
④季節性庫存:為了滿足特定季節中出現的特定需要而建立的庫存,或指季節性出產的原材料(如大米、棉花、水果等)在出產的季節大量收購所建立的庫存。
4、按存放地點分類
庫存存貨、在途庫存、委托加工庫存、委托代銷庫存
(二)庫存管理的概念和意義
1、概念:對庫存物料的數量管理,主要內容就是保持一定的數量。
庫存管理的使命:保證物料的質量,盡力滿足用戶的需求,采取適當措施,節約管理費用,以便降低成本
2、意義
①有利于資金周轉
、诩扔欣谶M行運輸管理,也有助于有效的開展倉庫管理工作
(三)經濟訂貨批量模型
通過平衡采購進貨成本和庫存持有成本,確定一個最佳的訂貨數量來實現最低總庫存成本的方法。
1、基本經濟訂貨批量模型
假設條件:
Q————在每個訂購點所需要的數量
c0————單次訂貨費
D————貨物的年需求量
c1 ————單位貨物單位時間的保管費
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