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      2. 冬蟲夏草的藥用成分、功效及藥理作用

        時(shí)間:2024-09-18 04:48:53 藥學(xué)咨詢師 我要投稿
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        冬蟲夏草的藥用成分、功效及藥理作用

          冬蟲夏草,中藥名。為麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌,寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復(fù)合體。下面是小編整理的冬蟲夏草的藥用成分、功效及藥理作用,歡迎大家分享。

          十大功效

          1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能

          免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì),對(duì)內(nèi)抵御腫瘤,清除老化、壞死的細(xì)胞組織,對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運(yùn),免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問(wèn)題的人,卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對(duì)免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量,促進(jìn)抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能,又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。

          2、直接抗腫瘤作用

          冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

          3、提高細(xì)胞能量、抗疲勞

          冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機(jī)體耐寒能力,減輕疲勞。

          4、調(diào)節(jié)肝臟功能

          冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷,對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生。此外,通過(guò)調(diào)節(jié)免疫功能,增強(qiáng)抗病毒能力,對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

          5、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

          冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

          6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能

          冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

          7、調(diào)節(jié)腎臟功能

          冬蟲夏草能減輕慢性-病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。

          8、調(diào)節(jié)造血功能

          冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。

          9、調(diào)節(jié)血脂

          冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白,減輕動(dòng)脈粥樣硬化。

          10、其他功效

          冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲夏草能對(duì)人體起到保健作用,可謂神奇之極,也無(wú)愧自古以來(lái)“仙草”的美稱。在現(xiàn)代社會(huì),服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證,更重要的,是由此帶來(lái)的極致健康生活品質(zhì)。冬蟲夏草的抗疲勞作用,疲勞是一種非常常見(jiàn)的現(xiàn)象。它可以分為疾病性疲勞和非疾病性疲勞兩種類型,一般來(lái)說(shuō)只要是非疾病性疲勞都可以籍由睡眠、運(yùn)動(dòng)、娛樂(lè)等來(lái)消除癥狀。而疾病性的疲勞就不行,我們只有靠通過(guò)藥物治療才能消除癥狀。然而,冬蟲夏草的發(fā)現(xiàn)既對(duì)疾病性疲勞起到了預(yù)防作用,同時(shí)也對(duì)非疾病性的疲勞起到了防治的作用--人的身體在經(jīng)過(guò)運(yùn)動(dòng)或勞累之后,肌肉組織內(nèi)就會(huì)堆積大量的乳酸和代謝產(chǎn)物。而冬蟲夏草能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、加速血液的流動(dòng),進(jìn)一步促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝活動(dòng)趨于正常,并迅速清除乳酸和新陳代謝的產(chǎn)物,使各項(xiàng)血清酶地指標(biāo)迅速恢復(fù)正常,達(dá)到迅速恢復(fù)機(jī)體功能的效果。因此,冬蟲夏草是有抗疲勞作用的。

          冬蟲夏草的藥理作用

          冬蟲夏草具有多種藥理作用,現(xiàn)總結(jié)歸納如下:

          3.1對(duì)循環(huán)系統(tǒng)的作用

          (1)對(duì)心臟的作用

          冬蟲夏草有負(fù)性頻率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。蟲草醇提取物對(duì)急性病毒性心肌炎有明顯保護(hù)作用。

          (2)對(duì)血液系統(tǒng)的作用

          冬蟲夏草對(duì)血小板減少及血小板超微結(jié)構(gòu)的損傷均有明顯的保護(hù)作用,對(duì)戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。蟲草水提液具有較強(qiáng)的擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈并增加冠脈流量的功能。蟲草提取物能促進(jìn)血小板凝集而起到止血作用,其醇提取液能抑制血栓形成。

          3.2對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用

          冬蟲夏草可明顯增強(qiáng)腎上腺素的擴(kuò)張支氣管作用,調(diào)節(jié)支氣管平滑肌,減輕老年慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等癥狀,延緩復(fù)發(fā)時(shí)間。同時(shí)蟲草素對(duì)結(jié)核桿菌等引起肺部感染的病菌有強(qiáng)烈抑制和殺滅作用,且蟲草酸和蟲草多糖能修復(fù)已受損的肺泡細(xì)胞。

          3.3對(duì)免疫系統(tǒng)的作用

          包括以下幾個(gè)方面:

          (1)對(duì)體液免疫功能有增強(qiáng)或減弱的雙向調(diào)節(jié)作用;

          (2)可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能,提高機(jī)體免疫功能;

          (3)通過(guò)促進(jìn)脾臟DNA的生物合成,增加核酸和蛋白質(zhì)的含量,促進(jìn)脾淋巴細(xì)胞的增殖而影響免疫器官的重量;

          (4)使自然殺傷細(xì)胞的活性增強(qiáng),從而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。

          3.4對(duì)消化系統(tǒng)的作用

          肝臟是人體消化系統(tǒng)中一個(gè)重要的消化腺分泌器官,對(duì)造血、解毒、脂肪的轉(zhuǎn)化等都起到極其重要的作用,冬蟲夏草對(duì)消化系統(tǒng)的作用就主要表現(xiàn)在對(duì)肝臟的一系列保護(hù)和防治上。

          (1)冬蟲夏草可改善患者肝功能,減輕肝臟的炎性細(xì)胞浸潤(rùn)和肝細(xì)胞變性壞死,蟲草菌絲有較強(qiáng)的促肝細(xì)胞修復(fù)作用;

          (2)蟲草多糖脂質(zhì)體(CPL)對(duì)CCl4損傷的肝組織有一定的保護(hù)作用;

          (3)冬蟲夏草水溶液能抑制肝儲(chǔ)脂細(xì)胞增殖,還能抑制肝儲(chǔ)脂細(xì)胞向肌纖維細(xì)胞及成纖維細(xì)胞轉(zhuǎn)化 。

          冬蟲夏草食用方法

          食用方法一、蟲草杜仲燉海蝦

          【配方】新鮮海蝦1斤、冬蟲夏草3錢、生杜仲3錢、酒1小匙、鹽1小匙

          【做法】

          1、海蝦留殼剪去須、腳,挑去泥腸,洗凈瀝乾。

          2、冬蟲夏草、生杜仲以清水洗凈雜質(zhì)。

          3、取5碗水加蟲草、生杜仲先熬湯。

          4、約熬40分鐘後,再放進(jìn)處理好之蝦,并加酒調(diào)味去腥,蝦熟後,加鹽即成。

          食用方法二、蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?/p>

          【配方】冬蟲夏草10克,炮天雄10克,肉蓯蓉10克,羊肉100克,生姜2片。

          【功效】此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。

          【做法】羊肉放開(kāi)水鍋中煮5分鐘,取出洗凈,冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈,全部用料放入燉盅,加水適量,蓋好,燉3小時(shí),下鹽調(diào)味食用。

          食用方法三、蟲草鵪鶉

          【配方】冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。

          【做法】

          1、將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈;鵪鶉宰殺后,瀝凈血,用溫水(70℃)燙透,去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開(kāi)掏去內(nèi)臟),再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后,撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。

          2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2—3條,8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi),雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味,灌入盅子內(nèi),用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。

          食用方法四、蟲草花膠燉乳鴿

          【配方】冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開(kāi)曬干后而成。)生姜1片。

          【功效】補(bǔ)益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。

          【做法】乳鴿去毛,洗凈,冬蟲夏草、生姜洗凈,花膠浸發(fā),切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開(kāi)水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時(shí),調(diào)味供用。

          食用方法五、冬蟲夏草鴨

          【配方】雄鴨1只 冬蟲夏草5~10枚 蔥姜食鹽各適量

          【做法】雄鴨去毛及內(nèi)臟,洗凈后,放在砂鍋或鋁鍋內(nèi);再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料,加水,以小火煨燉,熟爛即可(或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi),置瓦鍋內(nèi),加清水適量,隔水燉熟,調(diào)味服食)。

          【功效】補(bǔ)虛助陽(yáng)。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗等癥。

          食用方法六、蟲草木耳燉烏龜

          【配方】冬蟲夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,細(xì)鹽少許,生姜1片,紅棗2粒,烏龜1只,瘦豬肉120克。

          【做法】揀選一只活的烏龜,降其放入盆中,加入熱水,使其排盡尿液,剖洗干凈,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干凈,備用。白背木耳用清水浸透,使之發(fā)開(kāi),洗干凈,備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈,生姜刮去姜皮,切一片;紅棗去核,備用。瘦豬肉用清水洗干凈,連同以上材料全部放入燉盅內(nèi),加入適量?jī)鲩_(kāi)水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內(nèi),隔水燉4小時(shí)左右,以少許細(xì)鹽調(diào)味,即可食用。

          【功效】此燉品有健脾開(kāi)胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體,湯水滋而不膩,補(bǔ)而不燥,最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。

          食用方法七、冬蟲夏草雞粥

          【配方】冬蟲夏草雞調(diào)理包1包,白飯1碗。

          【做法】

          1、取ㄧ湯鍋,倒入約1/2鍋的水量,再放入冬蟲夏草雞調(diào)理包以隔水加熱的方式以大火煮至水滾讓調(diào)理包解凍即離火備用。

          2、將作法1的調(diào)理包拆封倒入大碗中,過(guò)濾所有材料,將雞肉與湯汁分開(kāi)盛放備用。

          3、另取一鍋,將過(guò)濾后的湯汁與白飯一同以中火熬煮約7分鐘至米飯成粥狀。

          4、將雞肉加入作法3的鍋中與粥同煮約2分鐘即完成冬蟲夏草雞粥。

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