肯德基嫩牛五方做法
嫩牛五方一直是肯德基中的招牌菜式,下面就是小編為您收集整理的肯德基嫩牛五方做法的相關文章,希望可以幫到您,如果你覺得不錯的話可以分享給更多小伙伴哦!
做嫩牛五方所需食材:
主料:牛排2塊,面粉200克,開水120克,鹽2克,黑椒醬30克,香辣醬20克,青菜葉4片,橄欖油20克
嫩牛五方的做法步驟:
1. 準備材料,青菜洗凈控水,面粉中加入鹽,開水一點點加入到面粉中,最后揉成面團,蓋保鮮膜靜置放涼
2. 面團分4份
3. 兩個面劑按平中間刷油,合在一起
4. 用搟面杖搟成薄餅
5. 蘇泊爾多功能煎烤機選大火檔預熱2-3分鐘
6. 放入搟好的面餅,轉小火煎
7. 中間鼓起大泡后翻面繼續煎
8. 煎至表面上色就好了
9. 煎烤機倒入橄欖油大火檔燒熱
10. 放入牛排轉小火慢煎
11. 牛排煎至八成熟取出切條
12. 放回電煎鍋中澆上黑椒醬、香辣醬炒至醬都裹在牛肉上就好了
13. 餅上鋪一片青菜葉,放入適量牛肉
14. 疊成五方的形狀
15. 嫩牛五方就做好了
16. 成品圖
17. 成品圖
18. 成品圖
溫馨提示:
1、這種小餅用熱水燙,用剛燒開的,燙面餅易熟
2、根據個人喜好可以包入薯片、脆片
3、用牛排比牛肉更好操作,牛排選西冷、眼肉,口感會比較好
4、煎烤機是花紋式不粘盤,不粘效果超好,烙餅不需要放油
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