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雞肉火腿披薩的做法
雞肉火腿比薩怎么做好吃?如何做更美味?下面,小編為大家分享雞肉火腿披薩的做法,快來學(xué)學(xué)吧!
雞肉火腿披薩的做法 1
材料
調(diào)制過的雞肉塊適量,番茄醬,火腿腸半只,柿子椒(燈籠椒)1只,黑胡椒粉,奶酪,高筋面粉150克,黃油適量,發(fā)酵粉3-5克,無鋁泡打粉3克,鹽3克。
做法步驟
(1)高筋面粉和無鋁泡打粉,發(fā)酵粉混合。
(2)溫水里加入鹽,然后用溫水和面。面團(tuán)和好后,放置一邊。
(3)把黃油用微波爐低溫融化(1/3塊),然后倒入面團(tuán)里,抓面團(tuán)。
(4)把黃油揉進(jìn)面團(tuán)里,然后面團(tuán)的盆子,蓋上蓋子,餳發(fā)。
(5)燈籠椒切丁,用油炒熟,加入適量胡椒粉和鹽,備用。
(6)調(diào)制過的`雞肉塊:用鹽,生抽,少量糖拌勻雞塊,腌制半個小時,水開蒸10分鐘。
(7)等面團(tuán)發(fā)酵了,放在面板上,反復(fù)揉面。
(8)然后搟成披薩盤大小的面皮,圓形邊,窩起來,做卷邊披薩。
(9)等面皮餳發(fā)了,把番茄醬刷在這面皮上,然后撒少量奶酪。
(10)把雞肉適量擺在面皮上,至少切開的時候,每塊披薩上,有2-3塊雞肉。
(11)把切成片的火腿腸,或者紅腸片,鋪在面皮上。
(12)烤箱預(yù)熱5分鐘,溫度230度烤10分鐘。
(13)最后把炒過的柿子椒丁撒在披薩上,在撒一層奶酪。
(14)烤幾分鐘,等待奶酪融化即可。
(15)用披薩刀切塊,分食。
雞肉火腿披薩的做法 2
做法
1.雞腿肉,火腿,洋蔥切丁,青椒切絲
2.在雞肉,火腿,洋蔥,青椒絲里放入少許鹽,胡椒粉和黑胡椒粒拌勻,放冰箱里腌制15分鐘。
烤制過程
把發(fā)好的面團(tuán)撖成圓形面餅,在烤盤里刷一層油,把面餅放進(jìn)去后用手將邊緣的面皮壘高一點,這樣烤好后餡料就被圍在面餅里面了。
1)面餅表面涂上一層番茄沙司,擺上番茄片,先散一層芝士條
2)把腌好的.雞肉火腿餡料鋪在上面,再散上一層芝士條。
3)烤箱預(yù)熱,180度,下火烤制25分鐘就可以了!
雞肉火腿披薩的做法 3
原料:高筋面粉、雞肉、火腿、芝士碎、酵母、鹽、奶粉、水、黃油、番茄醬。
做法步驟:
第1步、面團(tuán)食材放入面包桶啟動和面程序和成面團(tuán),加入玉米油揉勻。
第2步、和好的面團(tuán)放入容器中蓋上保鮮膜醒發(fā)制兩倍大。
第3步、雞肉切小塊加鹽,胡椒粉,料酒腌制十分鐘。
第4步、鍋中放玉米油下入雞肉炒制變色盛出備用。
第5步、火腿切小塊。
第6步、洋蔥和彩椒改刀備用。
第7步、醒發(fā)好的面團(tuán)做成餅放入披薩盤,用叉子扎眼。
第8步、抹上一層番茄醬。
第9步、撒上一層芝士碎。
第10步、放雞肉和火腿,放配菜。
第11步、撒上一層芝士。
第12步、烤箱提前預(yù)熱上下火200°烤十五分鐘。
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