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公眾營養師就業前景
簡介
公共營養師是國家勞動部20xx年10月頒布的第4批新職業之一。是應社會、市場的`需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格(勞部發[20xx]98號文件第六條規定勞動部負責以技能為主的職業資格鑒定和證書的核發與管理)，從事食物選擇、食譜編制、營養咨詢、營養測評、營養指導、營養保健品銷售、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作的特殊職業者。20xx年10月25日公共營養師已列入國家職業大典，成為國家新職業。經濟學家預言：營養產業將成為繼IT產業后最熱門的行業。
就業方向
1在診所從事營養師工作
負責確診病人的營養問題，列出保健（保健食品）計劃，并監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身（健身食品）中心或保健機構工作。在那里，他們解決體重控制、飲食營養、心臟病、癌癥（癌癥食品）兒童（兒童食品）和老年（老年食品）人等方面的醫療保健需求。
2在餐飲服務業負責管理工作
公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。
3做公共營養咨詢師
為個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人咨詢業務。
4在公共領域從事保健工作的公共營養師
他們在公共保健領域工作，了解大眾的營養需求，確認社區中的營養問題，并發展營養教育項目和健康（健康食品）促進戰略。通過在社會公共保健領域和社會服務部門的'工作，公共營養師們向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢性服務。
5在社區健身中心提供服務的公共營養師
這些營養師與社區、個人進行合作，目的在于提高其營養水平，抵御疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。
6在教育領域工作的公共營養師
在飲食學、護理學、食品生產和兒童保健等方面，他們對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和醫院。
7在商務領域工作的公共營養師
在商務背景下，公共營養師們協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。在公共營養師們的幫助下，食品和制藥公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品并投放市場。
8研究性公共營養師
少數公共營養師可能向研究項目方面發展，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。以后，各所大學、保健機構和工業企業將對公共營養師們作的研究給予支持。
9自主創業的公共營養師
自主開設營養健康咨詢中心或創辦專業化營養配餐公司，也是公共營養師非常好的一個發展方向，自主創業有投資少、風險小、見效快等特點。
10兼職從事的公共營養師
公共營養師是最適合于兼職從事的職業，可以在不放棄原先比較優越的工作同時兼職從事營養講師或私人營養師，在食品、醫療保健行業兼職從事健康教育培訓；或為美容（美容食品）健身中心、高級白領、職業經理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼職提供個性化營養咨詢與配餐服務。
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