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魷魚有什么營養功效
魷魚含有大量的碳水化合物以及鈣、磷、碘等營養成分，是滋陰養胃、補虛潤膚的上好佳品。除此之外，下面是小編精心整理的魷魚有什么營養功效，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
魷魚有什么營養功效
1、調節血糖
魷魚中含有�；撬�，�；撬崮軌蛘{節血糖，降低血液中的膽固醇，保肝利膽，防治膽結石。
2、預防和治療高血壓
魷魚營養豐富，可抑制血小板聚集，降脂降血壓效果較好，可用于預防和治療高血壓。
3、保護視力
對中樞神經和視網膜的作用，保護視力，特別是對幼兒大腦發育和視力保護起著非常重要的作用。
4、調節內分泌系統
調節內分泌系統，增強免疫力，還可抗心律失常，起保護心肌的作用。
5、有效治療貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。
6、緩解疲勞
魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞。
一般人群均能食用
脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。
每100克里就含有以下多種營養素：
| 營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 | 營養素名稱 | 含量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 能量 | 75.00(千卡) | 鋅 | 1.36(毫克) | 硒 | 13.65(微克) |
| 維生素E(T) | 0.94(毫克) | 蛋白質 | 17.00(克) | 脂肪 | 0.80(克) |
| 鈣 | 43.00(毫克) | 磷 | 60.00(毫克) | 鉀 | 16.00(毫克) |
| 鈉 | 134.70(毫克) | 鎂 | 61.00(毫克) | 鐵 | 0.50(毫克) |
| 胱氨酸 | 151.00 |
拓展
魷魚營養價值
魷魚絲是我們常見到和吃到的一種食材，魷魚絲不但好吃而且還含有非常豐富的營養，經常吃魷魚絲可以起到很好的養生保健功效，魷魚絲有調節血糖和降低血壓的功效，經常吃魷魚絲還可以起到防治膽結石和提高人體免疫功能的好處，此外魷魚絲還與保護心肌等效用，魷魚絲有很多種做法，下文我們給大家介紹一下魷魚絲的營養價值吧。
營養素含量(每100克)熱量(大卡)313.00碳水化合物(克)7.80脂肪(克)4.60蛋白質(克)60.00
現代醫學通過研究發現，魷魚絲中雖然膽固醇含量較高，但魷魚絲中同時含有一種物質——�；撬�，而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。只要攝入的食物中�；撬崤c膽固醇的比值在2以上，血液中的膽固醇就不會升高。而魷魚絲中�；撬岷枯^高，其比值為2.2。因此，食用魷魚絲時，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄。
牛磺酸有以下作用：
1.調節血糖，降低血液中的膽固醇，保肝利膽，防治膽結石;
2.可抑制血小板聚集，降脂降血壓效果較好，可用于預防和治療高血壓;
3.保護視力，促進幼兒大腦發育;
4.調節內分泌系統，增強免疫力，還可抗心律失常，起保護心肌的作用。
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