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食鹽有什么作用
鹽除了調味,它在日常生活中還有著許多不可替代的神奇功用。下面，小編為大家講講食鹽的妙用，快來看看吧!
食鹽有什么作用1
1.洗澡時，水里放點鹽，可治療皮膚病。
2.用鹽水洗凍瘡可止癢。
3.早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。
4.將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。
5.當嗓子內小舌紅腫下垂時，用鹽末點治，可減輕喉部不適。
6.用淡鹽水和綠茶或菊花洗眼，可以使紅腫熱痛的急性眼結膜炎很快好轉。
7.每天早晨嘴里含一含淡鹽水，可以清潔口腔，消除口臭，減輕牙齦腫痛出血，幫助治療牙周炎。
8.如果牙齒起牙包，不嚴重的也可以用顆粒鹽涂抹牙包，殺菌消牙包。
9.洗臉后用鹽涂抹按摩再用溫水洗凈，可以去黑頭.清透毛孔.提亮膚色。
10.用溫水沖一杯淡鹽水，以棉棒蘸取擦拭內外眼角，可達到洗眼明目，去除污物的目的。
11.魚放在冰箱中儲存時，常會變得太干，放置在鹽水中冰凍，可防止發干。
12.將冰凍的雞.魚.肉等放進淡鹽水內解凍，不但解凍快，而且成菜后鮮嫩味美。
13.煲好糖水，加幾粒鹽，喝著更覺香甜。
14.削好的鮮菠蘿放入鹽水中浸一下，比較好吃。吃酸柑橙，加點鹽，就不那么難吃了。
15.牛奶中少放些鹽，不易變壞。
16.在煮豆腐時，如果煮的時間太久，豆腐會變硬，失掉原有的風味，如果事先添點鹽，豆腐就不會變硬，而且滑嫩好吃。
17.夏季豆腐很難保存，但將食鹽溶解于水后燒沸，冷卻后把豆腐浸放于鹽水中卻能使豆腐保存很長時間。
18.豆腐干.豆腐皮等豆制品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆制品色白質韌。
19.有些菜葉上帶有許多小蟲，用清水不易洗凈，如放在2%的食鹽溶液內浸洗，菜上的小蟲即會浮在水面，易于清除。
20.發好面后，以鹽代堿蒸饅頭(500克面放5克鹽)，饅頭又白又鮮，營養破壞也少。
21.煮蛋時在熱水中加些鹽，煮熟后在冷水中略浸，可很快剝除蛋殼。
22.煮破了殼的雞蛋時，水里放點鹽，蛋白就不會流出來了。
23.在蘿卜.苦瓜等帶有苦味或澀味的蔬菜切好后加少量鹽漬一下，濾去汁水再炒，可減少苦澀味。
24.在煮菠菜等綠葉菜時，如果菜葉變黃，可加少許食鹽，菜葉即可由黃變綠。
25.做甜食時，加入占糖量為1%的食鹽，成品的味道會更加甘美。
26.熱剩飯時，在飯內加少量食鹽，可除去飯中的異味。
27.發好的海蟄皮，一時吃不完，可浸在鹽水里，防止風干后，無論怎樣泡，也嚼不動。
28.煮面條時，在湯里先放面條，面條就不會煮成爛糊，而且風味更佳。
29.蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯"蒸"的氣味，可在蒸水里加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。
30.菜刀用鈍后，將刀放在鹽水中浸泡半小時左右，然后在磨刀石上邊磨邊澆鹽水，能使刀刃鋒利，且經久耐用。
31.用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。
32.將胡蘿卜搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉。
33.洗水果時先把水果表面的污漬揉搓掉，然后把水果浸泡在鹽水中，半小時后再沖洗干凈，即可放心吃。
34.清洗平菇表面的粘稠物時，可將平菇放在淡鹽水中浸泡5分鐘。
35.在處理魚的時候，在魚身上涂抹食鹽可以減少粘稠度。
36.將洗干凈的'魚放鹽水浸泡10幾分鐘后，在來油炸，不止有味道比較不腥，而且油炸時候也比較不容易碎掉!
37.用食鹽涂抹魚身，再用水沖洗，可去掉魚身上的粘液。
38.切魚時，蘸一點細鹽在手指上，可減少粘滑難切的困難。
39.煎魚前將魚放在鹽水中洗凈，魚就沒有泥土味和腥味。
40.把收拾干凈的魚放入鹽水中浸泡10~15分鐘，然后再用油炸，魚塊不易碎。
41.用鹽水漱口或是刷牙都能起到預防蛀牙的作用，也能起到美白堅固牙齒作用。
42.用細鹽抹在T區輕輕按摩，可以控制T區油脂分泌。
43.洗澡時可直接在腋下抹鹽，可以去除腋下異味。
44.將抹了大量鹽的右手指沿著下頜及右臉頰邊沿由中間往右移動;同樣，左手指沿下頜及左臉頰邊沿往左移動;左右手交替進行，有節奏地做50次。然后用保鮮膜把抹鹽的部分包起來，用發帶固定，休息10分鐘后用水沖掉，隔一天做一次，可以巧除雙下巴
45.用熱鹽湯浸泡雙腳，或用炒鹽熨貼腰背，對風濕筋骨病，有一定的止痛作用。
46.用鹽和辣椒或茄子根一起煮水，浸洗雙腳，可以治療腳氣病，對手.腳凍瘡也有一定的消腫.止癢作用。
47.用大量的粗鹽抹在腳尖.腳趾之間及腳底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分鐘后用水沖凈，可去除腳臭。
48.新的牙刷在溫鹽水浸泡一會兒，可以讓牙刷更耐用，同時起到殺菌作用。
49.牙刷用過一段時間后，可以適當用鹽水浸泡消毒殺菌!
50.如果不小心磕傷流血了，傷口不是很嚴重的，用加鹽的涼開水清洗傷口，可以止血消毒。
51.想讓花開得更鮮色，在花盆里澆一點點鹽水即可。
52.新買的牛仔褲，在淡鹽水中浸泡一會兒可以有效防止牛仔褲掉色。
53.新買的帆布鞋用鹽水浸泡會延長壽命比較耐穿!
54.為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。
55.用鹽可以擦掉銅器上的黑點。
56.新買的碗碟或玻璃杯先放在鹽水中煮過，以后就不易破裂。
57.新買的陶瓷用具，用淡鹽水煮過后，會延長使用壽命，比較不易出現裂痕。
食鹽有什么作用2
1、晨飲清理胃水
早晨空腹時，飲淡鹽湯1杯，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象，還能增強消化功能、增進食欲、清理腸部內熱。
2、防治脫發
將濃鹽湯輕輕涂敷頭發根部，約5分鐘后再用清水洗凈，每日早晚各1次，連續15至20天為一療程，可防治頭發脫落。
3、呵護咽喉
秋冬時節氣候干燥，是急、慢性咽喉炎、扁桃腺炎的多發期，在發病初期可采用鹽湯醫治。方法如下：當咽喉感覺有輕微不適時，可用鹽湯作晨間漱口劑。當咽喉腫痛時，每日用濃鹽湯漱口5至6次，能起到消炎殺菌的效果。
4、自然止血
鼻出血后，可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中，同時飲用鹽湯1杯，即可起到止血的功效。口腔內部若發生小出血（如牙齦出血、喉頭出血、魚骨刺傷咽喉出血），用鹽湯漱口后可以促進血液凝結，起到自然止血的作用。
5、除脂美容
酒刺（青春痘）患者夜晚臨睡前用食鹽約20克置于盆中熱水里，待溶化后趁熱洗面，不僅能清除面部油脂，使酒刺逐漸消散，還可防止酒刺感染發炎。
6、清污解毒
當手粘附有毒物質（如硫磺、水銀）時用鹽搓擦手部，即可清污消毒。若遭受蜈蚣、蝎子蜇傷，可立即用細鹽一湯匙用熱水調敷患處，能起到減痛消毒的效果。吃各種水果時，可用食鹽少許用開水沖調成鹽湯，洗刷水果表皮（特別是楊梅類水果無法除去表皮）后，再用清水沖洗干凈。還可除去水果表皮上隱藏的蛇蟲蝎類的毒素，起到清潔消毒的'作用。
7、消炎治牙
食鹽中含有的氟能起到消炎殺菌、防止蛀牙的作用。因此，早晚用鹽湯各漱口刷牙1次，能預防蛀牙�；颊吒位鹧劳�，用食鹽（青鹽更佳）調湯漱口，能起到清熱消炎的療效，緩解牙痛之苦。
8、治肝順胃
肝氣胃痛是胃病患者常見的病狀，可采用食鹽茴香熱敷療法。方法是：取大茴香31克、小茴香16克，搗碎。加入粗鹽1碗（約400至500克），將上述藥料一同放入鍋中炒熱后盛起放入布袋內，用毛巾包裹后趁熱熨貼胃部和背部，可使患者胃部的痙攣部位松弛舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的良好效果。
注：配制鹽湯時（粗鹽、細鹽或精鹽均可）先用開水沖調，待食鹽溶化后再加入少許冷開水，使之成為“溫鹽湯”即可飲服。
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