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2017韓國年夜飯菜譜
除夕夜?jié)u漸臨近，想必大家都知道中國國各地的年夜飯。那么你韓國的年夜飯菜譜是什么呢? 在韓國美食中韓國年糕湯是新年必備的美食，據(jù)說年初一當(dāng)天，韓國人一定要喝上一碗年糕湯，因為他們認為不吃年糕湯就不能長大一歲。下下面一起來看看韓式年糕湯怎么做的吧1
韓式年糕湯
主料年糕500克
輔料：牛肉100克，雞蛋1個
調(diào)料：醬油8克，香油2克，蔥20克，蒜泥12克，食鹽8克，紫菜少許，水1升
步驟：
1.牛肉整塊與大蔥一起煮熟
2.牛肉熟后切成適當(dāng)大小，重新放回湯里(也可直接把生牛肉切片扔進湯里煮)
3.年糕切片后洗凈，放入肉湯中煮
4.年糕煮軟后，往湯中倒入蛋液，打成蛋花狀，切碎的大蔥和蒜蓉
5.加入醬油、鹽以及香油調(diào)味，撒上紫菜末即可
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