清炒山藥的方法

清炒山藥的方法

　　清炒山藥是以山藥為主要食材的家常菜，菜品白、紅、綠相間，顏色鮮艷，清脆爽口。營養(yǎng)價值豐富，下面小編給你介紹一下清炒山藥的方法，喜歡的.朋友趕快看看吧

　　食材明細

　　山藥適量

　　胡蘿卜適量

　　木耳適量

　　青椒適量

　　咸鮮口味

　　清炒山藥的做法步驟

　　1山藥去皮切成菱形片。

　　2用清水浸泡一會。

　　3胡蘿卜、青椒切成菱形片。

　　4鍋中放少許油，入蔥炒香，加入青椒和胡蘿卜。

　　5加入木耳翻炒。

　　6加入山藥片。

　　7加入少量鹽翻炒。

　　8加少許雞精出鍋。

　　小竅門

　　1、處理山藥時要戴手套，以免粘液過敏。

　　2、山藥要盡量切的薄一些，容易熟。

　　3、翻炒山藥時要輕，以免弄斷。

　　使用的廚具：炒鍋

　　以上就是清炒山藥的方法，吃貨們趕快回去動手試一試吧

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