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      1. 西瓜冰棍的做法

        時間:2024-09-16 09:00:45 冷飲培訓 我要投稿
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        西瓜冰棍的做法

          我們在夏天都會吃上美味的西瓜,除此以外還有很多用西瓜制作的美味,那么大家知道西瓜冰棍的做法是什么呢?下面一起來看看!

        西瓜冰棍的做法

          西瓜冰棍

          原料

          制作這個冰棍需要準備西瓜和白糖以及鹽、糯米粉。

          做法

          1、把西瓜切成小塊,去掉西瓜子。

          2、接著放一點鹽,然后用攪拌機攪拌成泥

          3、糯米粉小半碗,用開水燙熟,用勺子攪成團,加到攪拌機的西瓜泥里。

          4、一起打至完全混合在一起(參考比例:西瓜泥600ml,糯米粉半碗);

          5、最后將打好的西瓜泥放到磨具中,冷凍起來。

          西瓜的功效

          西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等癥。

          1、解暑氣:盛夏,赤日炎炎,一些人感到胸悶不適,精神萎靡,疲憊乏力,頭暈目眩,食 欲不振,體重下降,或有低熱等。隨著高溫天氣的持續,癥狀有增無減,直到 秋涼后才逐漸康復。翌年又有可能周而復始,然而各種檢查卻無器質性病變。 這一系列癥候,俗稱疰夏。祖國醫學認為,疰夏是由于夏天暑濕之氣侵入人體,阻遏中焦脾胃之氣的緣故。尤其是小兒飲品過雜,婦女少作活動,就很容易有這種病癥!梆嫦摹敝, 一個夏季,要消瘦10kg多,等待夏去秋來,才能逐漸康復,患者除請醫服藥外,宜用西瓜皮和花生2兩,麥芽1兩,米仁1兩,煮成濃湯,連服六七日,就可以食欲大增。

          2、治中暑:夏令中暑,忽然頭昏腦熱,如尚無嘔吐泄瀉情形,可用西瓜刨汁,日服兩三盅,輕的就此治愈。發熱不退的,可用淡豆豉9克,香薷6克煲湯,作為藥劑,再以西瓜汁作飲料,也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止,應請醫急治,此方不宜應用。但服藥休養后,以西瓜汁代替飲料也是相宜的。

          西瓜的作用

          1、夏季痤瘡:綠豆100克,加水1500毫升,煮湯,沸后10分鐘去綠豆,西瓜皮(不用削去外皮)500克,煮沸后冷卻。飲湯,一日數次。方中綠豆甘涼,可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒,可清熱解暑、除煩止渴。

          2、健脾消暑:新鮮西瓜皮100克,大棗10枚,共煎湯,每日當茶飲。

          3、壯陽:西瓜皮切絲,開水焯后撈出,與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。

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