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      2. 荔枝西米露怎么做

        時間:2024-11-05 23:09:32 冷飲培訓 我要投稿
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        荔枝西米露怎么做

          西米露是一種十分受人歡迎的甜品,夏天的時候喝上一碗冰涼的西米露既能解渴又能去暑熱,讓人好不愜意。其實我們日常吃的很多水果都可以用來做西米露,例如荔枝就可以做成荔枝西米露。那么荔枝西米露怎么做?下面小編節給大家介紹一下荔枝西米的做法。

        荔枝西米露怎么做

          1、準備工作

          首先我們需要準備以下食材:西米小半碗,椰汁一瓶,荔枝數個,白糖。如果沒有椰汁也可以用牛奶代替,只是椰汁會更香一些。另外在選購荔枝時需要注意查看在荔枝蒂的地方是否有小孔,如果有則很有可能有蟲,荔枝已經變質不宜使用。另外荔枝多吃容易上火,所以不需要太多只需幾個就可以了。

          2、方法步驟

          先將小半碗西米放進清水中洗浸干凈,然后把開水倒入鍋中,水量要多一點,因為后期西米會膨脹水量會減少,接著把西米倒入開水中。在煮西米的過程中一定要邊煮邊用勺子攪拌,如果不攪拌的話西米就容易粘在鍋底。煮到西米中有一點小白芯的時候蓋上蓋子燜一下,然后將椰汁和剝殼去核的荔枝倒入碗中,最后加入煮好的西米攪拌均勻即可。如果喜歡喝冰的,可以將西米冰過后再倒入。

          3、營養價值

          西米含有豐富的營養,具有健脾,補肺,化痰等功效,還有治消化不良和脾胃虛弱的作用。除此之外,西米還能幫助皮膚恢復潤澤,有美容的好處。和西米一樣,荔枝也有美容養顏的功效,荔枝中富含大量的維生素,不僅能防止雀斑生長還能讓皮膚也變光滑。所以愛美的女生們不妨夏天的時候做下這道荔枝西米露。

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