家常雪糕冷飲的做法

時(shí)間：2024-06-14 22:08:13 冷飲培訓(xùn) 我要投稿

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家常雪糕冷飲的做法大全

　　引導(dǎo)語(yǔ)：在炎炎夏日里，能來(lái)一根雪糕，我想那肯定是非常幸福的事情吧?下面就來(lái)跟著小編一起學(xué)習(xí)一下雪糕冰棍的做法吧，希望能夠幫助到大家哦!

　　原料：黑米薏仁紅豆小米藜麥紅棗蜂蜜淡奶油

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備好若干品種的雜糧;

　　2.淘洗干凈后放置一個(gè)小時(shí);

　　3.把五谷連同浸泡好的棗子放入高壓鍋，一碗米加大概六碗水左右，讓粥稍微稀點(diǎn);

　　4.擰上鍋蓋大火煮到高壓鍋發(fā)出撲哧聲改小火燒15分鐘后關(guān)火;

　　5.把粥拿出放在碗里，到溫?zé)岬臅r(shí)候加入蜂蜜調(diào)好喜歡的甜度;

　　6.根據(jù)粥的稀稠程度加入適量的淡奶油;

　　7.棗子因?yàn)橛泻艘贸觯阎嘌b入做冰棍的模具，最后放入手把;

　　8.放入冰箱冷凍室，四個(gè)小時(shí)后就可以吃了;

　　為什么這款冰棍健康而簡(jiǎn)單?

　　1.用五谷雜糧做的冰棍誰(shuí)會(huì)不喜歡呢?粥煮的非常粘稠，做出的冰棍口感也很好，五谷雜糧不一定真正要用五種谷物，家里有什么就放什么，就是先把它們煮成粥就可以，做冰棍剩下的粥就當(dāng)早飯或者晚飯;

　　2.我放蜂蜜的時(shí)間是在粥溫?zé)岬臅r(shí)候。為什么呢?平時(shí)蜂蜜放在冰箱里，好的蜂蜜都會(huì)結(jié)晶的，所以如果等粥涼了加，蜂蜜融化速度會(huì)很慢，所以在粥溫?zé)岬臅r(shí)候加就溶解的快而且蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)破壞;

　　3.加入淡奶油才會(huì)更象冰棍的味道，如果你實(shí)在沒(méi)有奶油，那就別放了，味道會(huì)稍微差點(diǎn)，但也很好吃，淡奶油的量根據(jù)自己喜歡放，減肥的人少放一點(diǎn)，有點(diǎn)奶油味即可，不減肥的適當(dāng)多放點(diǎn)，因?yàn)橥饷尜u的冷飲里可不會(huì)給你放真正的動(dòng)物奶油的啊;

　　4.最后把紅棗拿出是因?yàn)榧t棗里有核，做在冰棍里會(huì)影響口感，如果你不嫌麻煩，把紅棗做成棗泥，那么當(dāng)然更好;

　　5.冷凍室里拿出后要讓模具在室溫下放幾分鐘才拿得出來(lái)或者可以讓模具在水龍頭下沖一下加快脫模速度，然后輕輕晃動(dòng)手把幾下就可以拔出來(lái)，千萬(wàn)不要垂直方向硬拔。

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