喝咖啡經(jīng)常用什么糖
不同的糖加到咖啡里產(chǎn)生的味道會(huì)有微妙的區(qū)別,下面,小編為大家提供喝咖啡常用糖介紹,希望對(duì)大家有所幫助!
綿白糖
綿白糖的原料是甜菜,所以口味也和白砂糖會(huì)有點(diǎn)區(qū)別,根據(jù)我個(gè)人的'測(cè)試,綿白糖用來自己熬制糖油效果會(huì)優(yōu)于白砂糖,但是會(huì)有一點(diǎn)雜質(zhì),需要過濾一下。
果糖
咖啡店所用果糖一般是液態(tài)的,主要用在冰咖啡里,但是我個(gè)人不太推薦用果糖,雖然果糖聽上去比較健康天然,其實(shí)果糖在工業(yè)加工的過程會(huì)產(chǎn)生一些讓人體無法代謝的物質(zhì),所以我還是推薦做冰咖啡時(shí)使用自己用白砂糖或者綿白糖熬制的糖油。
代糖
代糖其實(shí)就是糖精,是專為糖尿病人準(zhǔn)備的,無糖尿病者不建議使用,融合入咖啡后的甜味比較奇怪,更類似于甘味。 以上是喝咖啡常見的糖類,選用正確的糖,放入適當(dāng)?shù)牧,不僅僅能增加咖啡的美味,也對(duì)健康會(huì)更有益處。
白糖(蔗糖)
白砂糖是目前國內(nèi)喝咖啡用的最普遍的糖,由于甜度始終,雜味和雜質(zhì)都較少,所以 的糖包一般都是白砂糖。
黃糖
黃糖其實(shí)是紅糖的一種,原料與白砂糖一樣的,也是甘蔗,但是由于制作工藝相對(duì)復(fù)雜一點(diǎn),所以價(jià)格要比白砂糖貴上不少。黃糖也是老外比較喜歡加入咖啡的糖類,一般咖啡店都會(huì)備有白糖包和黃糖包,黃糖包的分量一般輕于白糖包。
赤砂糖
赤砂糖由于雜質(zhì)含量較高,所以在咖啡中很少使用。
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