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      2. 全球咖啡主要的產地有哪些

        時間:2023-07-11 16:55:35 毅霖 咖啡茶藝 我要投稿
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        全球咖啡主要的產地有哪些

          咖啡市場上的咖啡主要為阿拉比卡(Coffea Arabica)與羅布斯塔(Coffea Robusta)兩個原種。其各自又可再細分為更多的品種分枝。而市場上流通的咖啡豆多半以其產地來區分。下面小編為大家講講全球咖啡的主要產地,快來看看吧!

        全球咖啡主要的產地有哪些

          中美洲及加勒比海產地

          墨西哥:科特佩(Coatepec),華圖司科(Huatusco),歐瑞扎巴(Orizaba)、馬拉戈日皮(Maragogype)、塔潘楚拉(Tapanchula)、維斯特拉(Huixtla)、普盧馬科伊斯特派克(Pluma Coixtepec)、利基丹巴爾(Liquidambar MS)

          巴拿馬:博克特(Boquet)、博爾坎巴魯咖啡(Cafe Volcan Baru)

          薩爾瓦多:匹普(Pipil)、帕克馬拉(Pacamara)

          波多黎各:尤科特選(Yauco Selecto)、大拉雷斯尤科咖啡(Grand Lares Yauco)

          厄瓜多爾:加拉帕戈斯(Galápagos)、希甘特(Gigante)

          尼加拉瓜:西諾特加(Jinotega)、新塞哥維亞(Nuevo Segovia)

          危地馬拉:安堤瓜(Antigua)、薇薇特南果(Huehuetenango)

          哥斯達黎加:多塔(Dota)、印地(Indio)、塔拉珠(Tarrazu)、三河區(Tres Rios)

          多米尼加共和國:巴拉奧納(Barahona)

          古巴:圖基諾(Turquino)

          牙買加:藍山咖啡(Blue Mountain)

          南美洲產地

          巴西:山多士(Santos 桑托斯 桑多士)、巴伊亞(Bahia)

          秘魯:查西馬約(Chanchmayo)、庫斯科(Cuzco)、諾特(Norte)、普諾(Puno)

          哥倫比亞:阿曼尼亞(Armenia Supremo)、那玲瓏(Narino)、麥德林(Medellin)

          委內瑞拉:蒙蒂貝洛(Montebello)、米拉馬爾(Miramar)、格拉內扎(Granija)、阿拉格拉內扎(Ala Granija)

          非洲產地

          埃塞俄比亞:哈拉(Harrar)、季馬(Djimmah)、西達摩(Sidamo)、拉卡姆蒂(Lekempti)

          烏干達:埃爾貢(Elgon)、布吉蘇(Bugisu)、魯文佐里(Ruwensori)

          贊比亞:卡薩馬(Kasama)、納孔德(Nakonde)、伊索卡(Isoka)

          坦桑尼亞:乞力馬扎羅(Kilimanjaro)

          剛果民主共和國:機無(Kivu)、依圖瑞(Ituri)

          盧旺達:機無(Kivu)

          肯尼亞:肯尼亞(Kenya)

          喀麥隆:巴米累克(Bamileke)、巴蒙(Bamoun)

          布隆迪:恩戈齊(Ngozi)

          安哥拉:安布里什(Ambriz)、安巴利姆(Amborm)、新里東杜(Novo Redondo)

          津巴布韋:奇平加(Chipinge)

          莫桑比克:馬尼卡(Manica)

          亞洲及太平洋地區產地

          中國:云南小粒咖啡、海南咖啡(羅布斯塔)

          中國臺灣:古坑咖啡

          也門:摩卡薩納尼(Mocha Sanani)、瑪塔利(Mattari)

          印度:馬拉巴(Malabar)、卡納塔克(Karnataka)、特利切里(Tellichery)

          印度尼西亞:爪哇(Java)、曼特寧 (Mandheling)、安科拉(Ankola)、麝香貓咖啡(Kopi Luwah)

          越南:鼬鼠咖啡(Weasel Coffee)、羅布斯塔(Robusta)

          東帝汶:Maubbessee有機咖啡

          夏威夷:可那(Kona)

          拓展:

          食用咖啡的利與弊

          (1)咖啡的利

          咖啡豆含有大約100種不同的物質,包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含咖啡因44~100毫克;每100克調制咖啡中,含咖啡因64~124毫克。咖啡是一種興奮劑,對人體會產生很多影響,它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。

          比如近年來,關于午睡的好處已經得到了越來越多科學研究的證實。哈佛大學研究人員發現,午睡有助于提高大腦效率;美國太空總署的科學家也發現,午睡能夠最有效地增強注意力;而據《華盛頓郵報》報道,日本目前正掀起一場“午睡革命”,許多銀行家和政府官員在午休時間都會小睡片刻,希望借此振奮精神,好應付下午的工作。據稱,日本福岡縣縣立明善學校,幾年前就開始組織學生午睡,其各科學習成果也有顯著提高。

          將“不眠不休努力工作”視為美德的全世界也只有日本和韓國了。世界上睡眠時間最短的國家,排在第一的就是韓國,日本緊隨其后。這種情況還在繼續。其實“不眠不休努力工作”并不是什么美德。在必要的睡眠時間難以得到保障的現代,用午睡緩解睡眠不足,明顯能使個人表現得更好,這也必定使整個團體向前邁進。

          不過,清華大學玉泉醫院神經內科博士高偉指出,午睡固然可以幫助人們補充睡眠,使身體得到充分的休息,增強體力、消除疲勞、提高午后的工作效率,但午睡也需要講究科學的方法,否則可能會適得其反。

          香濃咖啡品嘗在睡前or醒后?

          近期的科學研究表明,將喝咖啡和小睡結合起來,才能最大限度達到提神的功效。下面我們來看看科學家們的解釋吧。

          塬來,喝下肚的咖啡并不能讓人馬上精神起來。咖啡里所含的咖啡因需要大概20分鐘的時間才能到達腦部,起到提神醒腦的效果。利用這段時間小睡一會兒則有利于咖啡將其提神功效發揮到極致,皆因腦內的腺苷酸會抑制咖啡的效力,通過睡眠可以完全清除腦部的腺苷酸,給咖啡一個最好的發揮環境。英國拉夫堡大學(Loughborough University)的研究發現,喝完咖啡后小睡15分鐘的人,與那些只喝咖啡提神或只進行小睡的人相比,在接下來的駕駛中所犯的錯誤更小。

          午飯后喝杯咖啡,然后睡個20分鐘再起來工作哦!除了咖啡以外,還可以以茶或蘇打代替,但咖啡中所含的咖啡因卻比這些飲料要高得多。另外,打“咖啡盹”還要注意盡快把咖啡喝掉,為接下來的小睡預留充足的時間。如果你不習慣一口氣把滾燙的咖啡全部喝完,那么冰咖啡會是一個好的選擇。最后提醒一下大家,小睡前記得調好鬧鐘,不要睡超過20分鐘哦。在咖啡因起效的時候醒來,才能保證接下來整個下午都精力充沛。

          (2)咖啡的弊

          1.習慣大量飲用咖啡的人停止飲用咖啡,會出現頭痛、易怒、肌肉緊繃和神經過敏等癥狀,而攝入咖啡因才癥狀消失。

          2.懷孕及哺乳期間的婦女飲用咖啡應適量,因為咖啡因會滲透至胎盤,而且會出現在母乳里。

          3.喝咖啡會引起人的精神興奮,在喝完咖啡的4小時內,咖啡因會影響睡眠。

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