提高免疫力的食物

提高免疫力的食物

　　提高免疫力，除了需要注意，還要飲食、作息、運動規律，下面小編還整理了10種食物推薦給大家，常吃更健康哦!

　　1. 蘑菇

　　蘑菇里香菇最好。香菇也就是常說的“山珍”，富含維生素B群和維生素D原，可有效提高免疫力，抗腫瘤、降血脂，大家每天都可以多吃點。

　　蘑菇還含有特殊的“保健”成分——蘑菇多糖。蘑菇多糖具有較強的抗癌防癌作用，可以抑制腫瘤細胞的生長，是提高人體免疫力的營養物質。而且臨床上可用來提升癌癥患者的免疫力，發揮抗癌的功效。

　　2. 紅蘿卜

　　紅蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺和木質素，使體內的巨噬細胞吞吃癌細胞的活力提高二至四倍，從而能增加機體免疫力，抑制癌細胞的生長，起到防癌抗癌的作用。

　　而且生食紅蘿卜可以降血脂和膽固醇，并可預防冠心病、動脈硬化等疾病。

　　紅蘿卜可以直接帶皮生吃，還可以拌涼菜，如糖醋蘿卜絲。將蘿卜洗凈切成絲，放入適量白糖和醋拌勻即可食用，酸甜適口，入口清爽。

　　3. 蜂蜜

　　蜂蜜有極好的抗菌消炎、防腐的功能。優質的蜂蜜的保質期可達永久，因此長期服用，能提高免疫力，預防細菌病毒感染，對于脂肪肝也有奇效。

　　4. 娃娃菜

　　國家高級營養師趙英敏解釋，娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。

　　常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。

　　5. 蓋菜

　　又稱芥菜。提到葉酸大家都想到菠菜，其實芥菜的葉酸含量是綠葉菜中排行第一的。芥菜維生素C的含量也僅次于甘藍菜。其還含有類黃酮素、蘿卜硫素和吲哚素等，可預防細胞老化、腫瘤和癌癥，提高免疫力。

　　6. 紅棗

　　解放軍第309醫院營養科主任左小霞表示，紅棗中的蘆丁可軟化血管，而環磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用。但紅棗是溫熱食物，吃多易上火，每人每天3~5顆為宜。

　　7. 紫薯

　　紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。

　　8. 香蕉

　　北京醫院營養科副主任營養師李長平表示，香蕉富含維生素B6，而維生素B6對增強人體免疫力有良好的作用，它還可以防止皮膚癌和膀胱癌。維生素B6還可以保護腎臟不患結石癥，而且對失眠癥有治療作用。維生素B6的攝入量不需要很多，每天2毫克就可以了，相當于2個香蕉中的含量。

　　除了香蕉以外，富含維生素B6的食物還有雞肉、魚、動物肝臟、馬鈴薯、梨和葵花子等。

　　9. 葡萄干

　　葡萄干營養豐富，含有豐富的天然果糖，可快速補充能量。上班族，特別是女性，可以每天吃一小把葡萄干，對緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，對提高免疫力都有好處。此外，葡萄干對降低膽固醇和疏通腸道也有效果。

　　10. 魔芋

　　魔芋含有大量的維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有預防動脈硬化和防治心腦血管疾病的作用。吃魔芋還能提高機體免疫力，所含的甘露糖酐和優良膳食纖維有防癌作用，并且能防止便秘和減少腸道對脂肪的吸收。

　　魔芋可做成各種菜式，如涼拌魔芋芹菜、炒魔芋豌豆、魔芋雞蛋湯等。但是，魔芋生食有毒，必須煎煮5分鐘左右即可食用，每次食量不宜過多。

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