韓國(guó)辣椒醬的做法
喜歡看韓劇的妹紙?jiān)趺纯梢圆辉祉n國(guó)辣椒醬呢!韓國(guó)人非常愛(ài)吃面,就連路邊也有那種自動(dòng)泡面的機(jī)器,而且吃面搭配的醬料還花樣十足,特別是他們家的韓國(guó)辣椒醬,更是遠(yuǎn)近馳名!今兒趕緊跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)韓國(guó)辣椒醬的做法,辣椒醬做好了,說(shuō)不定能誘惑到一枚Oba哦!
韓國(guó)辣椒醬的做法
韓國(guó)除了泡菜出名,整容美女出名外,其實(shí)人家的辣椒醬也是蠻有特色的,和我們中國(guó)的辣椒醬有挺大的區(qū)別呢!最重要的是,韓國(guó)辣椒醬主要用來(lái)腌制泡菜,但如果你想要一邊吃拌著自制韓國(guó)辣椒醬的面,一邊看韓國(guó)Oba的話,趕緊學(xué)起來(lái)!
原料:紅辣椒5斤、蘋(píng)果1斤、大蒜1斤、豆瓣醬1斤、白醋1斤、鹽4兩、糖4兩、味精3兩。
做法:
1、買(mǎi)回來(lái)的紅辣醬先要有耐心地將蒂去掉;蘋(píng)果去皮后連中心的核也去除干凈了;大蒜拍扁后去皮去蒂,控干水備用。
2、準(zhǔn)備一個(gè)大的湯鍋,可以裝下全部材料的,倒入全部調(diào)料,記得,是調(diào)料哦!
3、記得要一邊煮一邊攪拌,煮開(kāi)后就可以關(guān)火,晾涼備用。
4、將辣椒和蘋(píng)果、大蒜放入攪拌機(jī)打碎,不需要打太細(xì),有些碎渣吃起來(lái)口感也更好,千萬(wàn)不要加水,要不就不易保存了。但是干的話比較難打,各位寶媽要有耐心了!
韓國(guó)辣椒醬怎么吃
韓國(guó)最出名的.是人造美女,每年選美的N位佳麗你們可以分清楚誰(shuí)是誰(shuí)嗎?其實(shí)除開(kāi)美女多之外,韓國(guó)人對(duì)吃還很有一套,經(jīng)典的就不說(shuō)了,其實(shí)韓國(guó)辣椒醬也非常有特色,但是怎么做才好吃呢?
韓國(guó)辣椒醬怎么吃?給大家介紹一道經(jīng)典的冷面。
準(zhǔn)備材料:韓國(guó)辣醬、蕎麥冷面、黃瓜、香菜、熏腸、梨、蒜等適量。
做法:
1、冷面當(dāng)然得冷。所以先將冷面用清水浸泡15分鐘后放入開(kāi)水煮熟,煮熟后還要用冷水反復(fù)沖,直到完全變涼為止。
2、將黃瓜切成絲;香菜和大蒜切成末備用;熏腸切成片或者絲都OK。
3、將梨子洗凈后去皮,取半個(gè)就OK了,去核切成絲備用,剩下的一半就可以用手或者機(jī)子弄成果汁備用,果肉就可以不用了。
4、將上面準(zhǔn)備的材料全都混合一起,加上自己做的韓國(guó)辣椒醬以及適當(dāng)?shù)奶、食鹽、醋以及海鮮醬油和香油,攪拌均勻就可以開(kāi)吃了。
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