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      2. 韓國雜菜的家常做法

        時間:2024-08-04 14:25:14 韓國料理 我要投稿
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        韓國雜菜的家常做法

          雜菜是韓國家庭必做的料理,但也是很費工的料理,下面是小編分享的相關做法。希望大家喜歡。

          韓國雜菜的家常做法:

          1、先將韓國冬粉泡軟,然后放入煮沸的水煮六分鐘。煮沸后,將水倒掉瀝干。

          2、將洋蔥、紅蘿卜、香菇切絲,黑木耳切成一口大小,秀珍菇分成一根一根,這些是要炒的料,切完要分類放置;紅辣椒去籽切絲,最后擺盤裝飾用。

          3、將洋蔥下鍋用少許的沙拉油翻炒,要加入少許的鹽調味,起鍋前灑些白芝麻。接著用同樣的方式炒紅蘿卜。香菇、黑木耳、秀珍菇則是一起下鍋用同樣的方式翻炒。

          4、波菜川燙后,把水分瀝乾,加入少許的鹽調味,再灑些白芝麻拌攪。

          5、按份量將醬油、砂糖、麻油、白芝麻拌攪成醬汁。

          6、將醬汁放入盛裝冬粉的容器中拌攪,用剪刀把冬粉略剪幾下,再將炒好的洋蔥、紅蘿卜、香菇、黑木耳、秀珍菇,以及波菜倒入拌攪,這樣就完成囉!

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              2、將洋蔥、紅蘿卜、香菇切絲,黑木耳切成一口大小,秀珍菇分成一根一根,這些是要炒的料,切完要分類放置;紅辣椒去籽切絲,最后擺盤裝飾用。

              3、將洋蔥下鍋用少許的沙拉油翻炒,要加入少許的鹽調味,起鍋前灑些白芝麻。接著用同樣的方式炒紅蘿卜。香菇、黑木耳、秀珍菇則是一起下鍋用同樣的方式翻炒。

              4、波菜川燙后,把水分瀝乾,加入少許的鹽調味,再灑些白芝麻拌攪。

              5、按份量將醬油、砂糖、麻油、白芝麻拌攪成醬汁。

              6、將醬汁放入盛裝冬粉的容器中拌攪,用剪刀把冬粉略剪幾下,再將炒好的洋蔥、紅蘿卜、香菇、黑木耳、秀珍菇,以及波菜倒入拌攪,這樣就完成囉!

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