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      2. 辣炒年糕片的做法竅門

        時間:2024-08-14 03:17:59 糕點培訓 我要投稿
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        辣炒年糕片的做法竅門

          辣炒年糕片是一道菜品,下面就是小編整理的辣炒年糕片的做法竅門,一起來看一下吧。

          方法/步驟

          準備好原材料;

          將鍋燒熱, 放少許油, 加入洋蔥絲和紅蘿卜條一起翻炒;

          翻炒至洋蔥發軟加入蟹味菇一起翻炒;

          再加入適量的水和韓式辣椒醬;

          加上蓋一起煮上三分鐘;

          再加入韓式年糕;

          煮上兩分鐘后加入鹽和胡椒粉等調味;

          出鍋裝盤。

          注意事項

          1. 先將洋蔥和紅蘿卜條一起煸炒, 煸炒出香味后下入蟹味菇, 再放入適量的水和韓式辣椒醬熬煮成湯汁;

          2. 再用這湯汁來煮年糕, 讓年糕充分吸收其湯汁后收干即可;

          3. 韓式辣炒年糕味道會有點偏甜, 一般會適量加點糖調味,但可以根據個人愛好決定是否加糖。

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